2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
إذا كنت ترغب دائمًا في معرفة ما يحدث في مطبخ المطاعم الصينية ، فهذا هو اليوم يومك المحظوظ. قرر موظف في مطعم صيني وراثي قضى حياته كلها هناك أن يشاركك أشياء مهمة ربما لا تعرفها.
1. يكمن سر الطعام الصيني الأصيل في الصلصة - فمعظم الأشخاص الذين حاولوا إعداد مثل هذه الأطباق في المنزل ، يقولون إنهم مطبوخون في المنزل ، ليس لديهم طعم المطاعم المألوف.
2. سواء كنت تصدق أو لا تصدق ، المقلاة مهمة عند طهي الأطباق الصينية - إذا كنت تحلم بطهي الصينية المثالية ، فمن الأفضل أن تشتري ووك وستلاحظ الفرق على الفور.
3. يكمن سر الدجاج المثالي في القلي - نقع اللحم مسبقًا ، سخني الزبدة ، ضعي الدجاج في الزيت الساخن ، ثم قللي من قوة الموقد لطهي اللحم بالداخل. بمجرد إخراجها وهي لا تزال ساخنة ، اسكب الصلصة المناسبة عليها.
4. إذا كانت الصور في قائمتك تبدو مثالية ، فلا تتوقع الحصول على نفس الأطباق على طاولتك. تستخدم العديد من المطاعم الصينية نفس الصور عند إعداد قوائم الطعام الخاصة بهم.
5. لا تثق بمطعم يروج للأكل الصحي ويحاول إقناعك بأنه لا يستخدم Monosodium Glutamate في تحضير أطباقه - حتى لو لم يضيفوا شيئًا إضافيًا ، فهو موجود بالتأكيد في تكوين الصوصات الصينية.
6. يعد الطعام المنغولي رفاهية مطلقة - مزيج مثير للاهتمام من الحلويات والتوابل والمتبلة جيدًا. إذا صادفت مطعمًا يقدم المأكولات المنغولية ، فلا تتردد في الطلب. سوف تكون راضيًا!
7. الشيء الذي لا تحتاج بالتأكيد لتجربته في مطعم صيني هو البطاطس المقلية. إنها موجودة في كل مكان ، لذا من الأفضل ألا تضيع وقتك وفرصتك ، بل تجربة نكهات جديدة ومثيرة للاهتمام وغريبة.
أتمنى أن تتذكر هذه النصائح في المرة القادمة التي تفتح فيها القائمة في المطعم الصيني المجاور.
موصى به:
ماذا نأكل يوم الجمعة العظيمة
جمعة جيدة - أتعس يوم لجميع المسيحيين. في مثل هذا اليوم مات ابن الله يسوع المسيح. إذ أُذِل وضُرب بالدم والعذاب والمعاناة ، صُلب بين اثنين من اللصوص لتخليص البشرية الخاطئة. تدعي السجلات أنه في ذلك اليوم كان هناك كسوف للشمس وزلزال. في يوم الجمعة العظيمة ، يكون صيام أولئك الذين يراقبونه صارمًا بشكل خاص - ممنوع الأكل والشرب ولا العمل.
كيفية عمل القبلات العظيمة
لتقديم القبلات المثالية ، عليك اتباع بعض القواعد. يجب أن تكون البروتينات باردة ويجب أن يكون الوعاء الذي تنكسر فيه واضحًا تمامًا. قطرة واحدة فقط من الدهون أو صفار البيض أو الماء تفسد خليط الهواء ولا يمكن للبروتينات أن تصبح زغبية. تُخبز القبلات في فرن دافئ بدرجة لا تزيد عن خمسين إلى مائة درجة.
الأطباق التقليدية لأم الرب العظيمة
عيد انتقال العذراء يوحد الكاثوليك والمسيحيين الأرثوذكس. في هذا اليوم يتم تكريم والدة الإله - راعية الأمومة وموقد الأسرة. وفقا لعرف قديم ، يتم تقديم التضحيات من أجل الصحة والخصوبة وضد الأمراض والمصائب. العطلة تسمى أيضا افتراض العذراء في مثل هذا اليوم في القدس ماتت والدة المسيح .
BFSA يدمر المطاعم الصينية في بلوفديف بسبب النظافة المشكوك فيها
سيقوم مفتشون من المديرية الإقليمية للوكالة البلغارية لسلامة الأغذية في بلوفديف بفحص سلسلة من عمليات التفتيش الموضوعية للنظافة في المطاعم الصينية في المدينة. وأوضح القائم بأعمال مدير المديرية الإقليمية الدكتور كامين يانيف أن سبب عمليات التفتيش المفاجئة هو عدد من الشكاوى من عملاء المؤسسات.
في ذكرى الموهبة العظيمة بينوا فيولي
سيمر عام قريبًا منذ أن اهتز عالم الطهي بأكمله بسبب الزوال المفاجئ لأحد أعظم الطهاة في عصرنا ، Benoit Violie. ولا يزال سبب اتخاذه لهذا القرار المصيري وإنهاء حياته غير واضح. لسوء الحظ ، هذه ليست المرة الأولى التي لا يتحمل فيها الشيف الضغط ويقرر إنهاء رحلته الأرضية.