2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تحتوي كرنب بروكسل على العديد من المواد المفيدة. مع ذلك يمكنك تحضير أطباق وسلطات لذيذة وصحية ، وإضافتها إلى الحساء.
إنه طبق لذيذ وفعال كرنب بروكسيل مع الصنوبر. المنتجات الضرورية: 225 جرام لحم مقدد ، 60 جرام زبدة ، 90 جرام صنوبر ، 1 كيلو جرام براعم بروكسل ، 3 ريش بصل أخضر ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يقلى لحم الخنزير المقدد ، مقطع مسبقًا إلى قطع ، حتى يصبح ذهبيًا. يُرفع لحم الخنزير المقدد ويُقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف كرنب بروكسل ويُضاف البصل المفروم ويُتبل بالملح والفلفل.
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الملفوف طريًا - حوالي 15 دقيقة. يرش لحم الخنزير المقدد قبل التقديم.
بطاطا مع كرنب بروكسل صلصة الخردل طبق شهي جدا بنكهة فريدة.
المنتجات الضرورية: 500 جرام بطاطس طازجة ، 300 جرام كرنب بروكسيل ، 2 سيقان كرفس ، 3 ريش بصل أخضر.
للتتبيلة: 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 200 مل مرق نباتي ، 1 ملعقة خردل ، 1 ملعقة كبيرة فجل ، 2 رشة ملح.
طريقة التحضير تغسل البطاطس بفرشاة وتقطع نصفين. يغسل الملفوف ويقطع إلى أربع قطع كل ملفوف. يتم تقطيع الكرفس إلى قطع ، والبصل الأخضر - في دوائر.
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. أضيفي كرنب بروكسل ، اغلي كل شيء لمدة 5 دقائق أخرى وصفي الماء. اخلطي البطاطس والملفوف والكرفس والبصل واسكبي فوق الصلصة.
يتم تحضيره عن طريق تسخين زيت الزيتون بشكل خفيف جدا ، ويضاف الدقيق ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا. يُضاف المرق ويُغلى المزيج ويُضاف باقي المكونات ويُترك على نار متوسطة لمدة دقيقتين. نسكب الصلصة الساخنة فوق الخضار ويقلب.
كرنب بروكسيل في الفرن إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية.
المنتجات الضرورية: 500 جرام من براعم بروكسل ، 100 جرام من بسكويت دقيق القمح الكامل ، 4 ملاعق كبيرة زبدة ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير يُقطع الكرنب إلى نصفين ويغلى لمدة 10 دقائق. تذوب الزبدة. يُمزج مع الملفوف والبسكويت والملح ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 220 درجة.
موصى به:
10 فوائد لا تقدر بثمن من كرنب بروكسل لصحتك
غالبًا ما ترتبط كرنب بروكسل بالملفوف أو القرنبيط أو البروكلي. يمكن تحضير هذه الخضار بطرق مختلفة وغالبًا ما تكون موجودة في وصفات السلطات أو الأطباق الجانبية أو الأطباق الرئيسية. كرة قدم أثبتت فوائده لصحة الإنسان. فيما يلي عشرة من أهمها فوائد كرنب بروكسل .
وصفات لذيذة مع كرنب بروكسل
عند شراء كرنب بروكسل ، انظر إلى الملفوف - من الجيد ألا يصاب بأذى وأن يكون لونه أخضر وليس أصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الملفوف الصغير ثابتًا. لتنظيف كرنب بروكسل ، تحتاج إلى تقشير الطبقة العليا من كل ملف من الكرنب ، ثم غسله. إذا كان هناك أي سيقان متبقية ، اقطعها بسكين.
تساعد كرنب بروكسل في تسهيل الحمل
يعتبر حمض الفوليك من أهم عناصر تحسين وتعزيز الخصوبة لدى النساء والرجال. يقلل بشكل كبير من خطر الإجهاض والعيوب الخلقية ، ولهذا السبب يوصى به لجميع الأمهات الحوامل. براعم بروكسل غنية بالفيتامينات التي تزيد من كمية الحيوانات المنوية في السائل المنوي.
كرنب بروكسل مثالي لنظام غذائي
لا تقل شعبية كرنب بروكسل عن الملفوف الأبيض والقرنبيط والبروكلي. في البرية ، لا يوجد هذا الملفوف في الطبيعة - لقد تم إنشاؤه بشكل مصطنع في بلجيكا ، ومن هنا اسمه. بدأت زراعته في منتصف القرن الثامن عشر وفي الربع الأول من القرن التاسع عشر نمت بالفعل ليس فقط في بلجيكا ولكن أيضًا في هولندا وإنجلترا وألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة.
كرنب بروكسل يحمي من جميع أنواع الأمراض
وجد الباحثون في المغذيات النباتية مكونات في براعم بروكسل تساعد نظام الدفاع في الجسم على محاربة السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى. كرنب بروكسل ، بالإضافة إلى الخضراوات الصليبية الأخرى ، "نزع سلاح" المواد الكيميائية التي تسبب السرطان وفي نفس الوقت تقوي الإنزيمات التي تحمي أجسامنا من التسمم.
