2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
النظام الغذائي في مرض السكري أمر لا مفر منه. يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وكذلك تنشيط وظائف البنكرياس والتعويض عن اضطراب السكري وزيادة دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض.
يجب أن يكون الطعام المتضمن في القائمة أقرب ما يمكن إلى طعام الشخص السليم. كما يجب أن تكون متنوعة وكاملة.
على سبيل المثال ، قائمة أسبوعية لمرضى السكر
الخيار 1:
الإفطار: شاي / قهوة بدون سكر ، بيضة مسلوقة ، عصير طماطم ، 50 جرام خبز كامل الحبة
10 صباحا: فاكهة (حسب الموسم) ، شاي بدون سكر / ماء
الغداء: شوربة خضار - خضروات موسمية - سلطة دجاج / شريحة لحم بقري
4 مساءً: حديد / زبادي - 2٪
العشاء: خضروات موسمية - سلطة ، مهروس ، 50 جرام خبز كامل ، فواكه
الخيار 2:
الإفطار: شاي / قهوة بدون سكر ، 50 جرام جبن بقري غير مملح ، 50 جرام خبز كامل ، خضروات طازجة
10 صباحا: فاكهة (حسب الموسم) ، شاي بدون سكر / ماء
الغداء: خضروات موسمية - سلطة ، سمك / فرن مشوي ، 100 جرام بطاطس مسلوقة مع البقدونس ، فواكه طازجة.
4 عصرا: قهوة / شاي بدون سكر
العشاء: خضروات موسمية - سلطة ، خضروات مع أرز ، فواكه موسمية
الخيار 3:
الإفطار: عيران / زبادي - 2٪ ، دقيق الشوفان ، فاكهة طازجة
10 صباحا: شاي بدون سكر / ماء وخضروات طازجة
الغداء: طراطور - خضروات موسمية - سلطة ، بازلاء مطهية ، قطعتان. كرات اللحم المشوية / الكباب والفواكه الطازجة
4 مساءا: شاي بدون سكر / ماء ، فواكه طازجة
العشاء: خضروات موسمية - سلطة ، مرق الفاصوليا الخضراء ، 50 جرام من الخبز الكامل ، الكفير
الخيار 4:
الفطور: 1 ملعقة صغيرة. طرية طازجة - 2٪ دقيق الشوفان
10 صباحا: قهوة / شاي بدون سكر ، فواكه طازجة
الغداء: خضروات موسمية - سلطة ، مسقعة باللحم البقري ، فواكه طازجة
4 عصرا: قهوة / شاي بدون سكر وفواكه طازجة
العشاء: سلطة خضار موسمية ، برك بالسبانخ وجبن قريش
الخيار 5:
الإفطار: قهوة / شاي بدون سكر ، 50 جرام فيليه ، خضروات طازجة ، 50 جرام خبز كامل الحبة
10 صباحا: قهوة / شاي بدون سكر وفواكه طازجة
الغداء: خضروات موسمية - سلطة ، يخنة ، فاصوليا ناضجة ، فواكه طازجة
4 مساءا: حديد
العشاء: خضروات موسمية - سلطة ، عجة مع جبنة قريش ، 50 جرام خبز كامل الحبة ، فواكه طازجة
سيؤدي الجمع بين القوائم المختلفة إلى تنويع نظامك الغذائي الأسبوعي.
موصى به:
حلويات الألبان لمرضى السكر
الحليب ومنتجات الألبان مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، ولكن مع ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مرض ، فمن الجيد أن تكون حذرًا معهم أو تعلم كيفية استهلاكهم. هذا هو الحال أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، والتي يجب أن تركز على استهلاك الجبن ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
قائمة أسبوعية صحية لمرضى السكر
نحن نعيش في زمن السمنة العالمية. تشير الإحصائيات إلى أن ما بين 9 و 30٪ من السكان يعانون من زيادة الوزن ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. موازنة الوزن ضرورية لأن الوزن الزائد يهيئ الجسم لحساسية الأنسولين. يعتمد مرض السكري بشكل كبير على النظام الغذائي.
الإفطار لمرضى السكر
إذا كنت من بين آلاف الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري ، فمن المحتمل أن تعرف بالفعل أن سوء التغذية يمكن أن يزيد من تفاقم حالتك. هناك العديد من القوائم لمرضى السكر ، ولكن إذا اتبعت فقط مجموعة الأطعمة ، دون مراعاة الكميات المبتلعة ، فلن تحقق من يدري أي تأثير ، ومن المحتمل جدًا أن يؤدي ذلك إلى تفاقم حالتك.
الشاي الأسود مفيد لمرضى السكر
الشاي الأسود يخضع لأطول معالجة لجميع أنواع الشاي الأخرى. يمر بعملية تخمير كاملة. إنها عملية المعالجة الطويلة التي تحدد اللون الأسود للشراب. يمكن أن يكون طعمه من الفواكه إلى حار. استهلاك شاي أسود تعتبر مفيدة للغاية. إنه أحد أفضل بدائل القهوة ، حيث أن كميات الكافيين فيه قليلة ، لكنها كافية للمساعدة في تدفق الدم إلى المخ.
هل يمكن لمرضى السكر تناول العسل
يعتبر مرض السكري من أخطر المشاكل الصحية. ذات مرة ، كان يُمنع مرضى السكر من تناول الكربوهيدرات. اليوم ، يُعتقد أن مرضى السكري يمكنهم تناول بعض الكربوهيدرات التي لها إطلاق بطيء للسكر. يحتوي العسل على متوسط مؤشر نسبة السكر في الدم 61 ، ويحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
