الحلويات المفضلة لدى الإيطاليين

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

المطبخ الإيطالي هو بلا شك أحد أكثر الأطعمة إغراءً في العالم. يرتبط في الغالب بمجموعة متنوعة من الباستا والبيتزا والأسماك وأطباق المأكولات البحرية وأنواع مختلفة من الريزوتو. ليس من المعروف أن حلويات الإيطاليين قد غزت العالم كله بجودتها الفريدة.

اعتمادًا على الجزء الذي تتواجد فيه في إيطاليا ، يمكنك تقديم حلويات إيطالية مختلفة ، ولكن هناك بعض الحلويات التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء إيطاليا. فيما يلي بعض الإغراءات الحلوة المفضلة لدى إيطاليا:

1. تيراميسو: هي على الأرجح الحلوى الأكثر شعبية في إيطاليا ، وهي مصنوعة من البسكويت المنقوع في القهوة ، وجبن الماسكاربوني ، والسكر ، والبيض ، والروم ، والكاكاو. يعتبر منزله شمال شرق إيطاليا.

2. بانيتون: في الماضي ، كانت هذه الكعكة تعرف بخبز ميلانيز أو فطيرة ميلانيز. يتم تحضيره من الدقيق والبيض والخميرة والملح والروم والزبيب والفواكه المسكرة والقرفة. يُعجن كل هذا جيداً ويترك لينتقع لمدة 5 ساعات على الأقل ، ثم يوضع في طبق خبز عالٍ ويخبز في فرن قوي. يمكن شراء Panettone الجاهز في العديد من المتاجر حول العالم ، خاصة في الأعياد المسيحية الكبرى مثل عيد الميلاد وعيد الفصح.

3. كانتوتشيني: وهي حلوى صغيرة تذكرنا بشكل شرائح الرغيف الفرنسي ، والتي لها نكهة اللوز والفانيليا. وهي تعتبر تخصصًا محليًا في توسكانا وغالبًا ما يتم تقديمها مع نبيذ الحلوى.

4. بانفورتي: وهي كعكة داكنة ذات مذاق كثيف نوعاً ما وتحتوي على القرفة والقرنفل. إنه شائع بشكل خاص في وسط إيطاليا.

5. ريتشاريللي: في الشكل تبدو مثل كانتوتشي ، لكن على عكسها فهي ناعمة للغاية ورقيقة. يتم تحضيرها من الدقيق والبروتينات والسكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة نكهة البرتقال. موزعة في الغالب في منطقة توسكانا.

6. علبة صقلية: كما يوحي الاسم ، تأتي هذه الحلوى من صقلية وهي عبارة عن آيس كريم مصنوع من جبن الريكوتا والفواكه المسكرة والسكر والشوكولاتة ، ويقدم على كعكة إسفنجية.

7. نوجا: نوع خاص من سردينيا لا يمكن صنعه إلا من المكسرات أو تحليتها بالشوكولاتة.