ضد مشاكل القلب: استبدل الملح الشائع باليود

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في السنوات الأخيرة ، الفهم الذي يبدو أنه قد ترسخ في المجتمع الملح المعالج باليود يضر بجسم الإنسان.

ونتيجة لذلك ، نبه الأطباء والعلماء إلى زيادة كبيرة في أمراض الغدة الدرقية ناجمة عن نقص اليود المعدني المسؤول عن العديد من الوظائف المهمة في أجسامنا.

اليوم ، يطلق العلماء إنذارًا جديدًا: تجنب الملح المعالج باليود يمكن أن يؤدي لمشاكل القلب والأوعية الدموية. السبب وراء هذا الاكتشاف هو أن الملح المعالج باليود يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم ، وهو أمر مهم للغاية لعمل القلب بشكل سليم.

من المعروف أن نقصه يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب المختلفة التي تهدد الحياة ، وكذلك إلى مشاكل عامة في نظام القلب والأوعية الدموية.

لهذه الجزئيه، ملح الطعام ، الذي يستخدمه معظمنا ، يحتوي على كميات ضخمة من الصوديوم ، المعروف بتسببه في ارتفاع ضغط الدم أو تعارضه مع التحكم في ضغط الدم وكذلك وظائف القلب.

تم الاكتشاف من قبل فريق دولي من الخبراء الذين يحللون البيانات من الصين. ومن المعروف أن استهلاك الملح هناك يزيد مرتين عن الموصى به ، كما أن معدل الوفيات من أمراض القلب والأوعية الدموية ومضاعفاتها مرتفع.

بهذه الطريقة يستنتج العلماء ذلك الملح المعالج باليود والذي يحتوي على البوتاسيوم يمكن أن تقلل من معدل الوفيات في جميع أنحاء العالم.

ويقدر الخبراء أن هذا يعني ما يقرب من نصف مليون حالة وفاة أقل في السنة - أكثر من 200000 من السكتة الدماغية وأكثر من 175000 من أمراض القلب المختلفة.

وقف الملح الشائع سيحسن أيضًا وظائف الكلى ، حيث أن مستويات الصوديوم الزائدة لها تأثير سلبي على هذا العضو المقترن. إن استبداله باليود سيساعد جميع أجهزة الجسم وأعضائه ، حيث أن الملح المعالج باليود غني بالمعادن الأخرى.

ولتحقيق التوازن الأمثل للكهارل ، يوصي العلماء بتغيير أنواع مختلفة من الملح - في جبال الهيمالايا لا توجد معادن موجودة في المعالجة باليود ، والعكس صحيح.

كما قلنا في البداية ، ملح يحتوي على مستويات عالية من اليود كما يعتبر للوقاية من بعض أمراض الغدة الدرقية والتي تتجلى في نقص هذا المعدن. تبقى القاعدة الأساسية واحدة - لا ينبغي أن نفرط في الملح إذا أردنا أن يعمل جسمنا على النحو الأمثل.