2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات.
الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون. تحظى التنوعات مع التونة والجرجير والزيتون بشعبية اليوم.
يمكن أيضًا تقديم سلطة العطلة الشهية هذه كوجبة عشاء قائمة بذاتها لجميع أفراد الأسرة. السلطة التي سنقدمها لك هي أحد أصناف وصفة سلطة النيسواز ، حيث تشكل المكونات مزيجًا عطريًا رائعًا. تأكد من المحاولة!
ل سلطة نيسواز يوصى بأن تكون المكونات متناسبة مع بعضها البعض: البطاطا الطازجة وبيض السمان والطماطم الكرزية. إذا كان الموسم أو مجموعة متنوعة من المتاجر لا تسمح لك بشراء هذه المنتجات ، فاستخدم البيض العادي والطماطم الكبيرة والبطاطس القديمة.
سلطة كلاسيك نسواز
المنتجات الرئيسية:
بطاطس طازجة - 5 قطع.
تونة - 250 جم معلبة
بيض - 2 قطعة.
طماطم كرزية - 200 جم
فاصوليا خضراء - 150 جم
سلطة رومانو - 0.5 قطعة.
بصل أحمر - ¼ قطعة.
زيتون أسود - 12 قطعة.
للتتبيل: الأنشوجة في زيت الزيتون - 3 قطع ، زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ، خردل ديجون - 2 ملعقة صغيرة ، خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - حسب الرغبة ، فلفل أسود مطحون طازج - حسب الرغبة
تحضير سلطة نيسواز
اغسل البطاطس الطازجة واسلقها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
اسلقي الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي لمدة 8 دقائق. يصفى الفاصوليا ويوضع في وعاء.
يُسلق البيض في قدر ويُطهى لمدة 4-5 دقائق بعد الغليان. سيمنع ذلك الصفار من التصلب ولكنه سيحتفظ أيضًا بشكله.
يقشر البيض ويقطع إلى أرباع. قطعي البطاطس المسلوقة (لا داعي لتقشيرها). قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف ، والبصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
تخلط جميع المكونات لـ تتبيلة سلطة نيسواز وضعها في الخلاط لطحنها.
اغسل وجفف أوراق سلطة رومانو وضعها في أطباق التقديم.
في وعاء كبير ، ضعي البطاطس ، والفاصوليا الخضراء ، والطماطم الكرزية ، والبصل الأحمر ، والزيتون ، والبيض ، والتونة على شكل قطع ، واخلطيهم برفق. يُوزّع المزيج على الأطباق فوق سلطة رومانو ويُرش بسخاء مع التتبيلة.
ملحوظة: عندما تنضج البطاطس تمامًا ، صفي الماء وأضيفي بضع كتل من الثلج. دع الثلج يذوب - التبريد المؤقت سيمنع البطاطس من الانهيار في السلطة ويحافظ على شكلها.
أضف بعض الكبر المتبل وعصير الليمون لجعل الصلصة أكثر حارة.
إذا كنت ترغب في زيادة أجزاء من سلطة نيسواز ولإضفاء نكهات إضافية ، أضيفي الخيار والفلفل. فقط لا تفرط في ذلك ، يجب الشعور بالمكونات الرئيسية بقوة أكبر.
موصى به:
حشوات لذيذة لكعكات العيد
رائحة القرفة والخبز المحمص والخبز الرقيق والديك الرومي اللذيذ - كل هذه الأذواق تقودنا إلى لحظات الأعياد مع العائلة في المنزل. بالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر العطلات بمثابة تجمع للعائلة حول المائدة. وهي مليئة بالمأكولات الشهية مثل حلويات العيد وماذا لا.
حشوات لذيذة لسارما العيد
خلال الأشهر الباردة من العام ، عندما تصطف العطلات الواحدة تلو الأخرى ، فإن أحد الأطباق الإلزامية الموجودة على الطاولة هو السارميس. هناك طرق عديدة لتحضيرها ، ونقدم لك ثلاث وصفات. يوجد في إحداها الزبيب والجوز وإذا قمت بطهيها ، فستقع بالتأكيد في حب مذاقها.
مقبلات العيد اللذيذة
نظرًا لأن الطقس في الخارج بارد والموسم شتاء ، فقد أعددنا وصفات تناسب الموقف - ليس فقط احتفاليًا ، ولكن أيضًا للأرصاد الجوية. من أسهل وأجمل المقبلات التي يمكنك تقديمها هي الفطائر المالحة بحشوة من اختيارك. بعد لف الفطائر ، ما عليك سوى قطع كل منها إلى قضمات فردية وترتيبها بشكل جميل على طبق على علبة من الخس أو أي مقبلات أخرى من اختيارك.
سلطة البطاطس الصيفية المثالية في 10 خطوات
هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة بطاطس لذيذة. يمكن الجمع بين البطاطا والخضروات المختلفة أو البهارات الخضراء. بقدر ما قد يكون الأمر سهلاً من الناحية النظرية ، فقد لا تكون النتيجة النهائية في بعض الأحيان ما نتوقعه. لحماية نفسك من المفاجآت غير السارة ، اتبع الخطوات التالية لتحضير سلطة البطاطس المثالية:
سلطة فواكه في الصيف - الحلوى الخفيفة والصحية المثالية
سلطة فواكه هو الخيار المثالي للضوء و حلوى صحية والتي ستصبح بديلاً ممتازًا للكعك والمعجنات ذات السعرات الحرارية العالية. في الوقت نفسه ، تُشبع سلطات الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية الجوع تمامًا ولا تؤثر على الشكل ، كما أن مظهرها الرائع يساعد على تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير.
