2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نتائج العينات المحظورة من 86 كجم. اللازانيا بولونيز جاهزة. أكدت وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) وجود الحمض النووي للخيول في العينات ، والتي تم إرسالها في وقت سابق من هذا الأسبوع للاختبار في مختبر ألماني.
تم تحليل العينات المأخوذة من قبل معهد جودة الغذاء في برلين ، ألمانيا. أظهرت البيانات أن محتوى لحم الحصان في العينة الأولى 80٪ وفي الثانية 50٪. سيتم إرسال جميع المنتجات المحتجزة من هذا النوع للتدمير إلى المسلخ.
لا تتعهد أي من السلطات المختصة بتقييم المدة التي عرضت فيها شركة "كارفور" الفرنسية العملاقة لازانيا "الحصان" في السوق البلغارية. وبحسب بيانات غير رسمية ، تم استيراد الشحنة إلى بلغاريا نهاية العام الماضي.
بعد الإخطار الذي تم تلقيه من خلال نظام الإخطار بالأغذية والأعلاف (RASFF) ، تقوم وكالة سلامة الأغذية البلغارية بمراقبة معززة للمنتجات في السوق البلغاري. خلال الأسبوع الماضي ، تم أخذ أكثر من 30 عينة وإرسالها لإجراء اختبار "فحص" إلى المركز المرجعي لسلامة الأغذية البلغارية في BFSA. جميع العينات التي تم اختبارها حتى الآن كانت سلبية.
من المخطط إرسال 100 عينة أخرى لتحليل الحمض النووي ، لوجود لحم الحصان في مارس ، وفقًا لقرار المفوضية الأوروبية. تم إرسال خمس عينات إلى مختبرات أوروبية مختلفة اليوم.
وفقًا للخبراء ، فإن الوجود المؤكد للحصان بدلاً من لحم البقر في اللازانيا المعنية لا يشكل بأي حال من الأحوال خطرًا على صحة الأشخاص الذين اشتروا هذا المنتج.
لحم الحصان صحي ويعتبر من الأطعمة الشهية في العديد من البلدان. السؤال هو إلى أي مدى يكون من القانوني والأخلاقي تضليل المستهلكين بعلامات مضللة.
موصى به:
لازانيا الحصان في السوق البلغاري
بعد يومين فقط من تأكيد الوزير ميروسلاف نايدنوف للمواطنين البلغاريين عدم وجود واردات لحم الحصان ، تم حظر 86 كجم من اللازانيا مع صلصة البولونيز من قبل وكالة سلامة الأغذية البلغارية. تم استلام إشارة احتمالية وجود منتجات تحتوي على لحم خيل ، بدلاً من اللحم البقري الموضح على الملصق ، في 15.
لهذا السبب نتناول الأطعمة الحلوة والدسمة
لقد فهم العلماء الأمريكيون سبب تفضيل الشخص لتناول الأطعمة الدسمة والحلوة ولماذا يصعب عليه الابتعاد عنها. اتضح أن الجراثيم تتحكم في الشهية ، وهي مجموعة من مليارات البكتيريا التي تنمو في الأمعاء لكل شخص. أوضح العلماء أن الناس في الواقع لا يتحكمون في شهيتهم لأنواع مختلفة من المنتجات بأنفسهم - فالشخص يريد أن يأكل ما يخبره به الميكروبيوم ، كما يزعم العلماء.
نحن نأكل التيراميسو منذ قرون
الأساطير التي يرويها الإيطاليون عن صنع أشهر أنواع الحلوى من بوتوشا - تيراميسو - كثيرة ، لكن واحدة منها ، وفقًا لمعظم سكان البحر الأبيض المتوسط ، صحيحة. في القرن السابع عشر ، قام دوق توسكانا الأكبر ، كوزيمو دي ميديشي الثالث ، بزيارة سيينا.
لنصنع لازانيا صحية
لازانيا مصنوعة من حشوة اللحم المفروم وبعض الخضار ، لكن يمكن للجميع تحضيرها بالشكل الذي يراه مناسباً وحسبما يفضلونه. يمكنك وضع الجبن وأنواع مختلفة من النقانق ، ولماذا لا تجعلها خفيفة - فقط بالخضروات والتوابل. يمكن تحضير قشور اللازانيا في المنزل ، أو يمكنك شرائها من المتجر.
ماذا نتناول على العشاء عندما نتبع نظامًا غذائيًا
إذا كنت ملتزمًا بشدة بمهمة إنقاص الوزن ، فمن المحتمل أنك تعلم أن خبراء التغذية يوصون بأن تكون الأخف وزناً بين جميع وجباتك خلال اليوم. لذلك يجب تحضير عشاء الدايت من منتجات منخفضة السعرات الحرارية تشبعك ، لكن دون أن تتراكم في الأنسجة على شكل تكوينات دهنية.
