أنت تفسد الشمبانيا بوضعها في الثلاجة

فيديو: أنت تفسد الشمبانيا بوضعها في الثلاجة

فيديو: أنت تفسد الشمبانيا بوضعها في الثلاجة
فيديو: إحذر وضع هذه الأطعمة في الثلاجة! 30 نوع من الأطعمة تجنب وضعها في الثلاجة 2024, شهر نوفمبر
أنت تفسد الشمبانيا بوضعها في الثلاجة
أنت تفسد الشمبانيا بوضعها في الثلاجة
Anonim

إذا كنت تحب الشمبانيا المصقول قليلاً ، ضعها في دلو ثلج ، وليس الثلاجة ، كما تنصح الخبيرة ماري كريستين أوسلن. تقول أن صفات المشروب تختفي في الثلاجة.

بهذه الطريقة ، عند الشرب ، لن تستمتع بلوحة التذوق التي يمكن أن تقدمها لك الشمبانيا الرائعة ، كما يقول الخبير. لذلك ، يجب تبريده فقط في وعاء خاص.

ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، ولا تريد حقًا صب الشمبانيا الباردة ، فمن المستحسن عدم ترك الزجاجة لأكثر من ساعة قبل فتحها.

الإقامة الطويلة ، خاصة لأيام أو أسابيع ، تسبب تغيرات في الفلين. يجف ويغير طعم المشروب الفوار. نفس الشيء يحدث مع النبيذ.

من الأفضل شراء الشمبانيا في يوم تناولها ، لأنك إذا احتفظت بها في الثلاجة لفترة طويلة ، كما تقول ماري كريستين هافينغتون بوست.

كؤوس الشمبانيا
كؤوس الشمبانيا

يقول الأخصائي أيضًا أن الثلاجات الحديثة تعمل كمجفف للمشروبات مثل النبيذ والشمبانيا. يؤدي قلة الرطوبة إلى تجفيف الفلين ، ويضعف الانسداد وبالتالي يتأكسد الشراب بشكل أسرع.

يجب تخزين النبيذ الفوار في مكان بارد ومظلم عند درجة حرارة ثابتة لا تقل عن سالب.

وبدلاً من وضع الزجاجة في الثلاجة ، من الأفضل وضعها في وعاء ثلج قبل الاستهلاك مباشرة. يجب تبريد الزجاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الفتح.

موصى به: