2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخيار المقرمش من الخضروات المفضلة لدى الكثيرين. تكتمل صفات ذوقهم بالعديد من الخصائص العلاجية.
تم العثور على الخيار لزيادة الشهية والمساعدة في امتصاص الدهون والبروتينات في الجسم. المخللات والمخللات تحفز بشكل خاص الشهية وإفراز الغدد الهضمية.
لذلك لا ينصح بالخيار الفاتح للأشخاص الذين يعانون من السمنة وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد والكلى.
الخيار الطازج له تأثير ملين. فهي مناسبة للإمساك المزمن. يحفز الخيار إفراز الصفراء والبول ، لذا فإن الخيار الطازج المفروم (أو المبشور) أو عصيره يمكن أن يكون مفيدًا في الوذمة أو أمراض القلب.
من المعتاد في الطب الشعبي شرب عصير الخيار الطازج وكمهدئ ومسكن للآلام للمغص المعدي المعوي.
عصير الخيار ، نقي أو مضاف إليه العسل ، علاج طبيعي فعال لمشاكل الجهاز التنفسي العلوي والسعال. لأغراض علاجية في مثل هذه الحالات ، تناول 2-3 ملاعق كبيرة من العصير مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
الماء في الخيار من 94.3 إلى 98.2٪ من تكوين الخضار الطرية. المادة الجافة من 1.8 إلى 5.7٪. تحتوي تركيبة المادة الجافة على أعلى نسبة من السكريات ، تليها المواد النيتروجينية والسليلوز والمعادن.
أعظم ثروة من الخيار هي محتواها المعدني. الأكثر تمثيلاً هي الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يحتوي الخيار أيضًا على فيتامين B و B1 و B2 و PP. مذاقها المنعش اللطيف يرجع إلى الأحماض العضوية المجانية ، ويتم تحديد رائحتها الخاصة من خلال محتوى الزيوت الأساسية.
الحفاظ السليم للخيار له أهمية خاصة. من المهم معرفة أن الخيار لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة. من الجيد أن تبقى عند درجة حرارة 7-10 درجات.
موصى به:
الكرز يحسن الهضم
التركيب الكيميائي الغني للكرز له تأثير مفيد للغاية على صحتنا. يوصى باستخدام ثمار شجرة الفاكهة بشكل أساسي لتعزيز التمعج في المعدة والأمعاء. نتيجة لذلك ، يتم تسهيل عملية الهضم. الكرز غني بالمعادن. تسود أملاح البوتاسيوم. محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا ، وكميته أعلى فقط في الخوخ.
القرنفل يحسن الهضم
معظم التوابل التي نستخدمها يوميًا في المطبخ غنية بمضادات الأكسدة. لا يستسلم القرنفل فحسب ، بل يمكن أن يحتل المرتبة الأولى أيضًا. تحتوي البهارات العطرية أيضًا على فيتامين ج وفيتامين ك والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز. كما أن القرنفل غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف.
مشروب سحري من الخيار والماء يقلل الشهية الوحشية
يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بفيتامينات A و C ، كما أنه يحتوي على القليل من المغنيسيوم والسيليكون. من المعروف أنه يتكون من 98٪ ماء. الفوائد عظيمة. يساعد على الهضم وخاصة امتصاص الدهون والبروتينات. إنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي.
يحسن البقدونس الشهية والرؤية
يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من التطبيقات ليس فقط في أطباق الطهي ولكن أيضًا في الطب الشعبي. أظهرت الأبحاث المكثفة أن إضافة النباتات الخضراء إلى السلطات والأطباق الأخرى يحسن الشهية والهضم. البقدونس هو أيضا مساعدة لا تقدر بثمن في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحصى الكلى.
الشيح يعالج فقدان الشهية وفقدان الشهية
إن قلة الشهية أمر شائع وعادة ما يختفي بسرعة. ومع ذلك ، إذا أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب عملية التهابية معينة في الجهاز الهضمي أو المرارة أو البنكرياس. يمكن أن يكون من بين الأسباب حالات خطيرة مثل فقر الدم ، التهاب المرارة الحاد ، عسر الهضم ، التهاب الزائدة الدودية ، مرض السكري أو الأورام الخبيثة.
