كعكة سهلة وعصير

فيديو: كعكة سهلة وعصير

فيديو: كعكة سهلة وعصير
فيديو: كيك يومي اقتصادي ب 2بيضات ناجح سهل التحضير خفيف و طالع بحجم كبير يخلي ضيافك يسولوك عليه 2024, ديسمبر
كعكة سهلة وعصير
كعكة سهلة وعصير
Anonim

فاجئ عائلتك بكعكة لذيذة وعصيرية سهلة التحضير. إنها حلوى كعكة بذور الخشخاش الفرنسية بالمشمش.

المنتجات الضرورية: 2 كوب دقيق ، 200 جرام زبدة ، كوب ونصف سكر ، 10 جرام بيكنج بودر ، 500 جرام جبن قريش ، 4 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش ، 1 جرة كومبوت المشمش ، 1 فانيليا.

يخفق البيض مع السكر ويضاف الفانيليا. نضيف الجبن ويخلط جيدا. يُصفّى المشمش ويُقطّع إلى مكعبات ويُضاف إلى الخليط المسلوق. يضاف الخشخاش. حشوة الكعكة نادرة.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، أضيفي الزبدة المجمدة ، مبشورة على مبشرة خشنة ، والسكر. امزج كل شيء باليد حتى تحصل على فتات المعكرونة.

كعكة سهلة وعصير
كعكة سهلة وعصير

في مقلاة مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق ، وزعي نصف الفتات ، مع عمل حافة على الجانب. تُسكب الحشوة وتُغطى بالفتات المتبقية. اخبزيها لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.

من العصير و تارت بالبرتقال.

المنتجات اللازمة للعجين: 220 جرام دقيق ، 100 جرام زبدة ، 50 جرام سكر ، 1 صفار بيضة ، 1 ملعقة كبيرة ماء بارد. للحشوة: كوب ونصف عصير برتقال ، 150 جرام سكر ، 50 جرام زبدة ، 4 صفار بيض ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ، رشة ملح. للتزيين: 2 برتقالة.

نخلط الدقيق مع السكر والملح ونضيف قطع الزبدة الطرية. يخفق الصفار بشوكة بالماء ويضاف إلى العجينة. اعجن العجينة المرنة.

ضعي العجينة في مقلاة دائرية مع عمل حافة على الجانب. اتركيه لمدة 15 دقيقة في الفريزر. اخبزيها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على 190 درجة. أخرجها لتبرد.

اغلي عصير البرتقال لمدة 10 دقائق حتى يتبخر إلى النصف. نضيف السكر والزبدة والملح ونغلي مع التحريك حتى تذوب الزبدة.

يرفع عن النار. يخفق الصفار والبيض ، ويضاف في تيار رفيع نصف العصير مع الزبدة ويقلب. يُعاد إلى النصف الآخر ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يتكاثف مع التحريك. توتر من خلال غربال لتجنب الكتل. أضف قشر البرتقال المبشور.

تُسكب هذه الحشوة على قاعدة العجين وتُخبز لمدة 10 دقائق على حرارة 190 درجة. تُرفع عن النار وتُبرد وتُبرّد طوال الليل لتضبط. قبل التقديم ، يُزين بشرائح البرتقال.

موصى به: