2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر البنفسج ، سواء كانت حديقة أو منزلية ، من أرق الأزهار التي يمكن أن تجدها. أصبحت زهور البنفسج شائعًا بشكل خاص في القرنين التاسع عشر والعشرين ، عندما أصبحت حرفيًا هوس البستانيين في فرنسا وإنجلترا. ومن المثير للاهتمام ، بالإضافة إلى الجمال ، البنفسج يمكن استخدامه أيضًا بنجاح في الطهي. هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 وصفات مجربة مع البنفسج:
آيس كريم بنفسج
المنتجات الضرورية: 120 جرام بنفسج ، 1 لتر حليب ، 140 جرام سكر بودرة ، 6 صفار بيض ، خلاصة الروم.
طريقة التحضير: يتم خلط جوهر الروم مع الحليب الطازج ويتم تسخين كل شيء بعناية على موقد ساخن دون السماح له بالغليان. أضف السكر وصفار البيض المخفوق إلى بعض الحليب الدافئ ، واخلطهم جيدًا واخلطهم مع باقي الحليب.
استمر في التقليب حتى يبدأ السائل في التكاثف. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد ويُضاف البنفسج النظيف من المقابض. بعد أن يبرد تمامًا ، صفيه واسكبه في أوعية وضعه في الفريزر. يمكن التزيين بالزهور البنفسجية أو الفاكهة أو الكريمة أو المربى.
سلطة خضراء مع البنفسج
المنتجات الضرورية: 1 آيسبيرج ، عدد قليل من أغصان البصل الأخضر ، عدد قليل من أغصان الجرجير ، عدد قليل من زهور البنفسج ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي ، ملح حسب الرغبة.
الصورة: سيفدالينا إيريكوفا
طريقة التحضير: يُمزق الجبل الجليدي ويُغسل مع الجرجير ويُسكب في وعاء. يُضاف البصل المفروم ناعماً ويُتبّل السلطة ويُحرّك ويُزيّن بالزهور. البنفسج.
مربى البنفسج
المنتجات الضرورية: 250 جرام من زهور البنفسج وشراب السكر.
طريقة التحضير: تُنظف زهور البنفسج من السيقان وتُغلى بقليل من الماء لمدة 15 دقيقة. ثم توتر. بشكل منفصل ، اصنع شرابًا من الماء والسكر وعندما يصبح كثيفًا بدرجة كافية ، أضف البنفسج. تصب في برطمانات جافة ، تغلق على الفور وتوضع رأسًا على عقب حتى تبرد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تعقيم المربى لمدة 10-15 دقيقة.
موصى به:
ماذا تفعل بالحليب الخالي من الدسم
عندما تشتري الحليب الطازج من المتجر ، فقد مر بعملية معالجة معقدة. بعد تنقيتها ميكانيكيا ، يتم بسترتها عند 98 درجة مئوية ، حيث تموت البكتيريا المتبقية. لذلك ، فإن الحليب المشتراة يتمتع بفترة صلاحية أطول من الحليب المنتج والمخزن في المنزل.
ها هي السموم التي يرسمون بها اليوسفي! انظر ماذا تفعل
عادت اليوسفي المصبوغة بصبغة اصطناعية إلى الظهور في أسواقنا ، حسبما أعلنت الأستاذة دونكا بايكوفا للتلفزيون الوطني البلغاري. تنصح بغسل الفاكهة جيداً قبل الأكل ، ويفضل بالفرشاة والصابون. يدعي البروفيسور بايكوفا أن صبغات اليوسفي يمكن أن تسبب الحساسية عند الأطفال.
ماذا تفعل بالبروتين
يمكن صنع العديد من الحلويات بالبروتينات وأشهرها القبلات . لنلقِ نظرة على الوصفات القليلة التالية - معظمها للحلويات ، ولكن هناك أيضًا اقتراحًا مثيرًا للاهتمام لكعكة مصنوعة من البروتين فقط. المكسرات المنتجات الضرورية: 5 بياض بيض ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 3-4 ملاعق صغيرة.
ثلاث أفكار ماذا تصنع من الهندباء
الهندباء ، والمعروفة أيضًا باسم الصفراء الزرقاء ، هي زهرة حقل ذات أزهار أرجوانية شاحبة جميلة ، والتي شاهدها الكثيرون ، لكن لا يقترحون إمكانية استخدامها في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص علاجية وتستخدم في الصيدلة. لقد ثبت أن له تأثير مضاد للالتهابات وله تأثير في الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة وله تأثير مهدئ.
ثلاث أفكار ماذا تفعل بالراوند
الراوند ، وهو نوع من الخضار الورقية يمكن العثور عليه على قدم المساواة ، له تركيبة كيميائية مماثلة لجميع الخضروات الورقية الأخرى. يشبه في المظهر حوض ويوجد في العديد من الأماكن كنبات بري في بلغاريا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ج وفيتامين ب ، يعتبره الخبراء مفيدًا للغاية ، وعلى الرغم من إهماله من قبل الكثيرين ، يجب أن يأخذ مكانه الصحيح على مائدتنا.
