2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في السنوات القليلة الماضية ، قلل البلغار من استهلاك الأسماك ، وفقًا لدراسة أجرتها الوكالة التنفيذية للمصايد والاستزراع المائي في البلاد.
منذ بداية عام 2015 الحالي وحتى نهاية شهر نوفمبر ، انخفض استهلاك التراوت في بلدنا بمقدار 3،304،000 كيلوجرام مقارنة بنفس الفترة من عام 2014. ثم أكل البلغار 8.569.000 كيلوجرام من هذا النوع من الأسماك.
بلغ استهلاك بلح البحر خلال الفترة من يناير إلى نوفمبر 2015 م 1،359،000 كجم ، بينما تم استهلاك 4،027،000 كجم في العام الماضي.
هذا العام ، انخفض صيد الأسماك في بلدنا بشكل كبير. في الفترة من 1 يناير إلى 30 نوفمبر ، بلغ حجم الأسماك التي تم اصطيادها في البحر الأسود 8،045،000 كيلوغرام ، وخلال هذه الفترة من العام الماضي بلغ المصيد 8،398،000 كيلوغرام.
تزداد أسماك الإسبرط فقط في المصيد. من 2،238،000 في عام 2014 ، ارتفع المصيد إلى 3،095،000 كيلوغرام هذا العام. انخفض سمك الماكريل الحصان من 104.076 كجم إلى 79.480 كجم.
تم اصطياد كمية أقل من البط في عام 2015 - 41509 كيلوجرام مقارنة بعام 2014 عندما كانت 58814 كيلوجرام. وانخفض صيد سمك الترس من 43200 كيلوجرام إلى 28973 كيلوجرامًا.
وفقًا لبيانات المعهد الإحصائي الوطني في عام 2014 طوال فترة التقويم بأكملها ، كان البلغاري في بلدنا يأكل في المتوسط 5.4 كجم من الأسماك. ويمثل هذا انخفاضًا بنسبة 14٪ مقارنة بأرقام عام 2013.
في الأشهر الـ 11 الماضية ، تم تفتيش 190 سدا و 80 نهرا والبحر الأسود بحثا عن الصيد غير القانوني. وتم ضبط 7530 كيلوجراماً من الأسماك ، منها 2470 كيلوجراماً تم التبرع بها للملاجئ الاجتماعية والمعابد ، وتدمير 81 كيلوجراماً ، وأعيد الباقي إلى المياه.
موصى به:
في عيد القديس ستيفن ، قم بترتيب أطباق اللحوم على المائدة
عيد القديس ستيفن هي آخر عطلة مسيحية في العام ، وفي هذا اليوم يتم إعداد أطباق اللحوم بشكل أساسي ليتم ترتيبها على المائدة. إلزامي لحم الخنزير مع الملفوف وفطيرة باللحم. حسب بعض عادات الطاولة في عيد القديس ستيفن يجب أيضًا وضع الدجاجة المحشوة لتتوفر بكثرة في المنزل العام المقبل.
على اللحوم Zagovezni يجب أن تكون المائدة مع أطباق اللحوم فقط
اليوم ، وفقًا لقانون الكنيسة ، يتم الاحتفال به الصوم الكبير الأحد أو زاغوفيزني لحم ، الذي يمثل بداية عيد الفصح الصوم الكبير. في مثل هذا اليوم على الطاولة يجب أن تكون أطباق اللحوم فقط حاضرة. يتم الاحتفال دائمًا بلحم Zagovezni قبل 8 أسابيع بالضبط من عيد الفصح ووفقًا للتقاليد اليوم ، يتم تناول اللحوم الأخيرة حتى قيامة المسيح.
أقل الأسماك سعرات حرارية
من الواضح أنه في الأسطر التالية سوف نقدم لكم أقل الأسماك السعرات الحرارية ، وسنضيف أيضًا معلومات حول المأكولات البحرية. ومع ذلك ، نريد صراحة أن نؤكد أن الأسماك نفسها غذاء مفيد للغاية وأننا سندرج هنا فقط أقل الأسماك السعرات الحرارية هذا لا يعني أن عليك أن تحرم نفسك من استهلاك الآخرين.
نأكل أقل وأقل من الجبن المحلي والمزيد والمزيد من جودة وجبن الشيدر
بيع الجبن الأبيض المملح في بلغاريا أقل بكثير مقارنة مع الاستهلاك في عام 2006 ، وفقًا لتحليل معهد الاقتصاد الزراعي ، نقلاً عن صحيفة ترود. كما انخفض استهلاك الجبن الأصفر في بلادنا. على حساب منتجات الألبان ، يشتري البلغار بشكل متزايد بدائلهم من زيت النخيل أو الزيوت النباتية الأخرى.
وجبة واحدة على الأقل من الأسماك يوميًا للتغلب على الاكتئاب
لسنا بحاجة إلى إقناعك بأن الاستهلاك المنتظم للأسماك يعود بفوائد كبيرة على صحتك. ولكن لكي تشعر بالفوائد الحقيقية لذلك ، يجب ألا تستهلك الأسماك ومنتجاتها مرة واحدة في الأسبوع ، على النحو الموصى به ، ولكن كل يوم. وفقًا لدراسة أجراها علماء بريطانيون ، نقلاً عن المنشور البريطاني The Telegraph ، فإن حصة واحدة من الأسماك يوميًا تحمي من الاكتئاب.
