2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تتابع الأخبار في وسائل الإعلام ، فلا بد أنك لاحظت أن كل ما يتعلق بالأكل الصحي متناقض للغاية.
قيل في أحد الأيام عن مدى فائدة الأسماك ، وفي اليوم التالي اتضح أننا إذا تناولنا جرعة زائدة من استهلاكها ، فيمكننا حتى أن نتسمم.
يتم التعامل مع جميع المنتجات الأخرى بطريقة مماثلة ، مع التركيز بشكل خاص على تجنب الأطعمة المحتوية على الغلوتين أو الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز.
لهذا السبب قررنا في السطور التالية أن نلفت انتباهكم إليها بعض المنتجات التي تكاد تكون شيطانية ، ولا يوجد سبب حقيقي لاستبعادهم من قائمتك.
انظر الى هؤلاء 5 أغذية تعتبر ضارة بشكل غير مستحق:
بيض
لا يزال الكثير من الناس يعتقدون أن تناول البيض يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول السيئ ، ولكن لا يوجد دليل علمي على مثل هذه الادعاءات. ما تم إثباته هو أن الكوليسترول السيئ يرتفع بشكل أساسي من الدهون المشبعة الضارة ، ويُنظر إلى البيض على أنه مصدر كبير للبروتين. البيض بالتأكيد الغذاء الخاطئ ضار.
القمح والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين
في الوقت الحاضر ، هناك الكثير من الحديث عن اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين ، لأن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ضارة بصحة الإنسان. لكن فكر في الأمر في الماضي ، ما الذي يأكله الناس في أغلب الأحيان وما إذا كانوا يتمتعون بصحة أفضل منا.
إذا نظرت إلى الوراء على مر السنين ، ستجد أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين هي على الأرجح السبب وراء عدم معاناة الناس كثيرًا من مرض السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو زيادة الوزن. بالطبع ، في هذه الحالة ، من المهم اختيار الدقيق الحقيقي وغير المكرر ، وكذلك تحضير الخبز الخاص بك.
يمكن العثور على دليل على مثل هذا البيان حتى في كلمات بيتر ديونوف ، الذي شارك في حديثه عام 1927 ما يلي: إذا نما القمح مع الأغاني ، بفرح ومحبة ، فإن الخبز المصنوع منه سيكون مغذيًا ، وسوف يجلب طاقة خاصة في الإنسان. يجب أيضًا تطبيق طريقة العمل هذه على عجن الخبز وخبزه. يجب أن يكون من يصنع الخبز رجلًا صحيًا ومبهجًا وصالحًا.
بطاطا
غالبًا ما يرتبط الاستهلاك المفرط للبطاطس بزيادة الوزن أو تطوير مقاومة الأنسولين. ومع ذلك ، فقد تبين أن هذا يرجع أساسًا إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم ولا علاقة له باستهلاك البطاطس.
يمكنك تناولها بأمان مسلوقة أو مخبوزة ، وتجنب سلطة البطاطس الثقيلة فقط مع المايونيز أو البطاطس المقلية. إذا كنت لا ترغب في اكتساب أرطال إضافية بالطبع.
الأطعمة المقلية
لا نوصي بأي حال من الأحوال بتناول الأطعمة المقلية في كثير من الأحيان ، ولكن من المهم أن تعرف أن الدهون تساعد على امتصاص بعض المواد القيمة لصحتك بشكل أفضل من الأطعمة التي تتناولها. ما عليك سوى قلي طعامك المفضل بالزيت النباتي وتغييره بانتظام.
منتجات الصويا
في الآونة الأخيرة ، أجريت دراسات على فئران معملية عُرضت عليها منتجات تحتوي على نسبة عالية من فول الصويا فيها ، وخلص العلماء إلى أن فول الصويا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
مرة أخرى ، لا يوجد دليل علمي على آثاره الضارة على جسم الإنسان ، وبالكاد تقارن نفسك بفئران التجارب.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن التغذية ، فتحقق من بعض عادات الأكل الأكثر ضررًا.
موصى به:
عادات ضارة غير ضارة جدا
لقد سمعنا جميعًا انتقادات لعاداتنا السيئة. لا تأكل الشوكولاتة قبل العشاء ، ولا تذهب إلى الفراش في وقت متأخر ، وتناول وجبة الإفطار دائمًا للبقاء بصحة جيدة - يبدو الأمر مألوفًا ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، فقد اتضح أن معظم الأشياء الموجودة في روتيننا أكثر من خاطئة.
الأطعمة الضارة التي نعتقد أنها صحية
أصبح الأكل الصحي ونمط الحياة الصديق للبيئة شائعين للغاية في السنوات الأخيرة. حتى أن علماء النفس صنفوا مرضًا مرتبطًا بالهوس بالنسبة للمنتجات العضوية والبيئية. لا تزال هناك العديد من الخرافات حول الأطعمة التي تعتبر صحية للغاية. لهذا السبب سوف نقدم لكم اليوم بعضًا منها ، والتي لا تفيد جسم الإنسان بالفعل.
الأطعمة التي تصبح ضارة بعد ارتفاع درجة الحرارة
يمكن لبعض الأطعمة ، التي ندرك عمومًا أنها مفيدة ، عكس آثارها الإيجابية تمامًا على جسم الإنسان إذا ارتفعت درجة حرارتها. بالنسبة لبعض المنتجات ، من المهم استهلاكها الآن. اعتمادًا على المنتج ، قد تختلف الآثار الضارة التي قد تحدث بعد إعادة تسخينه واستهلاكه.
14 نوعًا من الأطعمة التي لا تشك في أنها ستسبب لك التسمم الغذائي
نقدم لك قائمة مفصلة بالأطعمة التي يمكن أن تصاب بالتسمم في أغلب الأحيان. والغريب في الأمر أن جميع المنتجات الموجودة هنا هي من أكثر المنتجات المفيدة والمغذية التي تتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا. لكنهم للأسف يخفون مصائد الطعام غير السارة. 1.
الأطعمة التي تشفي الأعضاء التي تبدو عليها
من المعروف أن الجوز مفيد للدماغ ، والجزر مفيد للعيون ، ولكن هناك أطعمة أخرى تشفي الأعضاء التي تشبهها. إليك المزيد عنها: - يتم تشبيه دائرة مقطوعة من الجزرة بالعين. الجزر غني بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات التي تساعد على حماية العين وخاصة للوقاية من الأمراض مثل الضمور البقعي.
