2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عشوات جزء من المائدة البلغارية التقليدية ليلة عيد الميلاد. في 24 كانون الأول (ديسمبر) ، أصبح من الضروري تناول الوجبات الخفيفة فقط ، وهذا هو اليوم الأخير الذي يحظر فيه تناول اللحوم ومنتجات الألبان. تقليديا ، يجب أن تكون الأطباق عددًا فرديًا ، ويجب أن يكون أحدها هو أوشافا.
وهو عبارة عن كومبوت من أنواع عديدة من الفواكه المجففة - الخوخ والمشمش والتفاح والتين والكمثرى وغيرها. يمكنك شراء Oshav من أي متجر بقالة ، ولكن إذا كنت ترغب في الحفاظ على روح عيد الميلاد الأكثر أصالة ، فسوف تقوم بإعدادها في المنزل.
إنه سهل نسبيًا ، ولا تحتاج إلى العديد من المنتجات ، كما أنه لذيذ وله خصائص غذائية جيدة جدًا إنه لأمر جيد بمجرد أن تقرر القيام بذلك في المنزل ، لتحضيره قبل يوم أو يومين من العطلة. في بعض أجزاء بلغاريا ، يتم تحضير أوشافا في عيد القديس إغناطيوس ، الذي يصادف 20 ديسمبر. إذا كنت تريد أن تفعل ذلك ، فإن الشرط الوحيد هو أن تحافظ على البرودة.
في الحياة اليومية المزدحمة والمشغولة باستمرار ، يكسب جزء كبير من الناس لقمة العيش في اليوم نفسه ، لذلك إذا فشلت في اتباع التقاليد - افعل ذلك قبل أمسية الإجازة مباشرة. ماذا نحتاج لتحضير أوشاف لذيذ وفي نفس الوقت مفيد؟
أوشاف ليلة عيد الميلاد
المنتجات الضرورية: 4 ملاعق صغيرة فواكه مجففة ، 4-5 ملاعق كبيرة عسل
طريقة التحضير: الفواكه التي ستختارها عشية عيد الميلاد تناسب ذوقك تمامًا. الأكثر استخدامًا هي الخوخ والكمثرى والتفاح والمشمش. انقع الفاكهة في الماء قبل 3-4 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، ضعيها على الموقد كما هي في الماء واتركيها تغلي. بعد أن تنضج الثمار يضاف العسل. من الجيد ترك أوشا لتبرد في الوعاء الذي تم طهيه فيه.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القرنفل أو القرفة أو الفانيليا إلى الفاكهة للنكهة.
موصى به:
ماذا نضع على الطاولة عشية عيد الميلاد
في ليلة عيد الميلاد ، يجب أن تكون الطاولة فخمة واحتفالية. في نفس الوقت مع روعتها ، في ليلة عيد الميلاد ، يمكننا فقط وضع الأطباق الخالية من الدهون على الطاولة. يجب أن يكون عدد الأطباق سبعة أو تسعة أو أحد عشر. في الوقت الحاضر ، لا يكاد يوجد العديد من الأسر التي يتم فيها التقيد الصارم بجميع التقاليد.
جهز الطاولة عشية عيد الميلاد
في وقت متأخر من الليلة ، سوف يجتمع جميع أفراد الأسرة حول الطاولة للاحتفال بعيد الميلاد. يجب أن تكون طاولة عشية عيد الميلاد رسمية. أهم شيء هو أن أطباقها عدد فردي - خمسة ، سبعة ، تسعة. يجب أن يكونوا نحيفين. في أغلب الأحيان للمائدة ، يقوم مضيفو المنزل بإعداد الفاصوليا المسلوقة المحشوة بالأرز أو الفاصوليا والفلفل ، الكرمة أو الكرنب ، والقمح المسلوق ، واليقطين ، والأوشاف ، والثوم ، والعسل ، والجوز ، والقمح ، والفواكه ، والخبز الشعائري ، والفطيرة ، والزيلنيك.
إنها عشية عيد الميلاد
اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد هو واحد من ألمع الأعياد المسيحية. مع ذلك ، يحتفل العالم الديني بميلاد يسوع المسيح. في بعض مناطق بلادنا اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد يسمى عيد الميلاد الصغير ، صلاة الغروب ، عشاء لا يأكل والبخور. العطلة مخصصة للعائلة والمنزل والموقد.
استبدل الأطعمة البيضاء بالأطعمة السوداء عشية عيد الميلاد
استبدل جميع الأطعمة البيضاء مع بديلها باللون الأسود ، يوصي خبراء التغذية بطاولة ليلة عيد الميلاد. والسبب هو أن القائمة السوداء سيكون أكثر فائدة لصحتك من الأبيض. تحتوي الأطعمة السوداء على مادة الأنثوسيانين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقي من مرض السكري وبعض أنواع السرطان.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.