2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الراوند ، وهو نوع من الخضار الورقية يمكن العثور عليه على قدم المساواة ، له تركيبة كيميائية مماثلة لجميع الخضروات الورقية الأخرى. يشبه في المظهر حوض ويوجد في العديد من الأماكن كنبات بري في بلغاريا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ج وفيتامين ب ، يعتبره الخبراء مفيدًا للغاية ، وعلى الرغم من إهماله من قبل الكثيرين ، يجب أن يأخذ مكانه الصحيح على مائدتنا.
إلى جانب السلطات أو مجرد توابل ، يمكنك ذلك استخدم الراوند ولتنفيذ المزيد من الوصفات غير القياسية.
فيما يلي 3 أنواع مختلفة من وصفات شيقة بالراوند:
كومبوت الراوند
المنتجات الضرورية: 550 جرام راوند ، 110 جرام سكر ، 270 مل ماء ، 1 ليمونة أو نصف برتقالة.
طريقة التحضير: يتم تنظيف سيقان الراوند المغسولة جيدًا وتقطيعها إلى شرائح. يغلي السكر مع الماء ويضاف إليه قشر الحمضيات المبشور. نضع الراوند في هذا السائل ويغلي لبضع دقائق ، مع الحرص على عدم غليه. يتم وضع كومبوت الراوند المحضر بهذه الطريقة في برطمانات ويتم تعقيمه.
مربى الراوند
المنتجات الضرورية: 12 سيقان من الراوند والسكر وعدد قليل من مساحيق الفانيليا.
طريقة التحضير: يتم تقطيع سيقان الراوند وغليها حتى تصبح طرية. يتم توتر كل هذا ، وبعد ذلك يتم عصر العصير. كل 9 ساعات من العصير يضاف حوالي 610 غرام من السكر وعلبة من الفانيليا. أثناء الطهي ، تتم إزالة الرغوة باستمرار ويتم سكب المربى في الجرار فقط عندما تصبح شفافة قليلاً في المظهر. تغلق جيدًا وتقلب الأغطية حتى تبرد.
حلوى الراوند
المنتجات الضرورية: 250 مل من الحليب الطازج ، 80 جرام من السكر ، 30 جرام من الجيلاتين ، 270 مل من كومبوت الراوند الجاهز (يمكنك مشاهدة الوصفة الأولى) ، 1 بروتين.
طريقة التحضير: اصنعي مهلبية من الحليب والسكر والجيلاتين المخفف في قليل من الماء مع التقليب المستمر مع الحرص على عدم حرقه. يُرفع عن النار ويُضاف الراوند الذي سبق عصره من الماء وزينه في النهاية ببياض البيض المخفوق.
موصى به:
ماذا تفعل بالحليب الخالي من الدسم
عندما تشتري الحليب الطازج من المتجر ، فقد مر بعملية معالجة معقدة. بعد تنقيتها ميكانيكيا ، يتم بسترتها عند 98 درجة مئوية ، حيث تموت البكتيريا المتبقية. لذلك ، فإن الحليب المشتراة يتمتع بفترة صلاحية أطول من الحليب المنتج والمخزن في المنزل.
ها هي السموم التي يرسمون بها اليوسفي! انظر ماذا تفعل
عادت اليوسفي المصبوغة بصبغة اصطناعية إلى الظهور في أسواقنا ، حسبما أعلنت الأستاذة دونكا بايكوفا للتلفزيون الوطني البلغاري. تنصح بغسل الفاكهة جيداً قبل الأكل ، ويفضل بالفرشاة والصابون. يدعي البروفيسور بايكوفا أن صبغات اليوسفي يمكن أن تسبب الحساسية عند الأطفال.
ماذا تفعل بالبروتين
يمكن صنع العديد من الحلويات بالبروتينات وأشهرها القبلات . لنلقِ نظرة على الوصفات القليلة التالية - معظمها للحلويات ، ولكن هناك أيضًا اقتراحًا مثيرًا للاهتمام لكعكة مصنوعة من البروتين فقط. المكسرات المنتجات الضرورية: 5 بياض بيض ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 3-4 ملاعق صغيرة.
ثلاث أفكار ماذا تصنع من الهندباء
الهندباء ، والمعروفة أيضًا باسم الصفراء الزرقاء ، هي زهرة حقل ذات أزهار أرجوانية شاحبة جميلة ، والتي شاهدها الكثيرون ، لكن لا يقترحون إمكانية استخدامها في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص علاجية وتستخدم في الصيدلة. لقد ثبت أن له تأثير مضاد للالتهابات وله تأثير في الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة وله تأثير مهدئ.
ثلاث أفكار ماذا تفعل مع البنفسج
تعتبر البنفسج ، سواء كانت حديقة أو منزلية ، من أرق الأزهار التي يمكن أن تجدها. أصبحت زهور البنفسج شائعًا بشكل خاص في القرنين التاسع عشر والعشرين ، عندما أصبحت حرفيًا هوس البستانيين في فرنسا وإنجلترا. ومن المثير للاهتمام ، بالإضافة إلى الجمال ، البنفسج يمكن استخدامه أيضًا بنجاح في الطهي.
