2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الأسطر التالية سوف نقدم لك 4 إصدارات نباتية من الأطباق التي يتم تحضيرها تقليديا باللحوم. تعرف على من هم واختر ما تفضله.
حساء اللحم المفروم
عندما تريد طلب كرات الحساء لتناول طعام الغداء في مطعم ، فإن الكرات ستكون بالتأكيد مصنوعة من اللحم المفروم. إنها مجرد وصفة كلاسيكية لكرات الحساء. ومع ذلك ، إذا كنت في المنزل ، يمكنك بأمان تجنب ظهور أي لحم في حساءك وإعداد كرات من الجبن الأصفر المبشور جيدًا الممزوج بفتات الخبز.
سواء كنت تقلى الجزر والبصل مسبقًا أو تضعهما مباشرة في الماء المغلي ، فإن إضافة حفنة من الأرز هي مسألة تفضيلية. ومع ذلك ، من المهم أن يغلي الماء حقًا عند وضع الكرات النباتية فيه. انتظر حوالي 15-20 دقيقة ، وتبل بالتوابل التي تريدها ، ومرة أخرى ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتكوين الحساء.
مسقعة
سواء كانت مسقعة مسقعة أو يونانية أو تركية ، فنحن نعدها دائمًا باللحم المفروم. ومع ذلك ، يمكنك إزالته و "ترتيب" مسقعة نباتية تمامًا ، والتي ، بالإضافة إلى البطاطس المعتادة ، يمكنك أيضًا إضافة الباذنجان (الذي سبق تصريفه من المرارة) ، وكذلك الكوسة.
يجب أيضًا ترك هذا الأخير حتى يصفى لمدة 30 دقيقة ، مع رشه بالملح ، لأنه سيضع الكثير من الماء في طبقك.
أسياخ
لماذا تصنع الأسياخ من اللحم؟ نقطع الفلفل من نفس الحجم واللون ونضيف الفطر والكوسا والبصل ، مقسمة إلى شرائح كبيرة ، بحيث يمكن وضع جميع الخضروات في سيخ.
اخلطيهم في وعاء ، واسكبي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريغانو والفلفل الأسود والملح. امزج كل شيء واترك كل التوابل تنقع في الخضار لمدة 30 دقيقة. ثم قم بربطها على سيخ وشويها أو شويها ، وتقليبها بانتظام. هذا عظيم نسخة نباتية من الأسياخ التقليدية.
الكفتة
ربما حتى "آكلات اللحوم" من وقت لآخر سئمت من أكل كرات اللحم المفروم. فلماذا لا تحاول صنع كرات لحم البطاطس أو كرات اللحم بالكوسا؟
يمكنك أيضا التحضير كرات اللحم من الخضر المختلفة - البقدونس ، الرصيف ، الحميض ، السبانخ ، إلخ. قائمة مناسبة خاصة لأشهر الربيع ، لأن الطبيعة تقدم مجموعة واسعة من جميع أنواع الخضر المعتدلة.
موصى به:
تخصصات سريعة باللحم المفروم
باستخدام اللحم المفروم ، يمكنك تحضير أطباق لذيذة وسريعة جدًا ولن تقضي على الوقت الثمين الذي يمكنك تخصيصه لأحبائك أو لنفسك. السارم الكسول سهلة التحضير ولذيذة جدا. المنتجات الضرورية: 500 جرام لحم مفروم ، نصف كوب أرز ، 1 بصل ، نصف رأس ملفوف ، 2 بيضة ، 2 ملعقة طعام شوفان ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة طعام معجون طماطم.
ماذا تطبخ باللحم المفروم
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه باللحم المفروم ، فاطلع على اقتراحين لأطباق اللحم المفروم اللذيذة. الوصفة الأولى لأعشاش اللحم المفروم والثانية لازانيا لذيذة. أعشاش اللحم المفروم المنتجات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم: 500 جرام لحم مفروم ، 50 مل حليب بقري ، 100 جرام خبز ، حوالي 200 جرام بطاطس مهروسة ، 30 مللي زيت ، 30 جرام بصل قديم ، 50 جرام خيار و 50 جرام جزر ، 1 بيضة ، قليل من حبات الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة.
أشهر الأطباق الإيطالية باللحم البقري
إذا كنت تربط البيتزا والمعكرونة فقط بالمطبخ الإيطالي ، فإن أي طاهٍ إيطالي يحترم نفسه سيتعرض للإهانة والانزعاج بلا حدود بفكرتك عن مطبخهم الوطني. ومع كامل الحق. المطبخ الإيطالي إنها ليست بيتزا ومعكرونة وريزوتو فحسب ، بل هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التقليدية والسلطات والحلويات الإيطالية ، التي يتم تحضيرها دائمًا من اللحم الطري والأسماك والخضروات والفواكه الطازجة ، وتحمل نكهة البحر الأبيض المتوسط التي لا تُنسى.
الفرق بين الأنظمة الغذائية المختلفة: نباتية أم نباتية أم نباتية؟
تبدو أسماء الأنظمة الغذائية المختلفة محيرة. يبدو الأمر محيرًا أكثر بالنسبة لشخص ما أن يخبرك أنه يأكل الأطعمة النباتية ، لكنه يأكل اللحوم أيضًا. أو أنه نباتي لكنه يأكل السمك. أو أنه نباتي ، لكنك تعلم أنه يأكل البيض أو الجبن. على مر السنين ، أصبحت كل هذه الأنظمة ذات شعبية خاصة لأن قضية الرفق بالحيوان قد أثيرت.
2 من أكثر الوصفات المحضرة شيوعًا للأسماك المطهية في روسيا
على الرغم من أن معظم الأسر الروسية تركز على الأسماك المقلية ، إلا أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلونها سمك مطهي . من المهم أن تعرف أنه في طريقة المعالجة الحرارية هذه ، يتم غمر الأسماك مسبقًا بالماء المغلي بحيث يمكن الحفاظ على خصائصها التغذوية والمذاق بشكل أفضل.
