2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لمرضى السكر ينصح بأن تكون الوجبات قليلة الدهون والكربوهيدرات ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن تحضيرها بشكل لذيذ.
العصير واللذيذ مفيدان كرات اللحم بثلاثة أنواع من اللحم.
المنتجات الضرورية: 200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام لحم بقري ، 200 جرام دجاج ، 1 بصل ، شريحتان خبز كامل ، 4 ملاعق حليب طازج ، 2 فص ثوم ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 3 ملاعق زيت ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير: ينقسم البيض إلى بياض وصفار. البيض محطم في الثلج. تُطحن الشرائح مع الحليب في الخلاط. إذا كان الكسر صعبًا ، أضف القليل من الماء الدافئ.
اخلطي الأنواع الثلاثة من اللحم المفروم ناعماً وطحنها في مفرمة اللحم. يُضاف إلى اللحم الخبز مع البصل الطري المفروم والممزوج بالصفار. يقلب كل شيء ويتبل بالملح والفلفل. أضيفي بياض البيض ، اخلطي كل شيء بعناية بملعقة. بأيد مبللة ، شكلي كرات اللحم ولفها بالدقيق واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
تراوت بالخضروات كما أنه مناسب لمرضى السكر.
المنتجات الضرورية: 1 كيلو تراوت ، 1 حزمة بقدونس ، عصير نصف ليمونة ، 2 كوسة ، 4 طماطم ، 2 فلفل أحمر ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، فلفل وملح حسب الرغبة ، 3 ملاعق زيت.
طريقة التحضير: يتم تنظيف التراوت وتقطيعه بعمق على كلا الجانبين لامتصاص صلصة الخضار. يوضع السلمون المرقط في مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم ، مدهون بالزيت مسبقًا. يُفرك التراوت من الخارج والداخل بالملح والفلفل. رشي عليها عصير نصف ليمونة ورشيها بالبقدونس المفروم ناعماً.
قشر الكوسة وابشرها وقطعيها إلى نصفين ، قطّعي الطماطم إلى نصفين وقطعي الفلفل إلى شرائح وقطعي البصل إلى شرائح. نقطع الثوم ناعما.
رتبي الخضار حول السلمون ورشي الثوم. يتم رش كل شيء بقليل من الزيت وتغطيته برقائق دون إحكام الغلق. تخبز في فرن 200 درجة. بعد 20 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألومنيوم واتركه لمدة 15 دقيقة لخبز.
موصى به:
حلويات الألبان لمرضى السكر
الحليب ومنتجات الألبان مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، ولكن مع ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مرض ، فمن الجيد أن تكون حذرًا معهم أو تعلم كيفية استهلاكهم. هذا هو الحال أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، والتي يجب أن تركز على استهلاك الجبن ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
القائمة الأسبوعية لمرضى السكر
النظام الغذائي في مرض السكري أمر لا مفر منه. يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وكذلك تنشيط وظائف البنكرياس والتعويض عن اضطراب السكري وزيادة دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض. يجب أن يكون الطعام المتضمن في القائمة أقرب ما يمكن إلى طعام الشخص السليم.
قائمة أسبوعية صحية لمرضى السكر
نحن نعيش في زمن السمنة العالمية. تشير الإحصائيات إلى أن ما بين 9 و 30٪ من السكان يعانون من زيادة الوزن ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. موازنة الوزن ضرورية لأن الوزن الزائد يهيئ الجسم لحساسية الأنسولين. يعتمد مرض السكري بشكل كبير على النظام الغذائي.
الإفطار لمرضى السكر
إذا كنت من بين آلاف الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري ، فمن المحتمل أن تعرف بالفعل أن سوء التغذية يمكن أن يزيد من تفاقم حالتك. هناك العديد من القوائم لمرضى السكر ، ولكن إذا اتبعت فقط مجموعة الأطعمة ، دون مراعاة الكميات المبتلعة ، فلن تحقق من يدري أي تأثير ، ومن المحتمل جدًا أن يؤدي ذلك إلى تفاقم حالتك.
الشاي الأسود مفيد لمرضى السكر
الشاي الأسود يخضع لأطول معالجة لجميع أنواع الشاي الأخرى. يمر بعملية تخمير كاملة. إنها عملية المعالجة الطويلة التي تحدد اللون الأسود للشراب. يمكن أن يكون طعمه من الفواكه إلى حار. استهلاك شاي أسود تعتبر مفيدة للغاية. إنه أحد أفضل بدائل القهوة ، حيث أن كميات الكافيين فيه قليلة ، لكنها كافية للمساعدة في تدفق الدم إلى المخ.
