2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
في القرن السابع عشر ، احتفل أحد دوقات ميديشي الكبرى بعيد ميلاده في سيينا ، حسب الأسطورة. خاصة في إجازته ، فاجأه الحلوانيون المحليون بحلوى أطلقوا عليها اسم "حساء الدوق".
وقع النبيل في حب الحلوى وطلب من صانعي الحلويات إعطائه الوصفة التي أحضرها إلى فلورنسا. وفي البندقية ، تم استيراد الوصفة من قبل المحظيات.
أدى الجمع بين القهوة والشوكولاتة والحنان والحلاوة إلى جنون الإيطاليين ، وجعلهم يفكرون في لحظات مثيرة في صحبة ممتعة ، رفعتهم حرفيًا.
لهذا السبب استمروا في إخبار الحلوانيين - tira mi su = ارفعوني. على الرغم من أنه وفقًا للمهرجين الإيطاليين ، في بعض الأحيان ، إذا كنت تفرط في تناول الحلوى بانتظام ، فقد لا يرفعك ذلك ، ولكنه يمدك إلى الجانب.
تحتوي الأطعمة الشهية الشهيرة على الإسبريسو وبياض البيض وصفار البيض والسكر وبسكويت سافويارد - عجينة مقرمشة على شكل سيجار وجبن ماسكاربوني.
يجب إضافة الكونياك أو الروم أو المسكرات إلى هذا. الوصفة الكلاسيكية للتيراميسو هي كما يلي: اخفق بياض بيضتين وبشكل منفصل - ثلاثة صفار بيض ، وملعقة كبيرة من السكر والماسكاربوني / 100 غرام من الجبن لكل بيضة /.
قلب ببطء شديد وبلطف من أعلى إلى أسفل حتى يتم الحصول على قشدة حلوة سميكة. في هذا الوقت نصنع الإسبرسو الذي نضيف إليه المسكرات. في شكل دائري / حسب الوصفة المثالية يكون التيراميسو مستديرًا / نرتب طبقة من البسكويت مذابة لثانية في القهوة.
صب طبقة من الكريم في الأعلى والمستوى. طبقة أخرى من البسكويت تليها طبقة أخرى من الكريمة. يرش بسخاء بمسحوق الكاكاو في الأعلى. في الليل ، تبقى الحلوى في الثلاجة.
بدلًا من القهوة ، يمكنك استخدام شراب الفاكهة ، وترتيب الفاكهة على البسكويت قبل صب الكريمة عليها. نزين الوجه بالفاكهة ونتركه في الثلاجة.
يمكنك أيضًا تجربة التيراميسو مع الآيس كريم - فالحلوى مصنوعة بدون بيض. باستخدام الخلاط أو باليد ، اخلطي ملعقة كبيرة من الماسكاربوني أو الجبن القريش وملعقة كبيرة من القهوة مع السكر.
أضف ملعقة صغيرة من البن المطحون وربع كوب حليب وقطع أو قطع شوكولاتة. أضيفي آيس كريم الفانيليا وقلبي. وزعي هذا الخليط على البسكويت وقدميه على الفور.
موصى به:
كرة قدم
كرة قدم هو من عائلة الخضار من القرنبيط والبروكلي والملفوف والقرنبيط ، وهي فصيلة الصليبية. في حد ذاته ، تعتبر براعم بروكسل نباتًا مستقيمًا طويل القامة وغير متفرّع بأوراق كبيرة وهشة وطويلة. يصل قطر براعمها إلى 5 سم. يمكن أن يصل عدد الكرنب في نبات واحد إلى 90.
قصة التيراميسو الرائعة
نحن نفترض أن الكثير منكم يحب تيراميسو . هذه واحدة من العديد من الوصفات اللذيذة التي اعتدنا عليها ، ولا نقبل أن يتم تحضيرها بأي طريقة أخرى غير تلك التي نعرفها بشكل أفضل. قصة هذه الحلوى الرائعة مثيرة للغاية. كما نعلم جميعًا ، فهو مصنوع من البسكويت / البسكويت المنقوع في القهوة ، وملطخ بكريم ماسكاربوني ورش الكاكاو.
نحن نأكل التيراميسو منذ قرون
الأساطير التي يرويها الإيطاليون عن صنع أشهر أنواع الحلوى من بوتوشا - تيراميسو - كثيرة ، لكن واحدة منها ، وفقًا لمعظم سكان البحر الأبيض المتوسط ، صحيحة. في القرن السابع عشر ، قام دوق توسكانا الأكبر ، كوزيمو دي ميديشي الثالث ، بزيارة سيينا.
موانع لأخذ قدم القط
خطوة القطة يأخذ اسمه من شكل أزهاره. تبدو وكأنها كفوف قطة ومن هنا جاء اسم قدم القط. يتم استخدام كل من الساق والأوراق والزهور من النبات. قدم القط نبات يحتوي على زيت أساسي. له تأثير مضاد للالتهابات. قدم القط أيضًا تأثير مضاد للتشنج ، ويساعد في السعال وإفرازات السوائل.
الخبز - طعام قديم قدم الإنسان
هناك أطعمة قديمة حقًا! تقريبا قدم الرجل. إحداها الخبز - البداية والنهاية ، القاعدة والنهاية ، الذوق الذي يحدد كل شيء بعده. بقدر ما يمكننا أن نتخيل ، فإن الناس ، مهما كانت أصولهم ، قد استهلكوا دائمًا خبز أو على الأقل الحبوب. جمع الأشخاص الأوائل ، الذين كانوا يأكلون بشكل أساسي عن طريق الصيد ، الحبوب التي وجدوها في الطبيعة وأكلوها دون تعريضها لأي تحول.