2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لطالما دخل المطبخ الصيني إلى منازل الناس. إنه محبوب ومحبوب من قبل الثقافات البعيدة جدًا عن آسيا. ولكن ما مدى درايتنا بمكوناته وخصائصه؟
لقد سمع الجميع عن المدينة المحرمة ، حيث عاش الإمبراطور الصيني مع حاشيته ، لكن قلة من الناس يدركون حقيقة وجود بعض أنواع الطعام التي لم تكن متاحة لعامة الناس.
كانت أطباق الأرز الأسود شائعة جدًا في الصين القديمة. الآن تم نسيان هذا المحصول بشكل غير مبرر ، ويمكن للأرز الأسود أن ينقذنا من العديد من الأمراض بل ويبطئ عملية الشيخوخة.
وصفه العلماء الذين توصلوا إلى هذه الاكتشافات بأنه طعام خارق. وفقًا للخبراء في جامعة لويزيانا ، تحتوي هذه الحبوب على نسبة منخفضة من السكر والعديد من الألياف والمركبات النباتية المفيدة.
يعتقد الباحثون أن الأرز الأسود يمكن أن يمنع السرطان ومشاكل القلب والأوعية الدموية. درس العلماء عينات من الأرز الأسود المزروع في أمريكا ووجدوا فيه كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
بفضل هذه الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة ، يصبح الأرز داكن اللون للغاية. يمكن أن تمتص الجزيئات الضارة في الجسم ، وتمنع تلف الحمض النووي ، مما يعني أنها يمكن أن تبطئ شيخوخة الجسم البشري.
ملعقة من الأرز الأسود أكثر فائدة من ملعقة من التوت. محتوى السكر منخفض وهناك الكثير من السليلوز وفيتامين E مقارنة بالتوت.
ليس من قبيل المصادفة أنه في الصين القديمة ، كان يُطلق على الأرز الأسود أيضًا "ممنوع". كان هذا المنتج المفيد متاحًا فقط للفئات المميزة.
الآن في آسيا ، يتم إضافته إلى الأطباق ، حيث يتم استخدامه بشكل أكبر مع ميزات الزخرفة لتسخين الحساء أو الحلويات. يقول العلماء الأمريكيون إن هذا الأرز يمكن استخدامه كملون طبيعي.
موصى به:
الإفراط في تناول الطعام يبطئ الدماغ
من المعروف أنه مع تقدم العمر يتباطأ عمل أعضائنا وأنظمتنا. نفس الشيء يحدث مع أفكارنا. ولكن إذا اتبعت بعض النصائح ، فستستمتع بسنوات عديدة أخرى من التفكير السريع والواضح. للقيام بذلك ، اجعل الدماغ يعمل في كثير من الأحيان. سودوكو ، ألغاز الكلمات المتقاطعة - ليس من المؤكد أن هذا يحافظ حقًا على شكل الدماغ ، لكن من المؤكد أن نقص عمل الدماغ هو أحد شروط تدهوره كلما زادت المعرفة التي تكتسبها كل يوم ، سيكون من الأسهل عليك أن تبقي ذهنك واضحًا تمامًا في مرحلة البلوغ.
غوجي بيري يبطئ الشيخوخة
الفاكهة غوجي التوت أصبحت تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. قيل عنه العديد من الأساطير. وأشهرها يعود إلى السنوات الغنية في عهد أسرة تانغ الصينية. في أحد الأيام ، التقى التجار الذين يسافرون من الغرب بفتاة صغيرة كانت تشتم وتضرب رجلاً عجوزًا ضعيفًا.
يبطئ Bacopa Monieri الشيخوخة
التدهور المعرفي هو حالة يحدث فيها انتهاك شديد للقدرات المعرفية ، مثل الكلام والتركيز والذاكرة والتفكير والتخيل وغيرها. يعتقد معظم الناس أن هذه المشكلة تظهر مع تقدم العمر وأن الشيخوخة هي السبب الوحيد عمليًا. في الواقع ، العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر - النسيان ، ومرض الزهايمر ، وضعف الذاكرة ، وما إلى ذلك - لا تسببها الشيخوخة فحسب ، بل البيئة التي نعيش فيها أيضًا.
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
عصير التفاح يبطئ الشيخوخة
بصرف النظر عن كونه مفيدًا للشرب ، فإن عصير التفاح معروف أيضًا بخصائصه المنشطة المفيدة وتجديد شباب بشرتنا. لا توجد فاكهة أخرى تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن. كل واحد منهم يشفي الجسم بطريقته الخاصة بطريقة ما - تقليل السيلوليت ، وشفاء الأنسجة التالفة ، وشد الجلد ، وما إلى ذلك.
