هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟

فيديو: هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟

فيديو: هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟
فيديو: كمية الطعام المناسبة لكل إنسان 2024, شهر نوفمبر
هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟
هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟
Anonim

يمكن أن يقف الطبق النهائي على الموقد أو في الفرن لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف بعد الطهي. إذا تم إخراج الطعام من الثلاجة ، فعند تسخين الحساء واليخنات يجب أن يغلي ، ويجب تسخين الأواني السميكة لمدة عشر دقائق في الفرن أو ثلاث دقائق في الميكروويف.

في بعض الأحيان ، يمكن أن يتسبب ارتفاع درجة حرارة طعام الأمس في حدوث تسمم غذائي أو عدوى لأنه لم يتم تسخينه جيدًا ولم يتم قتل البكتيريا التي تمكنت من النمو بين عشية وضحاها.

يجب تخزين الوجبات الجاهزة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ، وتسخينها جيدًا قبل الاستهلاك. هذا مهم بشكل خاص إذا تم إعطاء الطبق لطفل.

إعادة تسخين الأطباق
إعادة تسخين الأطباق

وفقًا لمبادئ الأشخاص الذين يريدون أن يعيشوا حتى يبلغوا مائة عام ، يجب على الجميع إعداد أكبر قدر ممكن من الطعام في وقت واحد. لذلك ، إذا كنت تأكل مرتين في اليوم ، يجب أن تطبخ مرتين.

لقد اعتدنا على التفكير في طعام فاسد فقط عندما نرى العفن عليه. لكن بعض أنواع العفن ، مثل الأفلاتوكسينات الضارة جدًا بالصحة ، تنمو بسرعة كبيرة لأنها تحتاج إلى الأكسجين وتتغلغل بعمق في المنتجات.

المنتجات المتعفنة
المنتجات المتعفنة

ليس لديهم طعم أو رائحة ، لكنهم في غاية الخطورة. أقل ما يمكنهم فعله لك هو ضعف حاد في جهاز المناعة.

من الخطأ المطلق تحضير قدر ضخم من الحساء لتناوله طوال الأسبوع. على الرغم من بقائه في الثلاجة ، إلا أن الجراثيم تنمو فيه.

لن تتعرض لأضرار جسيمة من طبق حساء الأمس المحموم ، ولكن شيئًا فشيئًا ستتلف معدتك وأمعائك بسبب ذلك.

إذا كنت تأكل طعامًا محمومًا ، فلن تتلقى خلاياك المواد الضرورية من الطعام وستتعافى بشكل أقوى وأبطأ.

من الأفضل تناول الأطباق التي تم تحضيرها للتو. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطباق المصنوعة من اللحوم والبيض.

موصى به: