2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهر بحث جديد أن الاستهلاك اليومي للبطيخ يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق وقف تراكم الكولسترول السيئ وتقليل الوزن.
أجرى الباحثون التجربة على الفئران التي تناولت أطعمة غنية بالدهون. وجدوا أن البطيخ يقلل البروتين الدهني منخفض الكثافة المتراكم منخفض الكثافة - وهو شكل من الكوليسترول الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين وأمراض القلب.
خلص باحثون في جامعة بارديو في الولايات المتحدة إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ يساعد في التحكم في الوزن ويقلل من احتباس الدهون في الأوعية الدموية. تعود تأثيرات البطيخ إلى مادة السيترولين الكيميائية الموجودة أيضًا في عصائر الفاكهة الأخرى.
في الدراسات السابقة ، لعب السيترولين دورًا رئيسيًا في الوقاية من أمراض القلب من خلال المساعدة في خفض ضغط الدم.
لم تجد الدراسة الحالية التي أجراها علماء أمريكيون أي تأثير كبير على ضغط الدم ، على حساب تأثير قوي على العوامل الأخرى التي تشكل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف سار العلماء خلال الدراسة نفسها؟ قاموا بتغذية مجموعتين من منتجات الفئران التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون. أعطيت مجموعة واحدة الماء ، والأخرى - عصير البطيخ. تمت مراقبة حالة القوارض لعدة أشهر.
في نهاية التجربة ، وجدوا أن الفئران التي تناولت عصير البطيخ كانت تحتوي على نسبة 50٪ أقل من LDL مقارنة بالفئران الأخرى التي شربت الماء. علاوة على ذلك ، كان وزن المجموعة الأولى من الفئران أقل بنسبة 30٪ في المتوسط ، على الرغم من عدم وجود اختلاف في ضغط الدم.
البطيخ مفيد ليس فقط ضد أمراض القلب. يساعد العصير في الإصابة بالحمى ، كما أنه مفيد لفقر الدم لاحتوائه على حمض الفوليك.
- الغرغرة بعصير البطيخ يخفف من احتقان الحلق ويعالج حروق الجلد.
موصى به:
التغذية الغذائية في حالات أمراض القلب الإقفارية
يعاني مرضى الشريان التاجي من اضطراب جزئي أو كامل في تدفق الدم من وإلى عضلة القلب. يعتقد معظم الناس أن هذا المرض ناجم بشكل أساسي عن عبء وراثي أو نتيجة لتفاقم مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن العديد من العوامل الخارجية الأخرى يمكن أن تكون حاسمة في إثارة مثل هذا المرض - سوء التغذية ، والتوتر ، ونمط الحياة المستقرة ، وتناول الكحول بشكل متكرر ، والتدخين ، وزيادة الوزن - كل هذه أشياء يمكننا التحكم فيها طالما لدينا الإرادة الرغبة في القيام بذلك.
التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
موصى به: الجبن القريش الغذائي غير المملح والجبن غير المملح واللبن الطازج حتى 500 جرام يوميًا واللحوم - الدجاج ولحم البقر ولحم البقر ولحم الخنزير 150-200 جرام يوميًا 3-4 مرات في الأسبوع والأسماك الطازجة الخالية من الدهون والبيض حتى 2-3 قطع في الأسبوع (يُسمح باستخدام صفار البيض مجانًا) ، والمزيد من الفواكه ، وخاصة العنب والفراولة والمشمش والخوخ والكمثرى واليقطين وما إلى ذلك ، وعصائر الفاكهة ، وكذلك المزيد من الخضروات الطازجة وعصائر الخضروات.
أمراض البطيخ
أمراض البطيخ تنقسم إلى عدة أنواع فرعية: أمراض البطيخ البكتيرية - لأن البكتيريا عبارة عن كائنات دقيقة نباتية وحيدة الخلية خالية من الكلوروفيل والبلاستيدات ، فإنها تتغذى على المواد العضوية الجاهزة التي يتم امتصاصها من خلال جدران الخلايا بالتناضح.
الطماطم المعدلة وراثيًا تعالج أمراض القلب
تعد بلغاريا واحدة من دول الاتحاد الأوروبي التي سجلت أعلى عدد من الوفيات بسبب إصابات تصلب الشرايين في القلب والأوعية الدماغية. الأمر الأكثر سوءًا هو حقيقة أن الشباب يتأثرون بالمرض. هناك العديد من الأدوية التي يمكن أن تساعد في حالة مثل تصلب الشرايين.
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لا يسبب أمراض القلب
لنبدأ بحقيقة أن "عامل الخطر" و "السبب" ليسا نفس الشيء. عامل الخطر هو سمة مرتبطة بالتشخيص. على سبيل المثال ، في النساء ، يرتبط طول القامة بسرطان الثدي. هل هذا يعني أن القامة الطويلة تسبب سرطان الثدي؟ بالطبع لا. من المهم أن نفهم أن الكوليسترول هو مكون رئيسي لأغشية الخلايا لدينا ، فهو يعمل كمضاد للأكسدة ، ويساعد على تصنيع فيتامين د وهو المصدر الوحيد الذي يتم من خلاله إنتاج هرمونات الستيرويد ، مثل الكورتيزول والإستروجين والبروجستيرون والتستوستيرون.
