2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بدأ تقليد إضافة الحليب والقشدة والسكر إلى القهوة في طريقه وسرعان ما أصبح ضروريًا - في القرن الماضي. ومع ذلك ، فإن إضافة الزبدة إلى القهوة هي ممارسة جديدة ولا تزال غير شائعة.
مع إضافة قطعة من الزبدة ، يكتسب كأس المتعة صباحًا مظهرًا كريميًا أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا يجعل القهوة ممتلئة أكثر من أي تركيبة أخرى.
ديف أسبري هو مؤسس شركة Refractory Coffee. هذه شركة صغيرة تروج للطريقة الجديدة لتناول القهوة. يقول السيد أسبري إنه كان مقتنعًا بقوة الزيت الممزوج في منشط عندما تسلق قمة جبل كايلاش في التبت.
لقد شعر بالإرهاق والعجز ، ولكن عندما شرب المشروب الواهب للحياة ، شعر بشحنه مجددًا. بالإضافة إلى المذاق الرائع ، تعتقد أسبي أن للقهوة مع الزبدة ميزة أخرى. وهو يدعي أنه فقد من خلاله جزءًا كبيرًا من وزنه.
وفقًا لمبدع الاتجاه الجديد في شرب القهوة ، جنبًا إلى جنب مع المذاق ، فإن التركيبة الجديدة توفر لنا الطاقة التي نحتاجها. على عكس استهلاك القهوة العادي ، لا يسمح لنا ذلك الذي يحتوي على الزيت بالنوم فجأة بعد نفاد الكافيين في نظامنا.
وفقًا لشاربي القهوة ، فإن نسبة الدهون العالية تقلل من معدل امتصاص الجسم للكافيين. بهذه الطريقة يزداد تدفق الطاقة وينخفض الانخفاض الحاد في الطاقة.
إذا قررت تجربة هذه الموضة الجديدة ، فضع في اعتبارك أن قطعة من الزبدة تُضاف فقط إلى القهوة الطازجة. إذا أضفناه إلى القهوة سريعة التحضير ، فلن يكون تأثير المتعة الكريمية هو نفسه.
يعتمد عشاق هذا الاتجاه الجديد على أجود أنواع القهوة وأعلى جودة ، ويفضل أن يكون عضويًا. وفقا لهم ، هذه هي رشفة القهوة المثالية.
على عكس محبي القهوة بالزبدة ، فإن خبراء الصحة لديهم رأي مختلف تمامًا حول هذا الابتكار. على سبيل المثال ، تقول أخصائية التغذية مادلين فيرنستورم أن فنجان قهوة مثل هذا سيكون له تأثير ضار على خصور الناس ويفضل زيادة وزنهم.
موصى به:
نقول وداعا للكرواسان الفرنسي التقليدي بسبب أزمة الزبدة
بسبب أزمة النفط غير المسبوقة في فرنسا ، من الممكن أن يترك العالم مؤقتًا بدون الكرواسان الفرنسي. وتقول المخابز في البلاد إن صناعتها لم تتعرض أبدًا للتهديد من قبل. في العام الماضي ، قفز سعر الزبدة بنسبة 92٪ وفقًا لـ T + L. قال فابيان كاستانير من اتحاد مصنعي البسكويت والكعك الفرنسي ، نقلاً عن صحيفة الغارديان البريطانية ، إن عملنا يتعرض لضغوط غير مستدامة.
الكرواسون الحقيقي مع الزبدة التي تذوب في فمك
رائحة مخبز. على العجين زبدة وحليب يذوب في فمك. طعم لا يقاوم للزبدة بالكراميل … هذا كل شيء الكرواسون الحقيقي . واحدة من الخطايا الفرنسية الحلوة التي يواصل العديد من السادة الطيبين ارتكابها مع الزبدة. بالنسبة لهم حتى اليوم ، يكمن سر الكرواسون الأصيل في ثلاث كلمات:
طريقة عمل عجينة الزبدة
تحضير المعكرونة له إتقانه الخاص. في بعض الأحيان ، لا تكون الوصفات معقدة مثل المنتجات ، ولكن هناك المزيد من العجن أو الوقت المحدد للارتفاع ، وما إلى ذلك عجينة الزبدة لا يستغرق ذلك الكثير من الوقت أو أي استعدادات خاصة. من الجيد اتباع المنتجات حسب الوصفة بصرامة خاصة إذا كنت تحضرها لأول مرة.
يتم دفع الزبدة المزيفة إلى متاجرنا
على الرغم من المعايير المتزايدة لجودة الطعام واللوائح الصارمة لمحتوى عبوة كل عنصر ، يتم اكتشاف المنتجات الغذائية المزيفة بانتظام في المتاجر المحلية. أو بتعبير أدق - أنت تدفع مقابل جودة شيء ما ، وتتلقى منتجًا بمحتوى خاطئ وتكوين مشكوك فيه. تم العثور على حالة أخرى من هذا القبيل خلال تفتيش في شبكة تجارية من قبل مفتشين في وكالة سلامة الأغذية البلغارية.
كيفية التغلب على الزبدة محلية الصنع
هناك عشرات أنواع الزيوت المتوفرة في شبكة المتاجر. تتنوع أسعار المنتج ، لكن للأسف لا يمكننا القول إنها تتوافق مع الذوق والجودة. هناك طريقة لتحقيق توازن مثالي بين طعم وجودة الزيت دون القلق بشأن محتوى هذه المكونات الضارة. هذا ممكن من خلال تحضيره بنفسك زبدة محلية الصنع .
