2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لازانيا مصنوعة من حشوة اللحم المفروم وبعض الخضار ، لكن يمكن للجميع تحضيرها بالشكل الذي يراه مناسباً وحسبما يفضلونه. يمكنك وضع الجبن وأنواع مختلفة من النقانق ، ولماذا لا تجعلها خفيفة - فقط بالخضروات والتوابل. يمكن تحضير قشور اللازانيا في المنزل ، أو يمكنك شرائها من المتجر. بالطبع ، تلك المصنوعة في المنزل أفضل من تلك التي تم شراؤها ، لكنها تستغرق وقتًا طويلاً للمضيفة.
ولكن على الرغم من أن اللازانيا حقًا لذيذة جدًا وسهلة التحضير نسبيًا ، إلا أنها أيضًا غذاء عالي السعرات الحرارية. لا يمكننا أكله ، خاصة إذا حاولنا تناول الطعام بشكل صحي. أم أنه ممكن؟ كل شيء ممكن في عالم الطهي الواسع ، كل ما تحتاجه هو جرعة صغيرة من الخيال وكمية كبيرة من الرغبة. إليك وصفة لازانيا صحية:
لازانيا الخضار بدون قشر
المنتجات الضرورية: 4 باذنجان كبير ، جبنة ، جبنة صفراء ، فطر ، بصل ، معجون طماطم ، ذرة ، زعتر ، ملح ، زيت زيتون
طريقة التحضير: الفكرة الكاملة لهذه الوصفة هي استبدال قشر اللازانيا بالباذنجان. تحتاج إلى تقطيع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم ورشها بالملح ، ثم تركها تجف من المرارة. عند الانتهاء من هذا الإجراء ، اشوي القليل من الباذنجان في مقلاة تفلون غير دهنية.
ابدأ بترتيب الباذنجان في مقلاة مدهونة مسبقًا. في الأعلى ، ضعي الجبن المبشور ، والفطر المفروم ، والذرة ، والجبن المبشور ، ومعجون الطماطم ، المتبل بالأوريغانو. ثم نضع صفًا من الباذنجان وصفًا من الحشو مرة أخرى وهكذا حتى تنتهي من الحشو. ننتهي مع الباذنجان في الأعلى ورشي الجبن الأصفر إذا رغبت في ذلك. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير واحدة صحية لازانيا مع القشور ، لكن للحشوة يضاف البصل والجزر والسبانخ والزيتون الأسود المفروم واللحم المفروم. أضف الروائح التي تحبها ورتبها مثل اللازانيا العادية. على الرغم من وجود قشور وهذا النوع من اللازانيا سيكون أكثر صحة من التقليدي بسبب الخضروات التي تضيفها.
موصى به:
لنصنع زبدة منزلية
الزبدة محلية الصنع صحية ولا تحتوي على أصباغ وإضافات زيت التلوين النموذجية. علاوة على كل ذلك ، فإن الزبدة محلية الصنع ألذ. تعرف على كيفية تحضيره في المنزل. خذ ثلاثة لترات من حليب البقر واسكبه في وعاء أكبر واتركه في الثلاجة. لا ينبغي غلي الحليب.
لنصنع السكر البودرة
في بعض الأحيان عليك أن تستخدم سكر ناعم ، لكن اتضح أنك لست في المنزل في الوقت الحالي ، ولسبب أو لآخر لا تريد الذهاب إلى المتجر. أسهل شيء يمكنك القيام به هو صنعه بنفسك سكر ناعم . عليك فقط أن يكون لديك سكر بلوري عادي في متناول اليد. سيكون من الجيد إذا كان السكر البلوري عالي الجودة.
لنصنع البطاطس المهروسة بأنفسنا
مسحوق البطاطس المهروسة المجففة هو منتج نصف نهائي مركّز ذو قيمة غذائية عالية. يمكن استخدامه لصنع المهروس ، الحساء السميك ، اليخنة ، الصلصات وأكثر من ذلك. مريح بشكل خاص في الاستخدام ويسهل حمله إذا كنت تتنزه في الجبال أو في نزهة في الغابة. المنتج مفيد أيضًا لأنه يوفر الوقت والطهي لفترات طويلة ، وتكاليف العمالة اليدوية العالية للتنظيف والتقشير.
لازانيا الحصان في السوق البلغاري
بعد يومين فقط من تأكيد الوزير ميروسلاف نايدنوف للمواطنين البلغاريين عدم وجود واردات لحم الحصان ، تم حظر 86 كجم من اللازانيا مع صلصة البولونيز من قبل وكالة سلامة الأغذية البلغارية. تم استلام إشارة احتمالية وجود منتجات تحتوي على لحم خيل ، بدلاً من اللحم البقري الموضح على الملصق ، في 15.
نحن نتناول لازانيا الحصان منذ شهور
نتائج العينات المحظورة من 86 كجم. اللازانيا بولونيز جاهزة. أكدت وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) وجود الحمض النووي للخيول في العينات ، والتي تم إرسالها في وقت سابق من هذا الأسبوع للاختبار في مختبر ألماني. تم تحليل العينات المأخوذة من قبل معهد جودة الغذاء في برلين ، ألمانيا.
