2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليوم بطاطا أحد المنتجات الرئيسية التي وضعناها على طاولتنا ، لكنهم وصلوا إلى أوروبا فقط في نهاية القرن الخامس عشر مع أولى السفن العائدة من أمريكا.
نشأت من منطقة الأنديز وفي هذه الأراضي يوجد أكثر من 200 نوع بري من النباتات. البطاطس الصالحة للأكل هي أيضًا مجموعة متنوعة من الأصناف ، تختلف في الشكل واللون.
لسوء الحظ ، مثل أي نبات ، و البطاطا مريضة.
أمراض البطاطس تنقسم إلى 3 أنواع رئيسية - الفطرية والبكتيرية والفيروسية. تشمل الفطريات المن وبقع الأوراق السوداء والجرب والجرب والتعفن الجاف.
البكتيرية هي العفن الأسود والبكتيري الناعم والفيروسي - فيروس تجعد أوراق البطاطس وأنواع مختلفة من فيروس البطاطس Y.
فيما يلي الأشياء الأساسية التي تحتاج إلى معرفتها حول هذه الأشياء أمراض البطاطس.
مانا
يؤثر هذا المرض على السيقان والأوراق والدرنات ويمكن أن يدمر المحصول في غضون أسبوعين تقريبًا إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء. ينتشر في درجة رطوبة نسبية 100٪ وعند درجة حرارة 21 درجة مئوية.
لتجنب المن على البطاطس ، استخدم أصناف ذات مقاومة عالية للأمراض. اختر البذور الصحية وتخلص من البطاطس مجهولة المصدر.
تجنب تراكم النفايات بالقرب من المزارع والاستفسار عن أنواع مبيدات الفطريات وكيفية استخدامها خلال مراحل المرض المختلفة.
بقع الأوراق السوداء
هذه البقع السوداء على الأوراق ، والتي تسمى أيضًا في وقت مبكر مانا أو Alternaria solani ، هي حلقات متركزة تنمو بشكل غير منتظم. لونها أسود أو بني غامق ، ويتراوح حجمها من بضعة مليمترات إلى سنتيمترين. عادة ما تسقط الأوراق المصابة قبل تغطية الأهداف بالبقع.
عدوى فطرية في البطاطس يعيش في الأرض على شكل جراثيم على فضلات الأوراق وتحمله الرياح والمياه.
يمكن أن يؤثر على محصول البطاطس في أي مرحلة من مراحل التطور. تتراوح درجة الحرارة المناسبة للمانا المبكرة بين 10 و 35 درجة مئوية. للسيطرة على المرض ، استخدم البذور غير المصابة ومبيدات الفطريات المناسبة.
الجرب
يؤدي هذا المرض إلى تدهور جودة البطاطس. يؤثر على جلد البطاطس ويحدث في درجات حرارة منخفضة ومجموعة واسعة من التربة.
هذا مرض البطاطس يتم التعبير عنها في تكوين آفات خشنة على شكل نجمة على الدرنات ، وإذا تم حصادها في تربة لا تزال رطبة ، تتشكل طبقة بيضاء رمادية من الجراثيم على الندبات ، والتي تختفي بعد أن يجف السطح.
بعض أصناف البطاطس أكثر عرضة لهذا المرض من غيرها. لا يؤثر على الكمية ، بل يؤثر فقط على جودة المحصول. للسيطرة على المرض ، استخدم أصناف مقاومة وتجنب التربة الرملية ذات درجة الحموضة العالية. استخدام الأسمدة والأسمدة المناسبة والحفاظ على رطوبة الأخاديد خلال فترة الإنبات.
الجرب
هذا المرض عبارة عن رقائق سوداء على سطح البطاطس. يقلل بشكل كبير من المحصول ، ويزيد من سوء شكل الدرنة وهو أيضًا سبب البطاطس الخضراء.
يتراوح قطر هذه المقاييس السوداء الصلبة عادةً بين 1 و 5 مم وطولها من 1 إلى 10 مم ، ولكن يمكن تغطيتها بالكامل بطبقة سوداء.
هذا النوع من المرض يعيش في المخازن وفي التربة. درجة حرارة 10 درجات مئوية مواتية لتطورها ، لأن البراعم تتطور ببطء أكثر ويكون للفطر وقت لإصابة البطاطس.
لتلافي مرض البطاطس ، لا تزرع البطاطس في درجات حرارة منخفضة للتربة واستخدام البذور غير المصابة.
للزراعة ، اختر البذور الفاسدة والنبات الضحل حتى لا تنتشر العدوى. استشر مهندسًا زراعيًا لاختيار مبيدات الفطريات المناسبة.
العفن الجاف
يمكن أن تتطور العدوى الفطرية Fusarium sulphureum و Fusarium solani var coeruleum في كل من الدرنات نفسها وفي التربة.
يبدأ هذا المرض عادة بعد الحصاد ، ويقلل بشكل كبير من الغلة. تعد إصابات التجميع بؤرًا محتملة للعدوى يمكن أن تصاب بالعدوى.
نتيجة للتعفن الجاف ، يمكن أن تصاب الدرنات بغزاة ثانويين مثل الفطريات. يبدأ المرض ببقع بنية صغيرة على اللحاء تتطور إلى تجاويف داخل الدرنة. يصبح اللحاء مجعدًا ومشوهًا. درجات الحرارة بين 15 و 20 درجة مئوية والرطوبة النسبية هي الأكثر ملاءمة للتعفن.
لتجنب الإصابة بأمراض البطاطس ، استخدم البذور غير المصابة ، وقم بحماية الدرنات من الإصابة أثناء الحصاد وتوفير الظروف الملائمة للشفاء من الإصابات من خلال ضمان درجة حرارة مناسبة. عند تخزين البطاطس ، يجب التحكم بالمواد الكيميائية اللازمة.
قدم سوداء
يصعب التمييز بين أعراض هذا المرض وتعفن الساق. مرض القدم السوداء يحدث في المناطق ذات المناخ البارد بشكل معتدل عند درجات حرارة تتراوح بين 18 و 20 درجة مئوية.
يبدأ العفن في الدرنة ويتطور على الساق الذي يتحول إلى اللون الأسود. يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى تعفن خفيف في أي وقت بسبب التفاعل مع البكتيريا. قد تكون أعراض الأنواع المختلفة مختلفة.
غالبًا ما يؤثر تعفن الساق على البطاطس المزروعة في المناخات الدافئة. يتميز بتعفن الساق والدرنات. إنه مائي وعديم الرائحة. في أكثر فترات اليوم دفئًا ، تذبل قمم النباتات وتكون العملية قابلة للعكس ، ولكن في ظل الظروف المعاكسة يمكن أن تؤدي إلى نخر.
للوقاية الناجحة من تعفن الساق السوداء وعفن الساق ، لا تستخدم دفعات ملوثة واتبع بدقة جميع الإجراءات الصحية أثناء الزراعة. تنظيف الآلات بعد الاستخدام وإزالة الدرنات المصابة. ابقهم بعيدا عن المحاصيل.
العفن البكتيري الناعم
هذا النوع من التعفن ناتج عن بكتيريا تسمى Erwinia carotovora وتعيش في أي نوع من التربة. الظروف المواتية للبكتيريا هي التربة الرطبة أثناء الزراعة والتخزين في غرف رطبة.
أعراض العدوى الأولية هي مناطق بيضاوية صغيرة بنية مائلة للصفرة. إذا تمت إزالة البطاطس في بداية المرض ، يمكن إيقاف المرض ، لكن من المهم تخزين البطاطس في مكان جاف. نتيجة لتطور المرض ، تصبح الدرنات مغطاة بسائل زلق ولها رائحة كريهة.
المواد الكيميائية يعني التعامل مع هذا المرض على البطاطس غير معروف ، ولكن كإجراء وقائي يمكنك تجنب إغراق التربة وإزالة الدرنات المصابة وتخزينها في أماكن جافة وباردة.
فيروس تجعيد أوراق البطاطس
ينتشر فيروس PLRV في جميع أنحاء العالم. يهاجم الفيروس المحاصيل في سن مبكرة ويمكن أن يخفض الغلة إلى النصف.
تبدأ أعراض المرض بتحول الأوراق إلى الداخل وتحول إلى اللون الأصفر. لا تظهر الأعراض على الدرنات تقريبًا ، ولكن مع تطور المرض يصبح النبات بأكمله صلبًا وتذبل الأوراق.
ينتشر الفيروس فقط عن طريق حشرات المن.
لتجنب المرض ، استخدم فقط البذور ذات المنشأ المثبت. إذا مرضت النباتات ، قم بإزالة المصابة في المرحلة الأولية وتدميرها. في حالة حشرات المن ، استخدم مبيد حشري على الفور.
أصناف من فيروس البطاطس Y
أنه أحد أخطر الفيروسات التي تصيب البطاطس لأنه ينتقل بسهولة ويسبب خسائر كبيرة في المحصول.
يمكن أن يؤدي دمجها مع فيروسات أخرى إلى تقليل الغلة بنسبة تصل إلى 70٪. تنتقل عن طريق أنواع مختلفة من حشرات المن ، والناقل الرئيسي هو حشرة من الخوخ والبطاطا.
لتجنب الفيروس ، استخدم البذور ذات المنشأ المثبت فقط ، وزرع البطاطس في بيئة خالية من الفيروسات وقم بإزالة النباتات المصابة في أقرب وقت ممكن. رش المحاصيل أسبوعيًا بالزيوت المعدنية والحصاد في الوقت المحدد
موصى به:
البطيخ ضد أمراض القلب
أظهر بحث جديد أن الاستهلاك اليومي للبطيخ يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق وقف تراكم الكولسترول السيئ وتقليل الوزن. أجرى الباحثون التجربة على الفئران التي تناولت أطعمة غنية بالدهون. وجدوا أن البطيخ يقلل البروتين الدهني منخفض الكثافة المتراكم منخفض الكثافة - وهو شكل من الكوليسترول الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين وأمراض القلب.
في أي أمراض الكرز مفيدة
كل ربيع نتطلع إلى واحدة من أولى الفواكه الطازجة - الكرز. بعد أشهر البرد الطويلة والطعام غير المفيد الذي نستهلكه من خلالها ، فهي واحدة من أول ملذات الربيع المفيدة واللذيذة. اتضح أن هذه الفاكهة الحمراء الصغيرة هي مجرد مخزن لمكونات مفيدة لجسم الإنسان.
قل لا! من أمراض السرطان والقلب مع هذه الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد
حسب البحث الأطعمة الغنية بالفلافونويد كما يمكن التفاح والشاي الأخضر لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب . 500 ملليغرام من العنصر يوميًا كافية لتقليل خطر حدوث مثل هذا الضرر. إن تناول المواد التكميلية لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل أكبر ، ولكن من خطر الإصابة بالسرطان - نعم.
أمراض الطماطم
تعاني الطماطم من أمراض محددة للغاية ، والتي إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب ، فإنها تفسد نوع وطعم هذه الخضار المفيدة. في فترة النمو الأولي للطماطم ، يتم امتصاص الفوسفور والنيتروجين بنشاط ، وفي فترة نضج ثمار النبات ، يمتص البوتاسيوم بنشاط.
التغذية الغذائية في حالات أمراض القلب الإقفارية
يعاني مرضى الشريان التاجي من اضطراب جزئي أو كامل في تدفق الدم من وإلى عضلة القلب. يعتقد معظم الناس أن هذا المرض ناجم بشكل أساسي عن عبء وراثي أو نتيجة لتفاقم مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن العديد من العوامل الخارجية الأخرى يمكن أن تكون حاسمة في إثارة مثل هذا المرض - سوء التغذية ، والتوتر ، ونمط الحياة المستقرة ، وتناول الكحول بشكل متكرر ، والتدخين ، وزيادة الوزن - كل هذه أشياء يمكننا التحكم فيها طالما لدينا الإرادة الرغبة في القيام بذلك.
