2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة واستخدم الزيت في نظامك الغذائي ، فاستبدله بزيت الزيتون. زيت الزيتون وحمض الأوليك الذي يحتوي عليه يحمي الأمعاء من الأمراض والتهاب القولون التقرحي.
التهاب القولون التقرحي هو عملية التهابية مزمنة تؤدي إلى تكون تقرحات على بطانة القولون. إنه جزء من الجهاز الهضمي ، حيث يتم تخزين بقايا الطعام المعالج بالفعل والتخلص منها.
يعد التهاب القولون التقرحي أحد أكثر أمراض التهاب القولون شيوعًا. إنه شائع في الولايات المتحدة وإنجلترا وشمال أوروبا ، ونادر نسبيًا في أوروبا الشرقية وآسيا وأمريكا الشمالية.
وفقًا للخبراء ، تعود الخصائص العلاجية لزيت الزيتون إلى حقيقة أنه يحمي من عمل العديد من الإنزيمات والمواد في الأمعاء التي تؤدي إلى تفاقم التهاب القولون.
وفقا لهم ، يمكن للجهاز الهضمي أن يحمي نفسه من الالتهاب ب 2-3 ملاعق كبيرة فقط في اليوم.
يوصي خبراء التغذية أيضًا باستخدام زيت الزيتون قبل زيت الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون. 3 ملاعق كبيرة في اليوم تقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
وفقًا للمسعفين ، فإن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي بمقدار النصف تقريبًا. زيت الزيتون المعصور على البارد هو الأكثر فعالية. لم يخضع لمعالجة حرارية أو كيميائية. يحتوي على أكثر حمض الأوليك - حوالي 80 في المائة.
يحمي حمض الأوليك الأمعاء ، ويحمي القلب والشرايين ، ويوقف عمليات الأكسدة في الجسم ويحافظ على أغشية الخلايا في حالة ممتازة.
موصى به:
زيت الزيتون يحمي الكبد
نظرًا لفوائده الصحية العديدة ، يعتبر زيت الزيتون بحق هدية حقيقية من الطبيعة. ينصح به كل من الأطباء والطب الشعبي للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والجلد والشعر. ومع ذلك ، تنسب الدراسات الجديدة المزيد من الفوائد غير المتوقعة لزيت الزيتون.
زيت الزيتون مقابل زيت بذور اللفت: أيهما أكثر صحة؟
زيت بذور اللفت وزيت الزيتون هما من أشهر زيوت الطبخ في العالم. كلاهما يوصف بصحة القلب. ومع ذلك ، يتساءل بعض الناس ما هو الفرق وما هو أكثر صحة. ما هو زيت اللفت وزيت الزيتون؟ يتم إنتاج زيت بذور اللفت من بذور اللفت (Brassica napus L.) ، والتي تم تعديلها وراثيًا لتكون منخفضة في المركبات السامة مثل حمض الأيروسيك والجلوكوزينولات ، والتي تحتوي على بذور اللفت بشكل طبيعي.
الخروع: كان زيت الذرة أكثر فائدة من زيت الزيتون
أثبت زيت الذرة أنه أكثر قيمة للصحة من زيت الزيتون ، الذي يُقال إنه أكثر الدهون فائدة ، وفقًا لتقارير Eurek Alert. قال باحثون إن زيت الذرة يخفض مستويات الكوليسترول بنجاح أكبر من زيت الزيتون المعصور على البارد. في الواقع ، يعتبر زيت الذرة مفيدًا أيضًا لما يسمى ب.
العنب البري يحمي من سرطان القولون
تعتبر المكونات المكتشفة من العنب البري تقدمًا واعدًا للغاية في مجال البحث لمكافحة التوت الأزرق سرطان القولون حسب دراسة جديدة. وجد باحثون في جامعة أمريكية مكوّنًا في العنب البري في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. هذا المكون يسمى بتيروستيلبين مما يقلل من الإصابة بالسرطان ويوقف التهاب الجينات البيولوجية في الجسم.
أزمة الزيتون ستؤدي إلى ارتفاع حاد في أسعار زيت الزيتون
أثرت الأحوال الجوية خلال العام على محصول الزيتون في جنوب أوروبا ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار زيت الزيتون. أدى تغير المناخ في القارة القديمة إلى نقص كبير في الخضروات. في ألمانيا ، تضاعفت أسعار السلطة الطازجة ، وفي عام واحد قفزت الكوسة في فرنسا 5 مرات.
