2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من ألذها وأسهلها لكل ربة منزل المقبلات ، هم من الفطائر. إذا كنت على وشك تناول عشاء عائلي أو عشاء مع الأصدقاء ، فتأكد من المراهنة عليهم.
للتحضير ، أول شيء هو تخزين الفطائر. يمكنك شراء المنتجات الجاهزة ، لكننا نعلم جميعًا أن المنتجات المصنوعة منزليًا هي الأفضل. لتحضير 20-25 الفطائر انت تحتاج:
المنتجات الضرورية: 250 جرام دقيق ، 0.5 لتر من الحليب ، 3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات صغيرة ، 2 رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 20 جرام زبدة مذابة.
يوضع الدقيق في وعاء عميق ويُصنع بئر يُسكب فيه البيض المخفوق مسبقًا. أضف نصف الحليب ببطء. يخفق لمدة 2-3 دقائق للحصول على خليط ناعم.
يضاف إليها الملح والزيت والزبدة المذابة. يخفق جيدا ويضاف النصف الثاني من الحليب. بعد الوقوف لمدة نصف ساعة ، يمكنك البدء في القلي.
عندما تنتهي من تناول الفطائر ، اتركها تبرد تمامًا. تصنع الرولات من كل فطيرة ، وسنملأها بأنواع مختلفة من الحشو. يمكن جعل اللفات مختلفة في الحجم ، إذا رغبت في ذلك. إذا كانت أصغر حجمًا ، فإنها تبدو نظيفة جدًا مع وجود عود أسنان عالق بها ، لسهولة الاستهلاك.
يمكن استخدام العديد من المنتجات كملء لمقبلاتنا الباردة. تعتبر السلطة الروسية وندفة الثلج حلاً جيدًا. يمكن أيضًا إضافة لفائف السلطعون لأولئك الذين يفضلون المأكولات البحرية. يمكن الانتهاء من اللدغات بريش البصل الأخضر لإطلالة أكثر متعة وأناقة.
إذا كان لديك المزيد من الوقت قبل أن يأتي الضيوف ، يمكنك المراهنة على اللدغات "الملتوية". يقلى اللحم المفروم مع رأس أو رأسين من البصل المفروم. يتبل بالفلفل الأحمر والأسود اللذيذ. من الفطائر يتم طي اللدغات الصغيرة المحشوة باللحم المفروم.
رتب في مقلاة مدهونة. رشي الجبن الأصفر المبشور في الأعلى واخبزيه لبضع دقائق في الفرن. بمجرد تبريدها ، يتم ربط الأطراف بريشة من البصل الأخضر.
فكرة مماثلة هي ملء الفطائر بمكعبات صغيرة من الجبن الأصفر ولحم الخنزير والجبن. يتم لفها ورشها بالجبن الأصفر والمخبوزات. بدون تحميصها ، يمكنك لف شرائح الدجاج أو المايونيز أو أي شيء يتبادر إلى الذهن. فقط حاول وستندهش من النتيجة.
موصى به:
5 نصائح لا تقدر بثمن لصنع الفطائر
لا يوجد شيء أفضل من الفطائر اللذيذة خلال عطلة نهاية الأسبوع. مفتاح العظماء الفطائر ومع ذلك ، هذا هو الأسلوب. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية القيام بها بشكل صحيح وتجنب بعض الأخطاء الشائعة. 1. تحضير الخليط يجب أن يكون الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل.
شوربات باردة
من بين الشوربات الباردة اللذيذة حساء الخضار البارد. اغلي لترين من الماء واتركيها لتبرد. يجب أن يكون مثلجًا لجعل الحساء لذيذًا. اسلقي البطاطس بدون تقشيرها. اسلقي البيض وقشره. نقطع البطاطس والبيض إلى مكعبات ، ويضاف البصل الأخضر المقطّع ، وإذا رغبت في ذلك ، قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
أفكار لعمل كعكات باردة وسهلة
من السهل صنع معظم الكيكات الباردة لأنها توفر الوقت الذي يتم إنفاقه في الخبز. كعكة الزبادي مذهل وسهل الصنع. المنتجات الضرورية: عبوة واحدة من الجيلاتين أو الحامض ، 20 جرامًا من الجيلاتين ، 500 جرام من الزبادي عالي الدسم ، 200 مليلتر من الكريمة ، 50 جرامًا من السكر ، 200 جرام من الجبن القريش.
ثلاث حساءات روسية باردة رائعة يجب أن تجربها
تمامًا كما يحب البلغار تناول الطرطور البارد في أيام الصيف الحارة ، بينما يحب الإسبان الجازباتشو العطري ، فإن الروس لديهم أيضًا وصفات رائعة خاصة بهم للشوربات الباردة. يتم استهلاكها في الصيف أو أوائل الخريف ، عندما يكون الطقس حارًا جدًا ولها تأثير منشط ومروي للعطش.
أفكار شطيرة باردة للطريق
أثناء التنقل ، تكون السندويشات الباردة سهلة التحضير ومنشطة لذيذة. واحدة من أكثر السندوتشات اللذيذة والباردة هي شطائر الجبن الأصفر الفرنسي. المنتجات الضرورية : 8 شرائح خبز ، 120 جرام زبدة ، 100 جرام جبن ، فلفل وملح حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة قشدة ، رشة سكر.
