2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
لا يوجد بلغاري لا يحب الليوتينيتسا التقليدية محلية الصنع. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة لتحضيرها ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل. الوصفات متشابهة ، لكنها لا تزال مختلفة في طبيعتها. هنا قمنا بتجميع أكثر ثلاث وصفات شعبية لصنع ليوتينيتسا من الدرجة الأولى هذا الصيف.
لوتينيتسا بالفلفل الأحمر
المنتجات الضرورية: 3 كجم فلفل أحمر ، 2 كجم ونصف طماطم ، 2 كجم جزر ، 2 ملعقة كبيرة. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون ، 200 مل من الزيت
طريقة التحضير: يتم تحميص الفلفل. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. اسلقي الجزر حتى يصبح طريًا. يُطحن الفلفل والجزر والطماطم بشكل منفصل ويخلط. يتبل بالفلفل الأسود والملح.
سخني الزيت برفق في مقلاة. يُسكب فوق خليط الخضار. عندما يغلي المزيج على نار هادئة ، وزعيه في برطمانات تغلي لمدة 20 دقيقة.
Lutenitsa مع الباذنجان
المنتجات الضرورية: 2 كجم من الباذنجان ، 4 كجم من الطماطم ، 4 كجم من الفلفل الأحمر ، 1 كجم من الجزر ، 120 مل من الزيت ، نصف حفنة من البقدونس ، 100 جرام من السكر ، 4 ملاعق صغيرة. سول
طريقة التحضير: الطماطم مطحونة. نخبز الباذنجان في الفرن ونقشره ونتركه ليبرد. يتم تحميص الفلفل وتقشيره. يتم تنظيفها من البذور والسيقان. اسلقي الجزر حتى يصبح طريًا. الباذنجان والفلفل والجزر مطحون ويضاف إلى الطماطم. ضع على الموقد. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي الزيت.
اطبخي الليوتينيتسا على نار خفيفة حتى تتكاثف. أضف الملح والسكر. أخيرًا ، أضيفي البقدونس المفروم ناعماً. يتم خلط النتيجة جيدًا وتوزيعها في برطمانات جافة ونظيفة. تعقيم لمدة 15 دقيقة.
لوتينيتسا بالفلفل الأخضر
المنتجات الضرورية: 4 كجم فلفل أحمر ، 3 كجم طماطم ، 1 كجم فلفل أخضر ، 200 مل زيت ، 2 ملعقة كبيرة. سول
طريقة التحضير: يتم تحميص الفلفل وتقشيره وتنظيفه من البذور والسيقان. تحمص الطماطم. يُفرم الفلفل والطماطم ناعماً ويوضعان في الزيت الساخن. الموسم مع الملح. تقلى الخضار على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. يتم توزيع النتيجة في برطمانات وتعقيمها لمدة 30 دقيقة.
موصى به:
شهية الصيف مع الباذنجان
الصيف هو الموسم الذي يمكنك فيه تحضير وجبات لذيذة لأحبائك مع الباذنجان. إنها لذيذة حسب الذوق وتشبع بسرعة ، حتى بدون لحم. طاجن الباذنجان سهل ولذيذ. المنتجات الضرورية: 2 باذنجان متوسط ، 4 بطاطس ، 2 بصل ، 200 جرام لحم خنزير ، 1 فلفل أحمر ، شبت وبقدونس حسب الرغبة ، 200 جرام مايونيز ، 100 جرام جبن ، 3 بيضات ، ملح حسب الرغبة ، 2 فص ثوم ، 3 طماطم.
ثلاث حلويات شهية في 3 منتجات فقط
نقدم لكم 3 وصفات للحلويات يمكنكم تحضيرها بسرعة وسهولة ، لأنكم تحتاجون 3 منتجات لهم. بصرف النظر عن كونها لذيذة جدًا ، فإن هذه الكعك مناسبة لأي مناسبة. سهل البراونيز المنتجات الضرورية: 280 جرام من الشوكولاتة السائلة ، 2 بيضة و 10 ملاعق كبيرة من الدقيق.
ثلاث وصفات جيدة للغاية لليوتينيتسا
Lutenitsa هو المفضل لدى الصغار والكبار ، فهو مطروح على الطاولة في كل منزل بلغاري. لكل عائلة وصفة خاصة بها من الليوتينيتسا ، والتي تنتقل من الأم إلى الابنة. واحدة من أكثر أنواع الليوتينتسا اللذيذة محلية الصنع مصنوعة من الباذنجان والجزر والفلفل.
سمك مشوي - 3 وصفات شهية لفصل الصيف
القاعدة الأساسية عند الطهي سمك مشوي أو مشوي ليس لتجفيفه. وإلا فإنها ستصبح قاسية ولا طعم لها. اخترنا لك 3 وصفات مثالية للأسماك المشوية لموسم الصيف ، والتي ستشبع رغباتك وجوعك للمأكولات البحرية اللذيذة. كومة سلمون مشوي زيت الزيتون - 1.
ثلاث وصفات مختلفة عن العنب لتجربتها هذا الخريف
العنب من الفواكه المفضلة لدى البلغار. وهذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أنه ينتج النبيذ العطري والبراندي. إنه مصدر نغمة وقوة ووفقًا لمعظم الخبراء ، فإن استهلاكه يمنحنا الصحة. يمكن المشاركة في تحضير مختلف السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.