2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تُعرف سويسرا بأنها الدولة ذات أعلى مستوى. طريقة مثالية للحياة اليومية ، منظمة بأبسط طريقة - وهذا ينطبق على كل من الهياكل السياسية والاقتصادية ، والأشياء العادية مثل الطعام.
يتأثر المطبخ السويسري بشدة بتقاليد الطهي الفرنسية والألمانية والإيطالية ، ولكنه يحتوي أيضًا على أطباق ووصفات فريدة خاصة به.
تتكون عادة من أطباق الجبن الممزوجة بأنواع مختلفة من الخضار ، بالإضافة إلى أطباق اللحم البقري والدجاج ولحوم الطرائد والأسماك.
تحدد خصائص الطبيعة وخصوبتها المنتجات الرئيسية للمطبخ السويسري النموذجي ، والذي يمكننا اليوم تجربته في كل مكان ، ولكنه وُلد في المناطق الجبلية والمدن الصغيرة. يشمل في المقام الأول أطباق الجبن الممزوجة بأنواع مختلفة من الخضروات ونبيذ لذيذ للغاية بالضرورة.
من السمات المميزة للأطباق الوطنية الأكثر شعبية مثل الراكليت والفوندو التحضير ، حيث يقوم كل فرد "بطهي" طعامه مع الآخرين على المائدة وتبادل المنتجات من الأطباق الشائعة.
المعجنات السويسرية هي طعام شهي حقيقي. من بين العديد من أنواع الخبز ، يعتبر الأسود هو الأكثر تفضيلاً ، ويتم تحضير موسلي للإفطار - دقيق الشوفان مع الحليب أو الكريمة ، مع الفاكهة ، والمكسرات ، والعسل.
يجب تحضير طبق الراكليت الحقيقي بالجبن الذي يحمل نفس الاسم ، ويتم صهره في جهاز خاص يشبه شواية الحفلة ، وفي هذه الأثناء يجمع الجميع الزينة على قطعة كبيرة من الجبن.
يمكنك الاختيار بين البصل الصغير والمخللات الصغيرة جدًا والفطر - والأنواع المناسبة هي أقدام الغراب والذرة الصغيرة والفلفل الأحمر وأي شيء آخر تريده.
صب محتويات الملعقة المذابة فوق البطاطس المطبوخة مسبقًا بالقشور. لا يتم اختيار البطاطس نفسها بشكل عشوائي. الأنواع السويسرية القديمة جدًا من البطاطس الصغيرة مناسبة.
ومن الأطباق السويسرية الشهيرة الأخرى الفوندو والريوشى. لتحضير الفوندو ، تحتاج إلى طبق خزفي على شكل إناء عميق ، يوضع على الطاولة على حامل يحترق تحته الكحول.
توضع أنواع مختلفة من الجبن في عدة حجيرات وتذوب في الطبق. تُغمس قطع صغيرة من اللحم المطبوخ مسبقًا أو الخبز بأسياخ طويلة. يتم تحضير الطبق على المائدة ويؤكل مباشرة من هذا الطبق.
موصى به:
ماذا تعرف عن المطبخ الكوبي؟
المطبخ الكوبي هو مزيج سحري من التأثيرات الإسبانية والإفريقية والهندية والآسيوية الصغيرة. بالمناسبة ، هذه هي المكونات الرئيسية للأمة الكوبية. الغزاة الأسبان والأفارقة ، الذين تم جلبهم كعبيد الذين نشأ منهم الكريول ، أي الكوبيون اليوم ، لهم تأثير خاص أيضًا.
ماذا تعرف عن المطبخ الإيطالي؟
يعتبر المطبخ الإيطالي أحد أفضل ثلاثة مطابخ في العالم. لقد أعطى ذات مرة أساس المطبخ الفرنسي وأثر إلى حد ما على المأكولات الأوروبية الأخرى. يعد المطبخ الإيطالي من أكثر المأكولات انتشارًا وشهرة خارج وطنه. من حيث عدد المطاعم ، على سبيل المثال ، ربما يجادل الصينيون في المقام الأول ، لأنه لا توجد مدينة في العالم تقريبًا لا تحمل رائحة البيتزا المخبوزة حديثًا.
ماذا تعرف عن المطبخ الياباني؟
يعد اليابانيون أكبر مستهلكين للأسماك والمأكولات البحرية في العالم ، فضلاً عن كونهم أكبر مستورد لهم. في الوقت نفسه ، تحتل المأكولات البحرية اللذيذة المرتبة الثانية من حيث الاستخدام في المطبخ الوطني ، مسبوقة بالأطباق المعدة من الأرز. يختلف اليابانيون كثيرًا عن الدول الأخرى في طريقة تحضيرهم للأسماك التي يأكلونها.
ماذا تعرف عن المطبخ المكسيكي؟
المطبخ المكسيكي هو الاسم الشائع للمطبخ الوطني للمكسيك ، وهو في حد ذاته مزيج من تقاليد الطهي الأزتك والإسبانية. بدأت العناصر الإسبانية تتغلغل بغزو إمبراطورية الأزتك في أواخر القرن السادس عشر. يشتهر المطبخ المكسيكي بمجموعة متنوعة من النكهات والزخرفة الملونة للأطباق والعديد من التوابل.
ماذا تعرف عن المطبخ الاسكتلندي؟
مثل العديد من المأكولات الأخرى ، يتأثر المطبخ الاسكتلندي أيضًا بتقاليد الطهي في البلدان الأخرى. جلب الفايكنج أطباق بنكهة الكاري وتدخين بعض الأطعمة. من الفرنسيين ، تعلم الاسكتلنديون صنع حساء الكريمة ، وكذلك تضمين النبيذ في وصفات أطباق الطرائد.
