2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الصيف هو الموسم الذي يمكنك فيه تحضير وجبات لذيذة لأحبائك مع الباذنجان. إنها لذيذة حسب الذوق وتشبع بسرعة ، حتى بدون لحم.
طاجن الباذنجان سهل ولذيذ.
المنتجات الضرورية: 2 باذنجان متوسط ، 4 بطاطس ، 2 بصل ، 200 جرام لحم خنزير ، 1 فلفل أحمر ، شبت وبقدونس حسب الرغبة ، 200 جرام مايونيز ، 100 جرام جبن ، 3 بيضات ، ملح حسب الرغبة ، 2 فص ثوم ، 3 طماطم.
طريقة التحضير: يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى دوائر ويُملح ويُترك لمدة نصف ساعة. بمجرد تحرير العصير ، قم بتصفيته. قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر.
قطعي الطماطم إلى دوائر. دهن مقلاة بالقليل من الزيت ورتب الباذنجان والطماطم والبطاطس. كل شيء مملح حسب الرغبة ، ويتم ترتيب البصل المقطّع إلى دوائر فوقها.
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونضعها على البصل مع الفلفل الأحمر المفروم ناعماً. تحضير المايونيز والبيض. صب هذا الخليط فوق الخضار.
نفرم الشبت والبقدونس ناعماً ، وابشر الثوم ، واخلط كل شيء ورش فوقه الطبقة العلوية. نرش الجبنة الصفراء المبشورة في الأعلى واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.
الباذنجان المخبوز لذيذ جدا وسهل التحضير.
المنتجات الضرورية: 4 باذنجان ، 2 بيضة ، دقيق مخبوز ، دهن قلي ، ملح.
طريقة التحضير: قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح. يضاف الملح ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى. نغمس في الدقيق ويغمس في البيض ويقلى. إنها لذيذة ساخنة وباردة.
ستكون سلطة الباذنجان الدافئة مفاجأة لضيوفك.
المنتجات الضرورية: 1 باذنجان ، 10 طماطم كرزية ، 100 جرام جبن ، خس ، 50 جرام جوز ، ملح ، فلفل وبقدونس - حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، 1 ملعقة صغيرة ميز ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 100 مل زيت ، 2 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة طحين.
طريقة التحضير: يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى نصف دائرة ويُملح ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفّى.
تحضير الصلصة عن طريق عصر الثوم بالعصر وخلطه مع الخردل والعسل وملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون والملح وإذا رغبت في ذلك الفلفل الأسود.
تُلف شرائح الباذنجان في الدقيق وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. ترش بالصلصة وتترك لمدة 15 دقيقة. نقطع الطماطم إلى أنصاف ونقطع الجبن إلى مكعبات. يُقطع الخس إلى أوراق وينشر وعاء سلطة معهم.
يتم قطع جزء من الأوراق. تخلط مع الطماطم والباذنجان والخس والجبن. رشي البهارات الخضراء المفرومة والجوز المحمص والمقطع.
موصى به:
شهية الباذنجان
الباذنجان من الخضروات القديمة المزروعة منذ آلاف السنين ، ولا تزال شائعة في الأطباق على كل طاولة في العالم. بغض النظر عن كيفية تحضيرها ، تظل الطماطم الزرقاء (كما يطلق عليها أيضًا) لذيذة ومفيدة. الباذنجان هو نبات من جنس Dog Grape من عائلة البطاطس.
شهية الباذنجان مقابل القليل من المال
على الرغم من أن الخبراء ينصحون بعدم المبالغة في استهلاك الباذنجان ، إلا أنه من الخضروات المفيدة جدًا واللذيذة. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، وإذا لم يتم تقديمها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، فسوف يسعدنا كثيرًا. في هذه الحالة سوف نقدم لك 3 أخرى غير قياسية وصفات مع الباذنجان والتي تعتبر تخصصات حقيقية وفي نفس الوقت لن تؤثر على ميزانيتك:
أكثر ثلاث وصفات شهية لليوتينيتسا هذا الصيف
لا يوجد بلغاري لا يحب الليوتينيتسا التقليدية محلية الصنع. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة لتحضيرها ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل. الوصفات متشابهة ، لكنها لا تزال مختلفة في طبيعتها. هنا قمنا بتجميع أكثر ثلاث وصفات شعبية لصنع ليوتينيتسا من الدرجة الأولى هذا الصيف.
سمك مشوي - 3 وصفات شهية لفصل الصيف
القاعدة الأساسية عند الطهي سمك مشوي أو مشوي ليس لتجفيفه. وإلا فإنها ستصبح قاسية ولا طعم لها. اخترنا لك 3 وصفات مثالية للأسماك المشوية لموسم الصيف ، والتي ستشبع رغباتك وجوعك للمأكولات البحرية اللذيذة. كومة سلمون مشوي زيت الزيتون - 1.
شهية الباذنجان للمضيفين الماكرة
على الرغم من أنه لا ينبغي المبالغة في استهلاك الباذنجان ، إلا أنه من أكثر الخضروات اللذيذة ومناسب للشوربات والسلطات والمهروس وأكثر من ذلك. إلى جانب الوصفات التقليدية مع الباذنجان ، هناك الكثير من الوصفات غير القياسية. هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 خيارات أخرى غير تقليدية لطهي الباذنجان:
