الثوم الصيني الخطير في السوق

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في المطبخ البلغاري التقليدي ، يوجد الثوم في كثير من الأحيان ، ويعطي نكهة وطعم خاصين وبدونه لا يصبح الطبق جيدًا بما فيه الكفاية. يبدو أنها تفتقد شيئًا ما. اتضح أن العثور على الثوم البلغاري في السوق في السنوات الأخيرة ليس بالمهمة السهلة.

بل إن الأمر يزداد صعوبة لأن المتاجر الضخمة الضخمة ، حيث يتسوق معظم الناس بالفعل ، تغمرها رؤوس الثوم البيضاء الضخمة. إنها مغرية للغاية لدرجة أنها مناسبة حتى لغلاف مجلة ، لكن اتضح أن المظهر يمكن أن يلعب مرة أخرى مزحة سيئة علينا.

لا يكاد يوجد مستهلك لم يلاحظ أو يسمع ، لكن الثوم الأبيض النقي الكبير والمثالي المظهر ليس من الإنتاج البلغاري. يحتوي على فصوص ضخمة ذات رائحة قوية جدًا ، ولكنها أكثر تحديدًا إلى حد ما. هذا هو ما يسمى ب ثوم صيني ، والتي مذاقها طازجًا جيدًا.

عادة ما تكون اللغة البلغارية أصغر بكثير وغير واضحة للوهلة الأولى ، ولكنها خيار أفضل بكثير وأكثر طبيعية من الصينية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتجنا ليس حارًا جدًا ومناسب للاستهلاك المباشر ، ليس فقط بعد المعالجة الحرارية.

ليس من الواضح ما إذا كان الثوم الصيني ضار بصحتنا. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه في كثير من الأحيان يمكنك سماع شكاوى من الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو آلام أخرى في المعدة ، وآلام في المعدة بسبب الثوم الكبير. ربما يكون السبب الوحيد هو أنه أكثر غضبًا ، لكن الشعور لا يزال غير ممتع على الإطلاق. من ناحية أخرى ، فإن أي ثوم ، بغض النظر عن ماهيته ، يمكن أن "يوقظ" مشاكل المعدة السابقة.

في الواقع ، ما إذا كان الثوم مع فصوص كبيرة خطيرًا أم لا يظل لغزًا ، ولكن نظرًا لأن الناس لا يشعرون بالرضا بعد استخدامه ، فإن الإجابة واضحة تمامًا.

إذا لم يقلقك التهاب المعدة والقرحة أو كنت تعتقد أن السبب في الثوم نفسه وليس في إنتاجه ، فلننتبه إلى حقيقة أنه عند سكب الخل فوقه - للسلطة ، وصلصة حساء البطن ، للمخللات يتحول الثوم الصيني غالبًا إلى اللون الأزرق.

يكتسب الثوم المحفوظ لونًا أزرق غير عادي ، ونبه القراء gotvach.bg. هذا على الأرجح بسبب المواد الكيميائية المستخدمة في زراعة الثوم وتبييضه. لا ينبغي أن تستهلك نيئة ، ولكن فقط بعد المعالجة الحرارية ، بالطبع ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي لعدم تحولك إلى اللون الأزرق.

يدعي الكثير من الناس أن رائحته خاصة جدًا وغير عادية بالنسبة لمنتج طبيعي. لذلك لا تتردد في المرة القادمة في السوق - اختر الثوم البلغاري. إنها ليست بيضاء وكبيرة ومثالية ، ولا تزال تتمتع بمذاق ورائحة جيدة ، والأهم من ذلك أنها تحتفظ بلونها الطبيعي في استخدام الطهي.