2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البطيخ هو محصول زراعي معروف في بابل القديمة. في بلادنا ، وكذلك في أوروبا ، تم نقلها في بداية العصر الجديد من قبل الإغريق والرومان القدماء. البطيخ نبات محب للحرارة والضوء يحتوي على ثمار كبيرة ولذيذة.
يتراوح متوسط وزن الثمرة من 500 جم إلى 12 كجم للقطعة الواحدة. يحتوي البطيخ الناضج على الجلوكوز والفركتوز والسكروز. للبطيخ القدرة على إزالة المواد الضارة من الأمعاء وإخراجها من الجسم. الثمرة غنية بالعديد من الفيتامينات. عدة أنواع من البطيخ معروفة في بلغاريا:
فيدين كوراتسي - يشبه البطيخ من هذا الصنف القطع الناقص ويزن حوالي 5-6 كيلوغرامات. سطح فاكهة هذا الصنف عبارة عن شوكولاتة خفيفة بها تشققات تشبه الشبكة. قشر الفاكهة رقيق ، ولكن من ناحية أخرى ، يكون اللب سميكًا ، لذا يصعب لمس البطيخ من هذا الصنف.
وفقًا للون الجزء السمين من الفاكهة ، يمكن تقسيم البطيخ من هذا الصنف إلى نوعين - أبيض وبرتقالي. هذا الصنف مبكر بشكل معتدل - ينضج بعد حوالي أسبوع من صنف Dabnishki ranni. ينتج هذا الصنف طنين من الفاكهة لكل فدان ، إذا تم صيانته بانتظام ويقاوم النقل الطويل.
المن - البطيخ من هذا الصنف على شكل كرة ويزن حوالي 2-3 كجم. سطح الثمرة أملس أو توجد أخاديد فقط في بعض الأماكن. اللون أخضر باهت مع مسحة صفراء وبدون نقوش. ساق هذا النوع من البطيخ مرتبط بقوة بالفاكهة. لحاءهم سميك جدًا وقاس. يمكن أن يتحمل البطيخ من هذا الصنف النقل والتخزين. لحم الثمرة أخضر شاحب. عندما يتم تقطيع الثمرة ، يكون اللب كريه الذوق ولونه أخضر. ومع ذلك ، بعد الوقوف لبضعة أيام ، يصبح مائيًا ، وله مذاق لطيف ، وحلو جدًا وعديم الرائحة.
الشمام - هذه المجموعة المتنوعة من البطيخ ، وتسمى أيضًا Maskmelan ، لها لون برتقالي فاتح من الداخل. يحتوي البطيخ من هذا الصنف على معظم بيتا كاروتين. يمكن العثور على هذا النوع من البطيخ على مدار السنة في المتاجر والأسواق.
البطيخ الفارسي - هذا النوع من البطيخ مشابه جدًا للصنف السابق ، لكن ثمرته أكبر بكثير ، والجانب الخارجي من اللحاء محاط بشيء يشبه الشبكة الدقيقة. يمكن العثور على البطيخ من هذا الصنف بكثرة في أغسطس وسبتمبر.
سانتا كلوز - يُطلق على البطيخ من هذا النوع أيضًا شمام عيد الميلاد ، لأنه يمكنك العثور عليه في أغلب الأحيان في شهر ديسمبر. تبدو ثمار هذا النوع مثل البطيخ ولها خطوط خضراء وذهبية عليها ، ولكنها من ناحية أخرى ليست حلوة مثل البطيخ الأخرى.
موصى به:
أصناف الخوخ الأكثر شعبية
نتذكر جميعًا باعتزاز طفولتنا عندما كنا نتسلق الأشجار وأكلنا الفاكهة مباشرة من الشجرة - التفاح والكمثرى والكرز وبالطبع - برقوق . هل تتذكر الخوخ المفضل لديك؟ دعونا نرى من هم الأصناف الأكثر شعبية . البرقوق الأزرق البرقوق (Prunus domestica) له طعم غني ومحتوى عالي من السكر وشكل بيضاوي محدد.
خصائص أصناف العنب الأكثر شهرة
يشير التنوع الهائل في أصناف العنب إلى ثراء أنواع النبيذ المختلفة التي يمكن إنتاجها منها. العشرات من أنواع الكروم هي نتيجة لسنوات عديدة من العمل الشاق ، والعديد منها هو نتاج أفضل مجموعة مختارة من عنب النبيذ في العالم. كل صنف ، بغض النظر عما إذا كان أصله من بلغاريا أو من بقية العالم ، يتميز بمؤشراته الزراعية والتكنولوجية المحددة.
أصناف شعبية من العدس
العدسة من بين البقوليات الأكثر فائدة ، وعلى عكس الفاصوليا نفسها ، فهي تطهى بسرعة كبيرة ولا تحتاج إلى نقعها مسبقًا. هنا لن نعطي تفضيلاتنا للعدس على حساب الفاصوليا ، والتي بلا شك مفيدة جدًا لصحتنا ، لكننا سنقدم لك فقط أي منها هو أصناف العدس الأكثر شعبية ، ما هو الفرق في طريقة تحضيرها وسعرها (هناك عدد قليل من البلغار الذين لا يهتمون بسعر الطعام) ، وكذلك بالنسبة للأطباق التي تناسب أنواع العدس المختلفة.
أشهر أصناف الموز! أنت لا تشك بهم حتى
معظم الأوروبيين يعرفون فقط موز كافنديش - الصنف التجاري الرئيسي. ولكن يوجد بالفعل أكثر من 1000 عنصر مختلف أصناف الموز ، نصفها فقط يصلح للاستهلاك. نعرض هنا بعضًا من أشهر الأنواع التي يتم تناولها على نطاق واسع حول العالم. 1. تفاح موز الصورة:
يثخن البطيخ ويهدئ البطيخ
نحن في منتصف موسم البطيخ والبطيخ ، ومن الرائع أن تجدهما في السوق أو في الفواكه والخضروات في السوبر ماركت المحلي. الفاكهة الحلوة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مطهرة وتجميل. تساعد موادها المفيدة القلب على العمل بشكل أفضل ، وتضيء البشرة ، ويصبح الجسم صلبًا ، ويبتسم الوجه.
