2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
القهوة هو المشروب المنشط الأكثر استهلاكًا ، والذي يعود تأثيره المقوي إلى مادة الكافيين الموجودة فيه.
أكثرها عطرة هي القهوة التي يتم تحضيرها مباشرة بعد طحن حبوب البن المحمصة جيدًا ، والتي يجب تخزينها بشكل صحيح في حاويات مغلقة بإحكام.
الأنواع الرئيسية للقهوة التي يتم تحضيرها هي كما يلي:
- قهوة تركية / طبيعية / - 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون ناعما و 1 ملعقة صغيرة من السكر يتم خلطها وصبها مع كوب من الماء البارد وتقليبها مرة أخرى. يتم غلي القهوة على درجة حرارة منخفضة للحصول على كريمة لطيفة.
- قهوة شوارتز - توضع 3 ملاعق صغيرة من البن المطحون الخشن في وعاء مناسب ، يُسكب مع 1 ملعقة صغيرة من الماء المغلي ويتم إغلاق الحاوية. يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم يترك ليترسب لبضع دقائق ويصفى من خلال غربال ناعم. تقدم مع السكر - الجميع حسب الذوق ؛
- مزيج قهوة شوارتز - مزيج من قهوة شوارتز والحليب الساخن بنسبة 1: 1. تقدم في أكواب الشاي.
- قهوة اسبريسو - يتم تحضيرها في آلة صنع قهوة خاصة من 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون الخشن وكوب من الماء. تقدم مع السكر حسب الرغبة.
- قهوة سريعة التحضير - توضع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير في فنجان وتُسكب مع كوب من الماء الساخن أو البارد / اختياري /. يتم تحديد كمية السكر من قبل المستهلك. لصنع الكريمة ، تُخلط القهوة سريعة الذوبان مع السكر وتُحرَّك بملعقة صغيرة من الماء حتى يصبح لونها أبيض ، ثم يُسكب الماء المتبقي ويُمزج جيداً. يمكن أيضًا تحضير القهوة الفورية باستخدام المياه الغازية أو عصير الليمون ؛
يمكن تقديم القهوة المحضرة ببعض هذه الطرق مع الحليب أو الكريمة / بدون القهوة التركية /.
يتم تقديم القهوة على الإفطار بعد الوجبة أو عند الترحيب بالضيوف في أي وقت من اليوم.
موصى به:
كيف تصنع القهوة التركية - دليل للمبتدئين
لصنع قهوة تركية جيدة ، يجب أن تكون القهوة طازجة. قهوة تركية مع القهوة القديمة يترك طعم حامض في فمك. لذا تأكد من استخدام منتج جديد. إن أبسط طريقة للحفاظ على القهوة طازجة هي شرائها بكميات صغيرة وشراء جرعة جديدة بعد تناولها. الشيء الثاني الذي نحتاجه القهوة التركية المثالية وعاء قهوة نحاسي.
يوم القهوة: كيف تصنع قهوة فيينا المثالية؟
كل عام منذ عام 2002 ، في الأول من أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. في العاصمة النمساوية فيينا ، يمر الاحتفال بمشروبنا المفضل باهتمام خاص. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قهوة فيينا هي شعار حقيقي لا يمكن إنكار شعبيته. هناك العديد من الأشياء التي توحد العاصمة الجميلة فيينا مع هذا المشروب الساحر ، لذا فليس من قبيل الصدفة يوم القهوة العالمي يتم الاحتفال به هنا كل عام ببذخ.
القهوة المصفحة - كيف تصنع وما هي فائدتها
القهوة هو مشروب مشهور عالميًا ومفضلًا للناس من جميع الأعمار. يعود اكتشاف هبة الطبيعة المذهلة إلى القرن الثالث الميلادي. يقال إن المكتشف هو راعي إثيوبي عادي لاحظ أنه عندما تلتهم حيواناته أوراق شجيرة معينة ، أصبحت نشطة للغاية وقلقة. قرر أن يتفقد شكل هذه الشجيرة ، وتذوق ثمارها ، بدأ أسطورة الشراب الذي يعطي القوة والطاقة ويصفى العقل.
كيف تصنع القهوة في دول مختلفة حول العالم
يبدأ ملايين الأشخاص حول العالم صباحهم بفنجان من القهوة ، وفي بلدان مختلفة هناك تقاليد مختلفة لتحضير المشروب المنعش حتى يمنحهم المتعة. لصنع القهوة النموذجية في البرتغال ، ستحتاج إلى فنجان من القهوة الباردة ، وعدد قليل من مكعبات الثلج ، والسكر والليمون.
كيف تصنع القهوة المثالية
العطر الحار قهوة لديه ملايين المعجبين حول العالم. تشتهر القهوة بأنها مشروب يعطي الحيوية والمزاج. لكن هذا صحيح فقط عندما يتم تحضير القهوة بشكل صحيح. إذا اقتربت من صنع بخفة قهوة ، يمكنك أن تفسد حتى أصناف الحبوب الرائعة الأكثر تطوراً وتكلفة.
