2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة بطاطس لذيذة. يمكن الجمع بين البطاطا والخضروات المختلفة أو البهارات الخضراء. بقدر ما قد يكون الأمر سهلاً من الناحية النظرية ، فقد لا تكون النتيجة النهائية في بعض الأحيان ما نتوقعه. لحماية نفسك من المفاجآت غير السارة ، اتبع الخطوات التالية لتحضير سلطة البطاطس المثالية:
1. اختر البطاطس بشكل صحيح
عند تحضير سلطة بطاطس ، من المهم اختيار البطاطس الصلبة. إذا قمت بطهيها طريًا ، فسوف تصبح مهروسة في القدر. راقب وتجنب البقع الصدئة على البطاطس.
2. الصغير جميل
اختر البطاطس من نفس الحجم حتى تطهى في نفس الوقت. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون البطاطس صغيرة بما يكفي لتقطيعها إلى نصفين. تعتبر البطاطس الصغيرة المزعومة مثالية.
3. لا تخافوا من الملح
اسلقي البطاطس في ماء مملح. سيضمن ذلك مذاقًا رائعًا لسلطتك.
4. امنحهم مساحة
اسلقي البطاطس في وعاء كبير. لا تضعهم في مكان صغير حيث لن يتمكنوا من الطهي بالتساوي.
5. راقب بعناية
بمجرد أن تغلي ، ابدأ في التأكد من أن البطاطس جاهزة في غضون 15 دقيقة. احرص على عدم خداعهم. تأكد من أنها جاهزة بسكين وليس شوكة. إذا كنت تستخدم شوكة ، يمكن أن تجرح لب البطاطس وتكسرها. احشي البطاطس. إذا سقط من السكين مرة أخرى في القدر ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه.
6. قطع البطاطس وهي ساخنة
نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة وهي دافئة. تمتص البطاطس الساخنة المزيد من الصلصة.
7. تعلم النسبة
لكل 2 كجم من البطاطس ، ستحتاج إلى نصف كوب إلى كوب واحد من الصلصة اعتمادًا على مدى التشبع الذي تريده في السلطة. لصلصة الصيف الكلاسيكية ، تحتاج إلى كوب من المايونيز مع ملعقة كبيرة من الخردل ، وملعقة كبيرة أو اثنتين من خل التفاح أو عصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة من الثوم أو الأحمر المطحون.
8. لا تتسرع مع البهارات
على الرغم من أن الصلصة توضع بينما البطاطس دافئة ، إلا أن المنتجات الأخرى مثل الخضار والأعشاب الطازجة توضع قبل تقديم السلطة مباشرة.
9. ضاعف الصلصة
تحتاج سلطات البطاطس دائمًا إلى صلصة أكثر مما تعتقد ، لذلك لا تكلف نفسك عناء مضاعفة ذلك.
10. حاول مرة أخرى
قبل تقديم السلطة ، حاول مرة أخرى ، فقط في حالة.
أتمنى لك وجبة شهية!
موصى به:
الحلويات الصيفية المثالية
الحلويات الأنسب لموسم الصيف إما مجمدة أو مبردة على الأقل. نقدم لكم ثلاث وصفات للحلويات التي لا تتطلب وقتا طويلا للتحضير بل تصبح لذيذة. الاقتراح الأول يشبه سلطة فواكه: تفاح مع الحليب المصفى والقبلات المنتجات الضرورية : 3 - 4 تفاحات ، قبلات ، 2 كوب لبن مصفى ، 4 ملاعق زبيب ، نصف ملعقة صغيرة رم ، 6 ملاعق كبيرة مربى فراولة ، 2 يوسفي طريقة التحضير :
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
أسرار سلطة البطاطس اللذيذة
تعتبر سلطة البطاطس من أكثر الأطباق شيوعًا في المطبخ الأوروبي. المكون الرئيسي للطبق هو البطاطس المسلوقة والمكملة بمنتجات أخرى (خيار مخلل ، بيض ، بصل ، لحم مقدد وغيرها. عادة ما يتم تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات وخلطها مع الإضافات. يمكن أن تكون المايونيز العادي أو مع إضافة القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى أو الزيت النباتي.
خمس خطوات لكيفية صنع الزبدة المثالية في المنزل
يتم تحضير الزيت من مغذيات حيوانية قيمة. يتكون الهيكل المادي للزيت من الأحماض الدهنية. الزيت المعروض في المتاجر ليس صحيًا بقدر احتوائه على مواد حافظة وشوائب. معظمها مصنوع من الحليب المبستر. يحتوي الزيت المصنوع منزليًا على حمض اللينوليك الدهني ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان لأنه يحارب الجذور الحرة.
سلطة فواكه في الصيف - الحلوى الخفيفة والصحية المثالية
سلطة فواكه هو الخيار المثالي للضوء و حلوى صحية والتي ستصبح بديلاً ممتازًا للكعك والمعجنات ذات السعرات الحرارية العالية. في الوقت نفسه ، تُشبع سلطات الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية الجوع تمامًا ولا تؤثر على الشكل ، كما أن مظهرها الرائع يساعد على تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير.
