2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
روسيا بلد ضخم ومأكولاتها متنوعة للغاية اعتمادًا على أي جزء من البلد الذي تتواجد فيه. فيما يتعلق بالحلويات ، هناك بعض الوصفات العالمية جدًا التي يشتهر بها المطبخ الروسي في جميع أنحاء العالم.
من المميزات أنه في العديد من الوصفات لا يتم استخدام السكر ، ولكن يتم استخدام العسل ، لأن منتج النحل موجود منذ قرون على المائدة الروسية. من بين الحلويات الروسية الأكثر شيوعًا الفطائر الحلوة والفطائر والمخللات والكعك وخبز الزنجبيل وأكثر من ذلك. فيما يلي بعض من أشهرها الحلويات الروسية:
1. الفطائر محضر من دقيق القمح أو الحنطة السوداء والخميرة والحليب والملح والسكر. من هذا الخليط اعجن العجينة ، التي تترك لتنتفخ وعندما تصبح جاهزة ، تقلى في دهون ساخنة جدا. يتم تقديم الفطائر الجاهزة مع المربى أو العسل. في روسيا ، يمكن تناول الفطائر كمقبلات مع الكافيار أو شرائح السلمون أو الكريمة.
2. فطائر حلوة: الفطائر عبارة عن معكرونة يمكن تقديمها كحلوى أو كفاتح للشهية. وفقًا للمثل الروسي ، ليس من المهم جدًا ماهية المنزل ، ولكن ما يخبزه مضيفوه. يتكون هذا المنتج الشائع من دقيق القمح والماء والحليب والملح والسكر والخميرة وأحيانًا البيض. تحظى الفطائر النحاسية والكرز بشعبية كبيرة ، حيث يتم تحضيرها بالعسل والكرز ، على التوالي ، ويتم تقديمها كحلوى.
3. حامض: على الرغم من أن الحامضة كانت في يوم من الأيام حامضة حقًا وكانت مصنوعة من الشوفان والبازلاء ، إلا أنها اليوم من بين الحلويات التي لا غنى عنها في المطبخ الروسي. يتم تحضيرها من النشا وجميع أنواع الفواكه المهروسة والفواكه الطازجة أو المجففة. من بين المواد الحامضة الأكثر شيوعًا تلك الموجودة في التفاح والتوت والوركين واليقطين والخميرة والشوفان والعسل.
4. بودنغ التفاح سان بطرسبرج: محضر من التفاح والقشدة والبيض والدقيق والسكر والزبدة وعصير الليمون ومربى الفاكهة. تخبز في الفرن وتقدم مع الكريمة.
5. حلويات بالجبن القريش: هذه الحلوى سهلة التحضير ولذلك فهي منتشرة في جميع أنحاء روسيا. يتم تحضيره من اللبن الرائب من خلال غربال يضاف إليه السكر والزبدة والقشدة والعسل أو الفواكه المختلفة.
6. روابط: محضر من الدقيق أو الدخن ، المطحون الطازج ، السكر ، الزبدة والبيض. يمكن إضافة الكريمة أو مربى الفاكهة أو العسل إلى الوصفة الرئيسية.
موصى به:
الحلويات الايطالية المفضلة
تشتهر إيطاليا ليس فقط بمدن مثل البندقية وروما وميلانو وفلورنسا وغيرها الكثير ، بمناطق الجذب الطبيعية فيها وشواطئها الجميلة وجبال الألب والدولوميت المهيبة ، ولكن أيضًا لكونها حضن الموضة والفن والكتاب والشعراء ، الفنانين والموسيقيين. أخيرًا وليس آخرًا ، تشتهر إيطاليا بمطبخها الذي اكتسب شعبية عالمية.
الحلويات المفضلة لدى الفرنسيين
مثل كل ما فعله الفرنسيون ، و حلويات فرنسية تم إنشاؤها للعشاق. يذوبون في فمك ومعجبيهم في جميع أنحاء العالم. وبطريقة ما ، بالنظر إلى أن الحلويات الفرنسية تعتبر من أفضل الحلويات في تاريخ الحلويات. ربما كانت الحلويات مثل البارفيه بمذاقها الرقيق والأنيق هي التي تضع الحلويات الفرنسية في المقدمة ، على الأقل في ترتيبنا.
الحلويات المفضلة للإسبان
الحلويات الإسبانية متنوعة للغاية ، ولكن هناك بعضًا تحبها كل ربة منزل إسبانية جيدة لتحضيرها لعائلتها. فيما يلي بعض منهم: معجنات ميليندريس المنتجات الضرورية: 12 صفار بيضة ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، قشر ليمونة ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 100 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة مستكة ، 200 جرام دقيق ، 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة طريقة التحضير:
الحلويات المفضلة منذ الطفولة
هل تتذكر الجدول الكامل والمتنوع عندما ذهبت لزيارة جدتك؟ وما الحلويات اللذيذة التي تصنعها بيديها الذهبية؟ سوف نذكرك ببعض الحلويات المفضلة منذ الطفولة ! بودنغ الأرز المنتجات الضرورية: حليب طازج - 1 لتر ؛ أرز - 1/2 ملعقة صغيرة. سكر - 350 جم ؛ الفانيليا - 3 قطع ؛ نشا الفانيليا - 1/2 علبة ؛ قرفة.
الحلويات المفضلة لدى الإيطاليين
المطبخ الإيطالي هو بلا شك أحد أكثر الأطعمة إغراءً في العالم. يرتبط في الغالب بمجموعة متنوعة من الباستا والبيتزا والأسماك وأطباق المأكولات البحرية وأنواع مختلفة من الريزوتو. ليس من المعروف أن حلويات الإيطاليين قد غزت العالم كله بجودتها الفريدة.
