2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر سلطة البطاطس من أكثر الأطباق شيوعًا في المطبخ الأوروبي. المكون الرئيسي للطبق هو البطاطس المسلوقة والمكملة بمنتجات أخرى (خيار مخلل ، بيض ، بصل ، لحم مقدد وغيرها.
عادة ما يتم تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات وخلطها مع الإضافات. يمكن أن تكون المايونيز العادي أو مع إضافة القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى أو الزيت النباتي.
لتحضير سلطة البطاطس ، يوصى بتناول هذه البطاطس التي لا تنهار عند طهيها. يجب ألا تفقد المكعبات المقطوعة شكلها. يمكنك طهي البطاطس مسبقًا ووضعها في الثلاجة للحصول على صلابة إضافية.
إذا أضفت البطاطس الدافئة إلى السلطة ، فسيتم امتصاص المادة المضافة بشكل أفضل. يجب استخدام سلطة البطاطس كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.
لتحضير سلطة بطاطس ، تحتاج إلى قدر ووعاء حيث يمكنك تقطيع جميع مكونات السلطة ، وسكين ، ومبشرة ، ولوح تقطيع. قدم السلطة في الأطباق المعتادة.
يمكنك سلق البطاطس بقشرها وتقشيرها. في الحالة الأولى ، ستكون البطاطس أقل نضجًا ، وهذا أفضل للسلطة. لا تتطلب المكونات الأخرى تحضيرًا خاصًا ، باستثناء البيض المسلوق والخضروات الأخرى مقطعة إلى شكل معين.
سلطة البطاطا الكلاسيكية
بطاطس - 500 جم
بصل - 1 رأس
البقدونس - 0. 5 اتصال
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
اسلقي البطاطس في ماء مملح ، اغسليها مسبقًا واسكبي الماء البارد ، يجب أن تغطي البطاطس. قم بغليها حتى تتمكن من دفع شوكة فيها. يبرد قليلاً ، يقشرهم ويقطع إلى مكعبات كبيرة.
نقطع البصل (الكراث ، البصل الأخضر) ، البقدونس ونضيفهم إلى البطاطس. يُضاف الملح حسب الرغبة وزيت الزيتون وعصير الليمون ويُمزج جيدًا. يمكنك استبدال عصير الليمون بالخل العادي أو الخل البلسمي.
موصى به:
أسرار طبخ الشوربات اللذيذة
إليك بعض القواعد التي يجب أن نتبعها دائمًا ، لصنع الحساء اللذيذ : - عندما نقوم بطهي الحساء ، يُسكب اللحم بالماء البارد ، وتوضع الخضار في الماء المغلي وتُضاف بالتتابع ، حسب المدة التي تحتاجها للطهي ؛ - بعد أن يغلي الحساء ، استمر في الطهي على نار خفيفة ؛ - من أجل عدم عبور المباني ، يجب إضافتها في مجرى رفيع مع التحريك المستمر ؛ - لشوربة ألذ ، قبل الغلي مباشرة ، يمكننا أن نضع فيه قطعة من الجبن بحجم حبة الجوز.
أسرار شوربة الدجاج اللذيذة
حساء الدجاج هو الطبق المفضل ، ليس فقط عندما نمرض. نعلم جميعًا أن أفضل حل ضد الأنفلونزا هو حساء الدجاج اللذيذ . إنه بمثابة قاتل لجميع الفيروسات. ولكن بالإضافة إلى كونه مفيدًا وعلاجًا للأمراض ، فإن حساء الدجاج أيضًا لذيذ جدًا. لكن هل تعرف كيف تعده؟ وهنا عدد قليل اسرار شوربة الدجاج اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في تحضيرها وتألقها في المطبخ
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
سلطة البطاطس الصيفية المثالية في 10 خطوات
هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة بطاطس لذيذة. يمكن الجمع بين البطاطا والخضروات المختلفة أو البهارات الخضراء. بقدر ما قد يكون الأمر سهلاً من الناحية النظرية ، فقد لا تكون النتيجة النهائية في بعض الأحيان ما نتوقعه. لحماية نفسك من المفاجآت غير السارة ، اتبع الخطوات التالية لتحضير سلطة البطاطس المثالية:
هل تريد سلطة مع طلبك؟ فليكن مع البطاطس
أدت سلاسل الوجبات السريعة مؤخرًا إلى تحويل النقد الموجه إلى قوائمها من خلال تضمين الأطعمة الصحية مثل السلطات. لكن منشورًا حديثًا في مجلة أبحاث المستهلك يظهر أن وجود خيارات قائمة صحية يمكن أن يجعل بعض المستهلكين يأكلون بشكل أقل صحة مما سيفعلون بخلاف ذلك.
