2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتطلب تنوع الأطعمة مجموعة متنوعة من المشروبات. الكونياك أو البراندي أو الفودكا مناسبة لبعض الأطعمة والنبيذ الغازي الجاف لبعض الأطعمة. يقدم البعض النبيذ الأبيض أو الحلوى.
البيرة والفيرموث هي المشروبات التي تثير الشهية أكثر من غيرها. من بين المشروبات الغازية ، تعتبر المشروبات الغازية أيضًا لزيادة الرغبة في تناول الطعام.
هناك مجموعتان رئيسيتان من المشروبات الفاتحة للشهية:
1) المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول: البراندي أو الكونياك ، الفودكا أو الأكوافيتا ، وكذلك نبيذ الحلوى الجافة ، مثل بورت ، ماديرا ، شيري ، مالاجا ، الطرخون ، إلخ ؛
2) المشروبات التي تحتوي على نسبة أكبر أو أقل من الكحول والمواد المضافة للنباتات - وهي من فاتح الشهية الجاهزة والفيرموث. تُضاف مرارات الخضروات إلى الكوكتيلات المُعدّة بشكل فردي ، مثل: مرارة أنجوستورا أو مرارة البرتقال أو نكهات الليمون والبرتقال. لا ينبغي أن ننسى أنه يجب غسل قشور هذه الحمضيات جيدًا بالماء الدافئ.
كلا المجموعتين من المشروبات تحفز نشاط الغدد اللعابية والمعدة بسبب محتوى الكحول أو المواد المريرة للنبات وبالتالي تسبب الشهية.
فيما يلي بعض أنواع المجموعة الثانية من المشروبات المنشطة للشهية:
فيرماوث بالصودا. من 50 إلى 100 مل. يتم تخفيف الفيرموث بكمية صغيرة من المياه المعدنية أو الغازية المبردة جيدًا.
فيرماوث بالليمون. ضع ثُمن ليمونة على حافة كأس الكوكتيل. صب من 50 إلى 100 مل. الخمر وخدم. يضغط الضيف على عصير الليمون في شرابه.
يمكن أيضًا تطبيق هذه الوصفات على نبيذ الحلوى المذكور في المجموعة الأولى. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن يتم استهلاك هذه الخمور دون إضافات.
موصى به:
أفكار المقبلات لطاولة الأعياد
لا يوجد شخص لا يعرف معنى كلمة فاتح الشهية ، ولكن القليل من المعلومات لا تكون أبدًا غير ضرورية. الكلمة من أصل تركي وتستخدم لوصف الطعام الذي يتم تقديمه كوجبة خفيفة أو إضافة للكحول لمنع السكر. استهلاك المقبلات إنه لمن دواعي سروري الضيوف ، لأنه معها تبدأ كل طاولة احتفالية.
أفكار جميلة لتقديم الطبق مع المقبلات
نحن ، البلغار ، نحب أن ننغمس في أنفسنا وهذا هو السبب في أننا نحب غالبًا تناول المقبلات. ولكن كيف تخدم جميلة قطعة قماش مع المقبلات لضيوفك وأحبائك؟ إليك بعض الأفكار التي يجب عليك بالتأكيد تجربتها أو تغييرها وفقًا لذوقك وخيالك. صنع القماش مع المقبلات أمر سهل للغاية وكل ما هو مطلوب منك هو إطلاق العنان لخيالك.
هتافات! جميع المقبلات البيرة في مكان واحد
يتم تقديم البيرة في مناسبات مختلفة مع مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة والساخنة. المقبلات التالية مناسبة للبيرة: الكافيار ، والأسماك ، وتليف الكبد ، والزيتون ، والنقانق ، والجبن الأصفر ، والجبن ، والبيض المسلوق ، واللسان ، واللحوم المشوية ، ولحم الخنزير المقدد المملح ، والليوتينيتسا بالثوم والعديد من الأطباق الأخرى من المطبخ الوطني والعالمي.
المقبلات اللذيذة مع لحم الخنزير
مع لحم الخنزير وقدر كبير من الخيال يمكنك تحضير مقبلات لذيذة جدا. مقبلات مع عجين الفطير سهلة التحضير وخفيفة للغاية ولذيذة. تحتاج إلى نصف كيلو من عجين الفطير ، و 200 جرام من لحم الخنزير ، و 1 بيضة. قم بإذابة عجين الفطير ، ثم قم بلفه قليلاً لجعله أرق ، ثم قم بتقطيعه إلى مربعات.
أشهى المقبلات من المطبخ اليوناني
كان للموقع الجنوبي لليونان تأثير كبير على تطور المطبخ المحلي. يسمح المناخ الدافئ باستخدام الفواكه والخضروات الطازجة على مدار العام. في بلد الزيتون ، يحظى زيت الزيتون ، الذي يستخدم في كل طبق تقريبًا ، بتقدير كبير أيضًا. من الناحية الواقعية ، أتيحت الفرصة لمطبخ جيراننا الجنوبيين للتطور لآلاف السنين ليصبح ما هو عليه اليوم ، كل هذه العوامل جعلت المطبخ اليوناني مشهورًا للغاية وبالتالي فهو شائع في جميع أنحاء العالم.
