2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفواكه المجففة المستوردة المباعة في سلاسل الأغذية المحلية مليئة بالمواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية مختلفة ، يكتب كل يوم.
حذرت وكالة سلامة الغذاء من أن الكبريتات ، التي لم يتم وضع علامة على الملصقات ، تم العثور عليها في أكثر من 2 طن من الفواكه المجففة في الأسواق المحلية.
تم استيراد الفاكهة من تركيا وبدأ بالفعل سحبها من الشبكة التجارية.
الكبريتيت مادة مضافة غذائية اصطناعية وتستخدم لإطالة عمر المنتج عن طريق قتل الكائنات الحية الدقيقة ، للحصول على مظهر أفضل وطعم أكثر ثباتًا.
ولكن في الأشخاص المعرضين للحساسية ، وخاصة المصابين بالربو ، تسبب الكبريتات نوبات ضيق في التنفس وتورم في اللسان.
ينصح الخبراء بالبحث عن البرقوق أو التفاح أو الكمثرى من تجار التجزئة وتجنب الخيارات المعبأة في سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة.
قبل شهر واحد فقط من عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، أصبح من الواضح أن شرائح اللحم التي سنستهلكها في الأعياد ذات جودة مشكوك فيها.
يحذر الخبراء من أن لحم الخنزير ، الذي سيباع بحوالي 6 ليفات (BGN) للكيلوغرام ، من المرجح أن يكون مزيفًا. سيحاول التجار تجربة اللحوم منخفضة الجودة بأسعار منخفضة بين أكبر عطلتين في بلدنا.
يكشف مصدر يعمل في مجال تصنيع اللحوم لـ Everyday أن بعض شرائح اللحم لهذا العام تمت معالجتها بالماء والمضافات الغذائية.
الغرض من المعالجة هو خفض سعر اللحوم ، مما يجعلها أقل جودة وبالتالي بيع المزيد.
لكن معظم الخبراء في هذا المجال يزعمون أن سعر لحم الخنزير المحلي آخذ في الانهيار بسبب الحظر الروسي المفروض. بسبب توقف التصدير ، يضطر المنتجون المحليون إلى خفض قيمة لحم الخنزير ، وإلا فسيتعين عليهم التخلص منه.
ومع ذلك ، يقول البعض أن أعمال معالجة اللحوم في بلدنا لن تخسر من لحم الخنزير الرخيص لهذا العام ، ولكن على العكس من ذلك - ستفوز ، حيث يفضلها معظم المستهلكين على مائدة عيد الميلاد الخاصة بهم.
موصى به:
الفواكه التي يمكن أن تسبب الحساسية
الحساسية يمثل زيادة حساسية الجسم لبعض المواد. في رد الفعل التحسسي ، يستجيب الجهاز المناعي بشكل مفرط لمسببات الحساسية. في الوقت الحاضر ، تعتبر الحساسية مرضًا شائعًا إلى حد ما. يمكن أن تتطور حساسية الطعام في أي وقت. في أغلب الأحيان ، تحدث ردود الفعل التحسسية الأولى في مرحلة الطفولة.
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
الأطعمة التي تسبب الحساسية
يتم تعريف رد الفعل التحسسي عندما يتفاعل الجسم بشكل مفرط مع مستضد معين ولا يتعرف عليه الجهاز المناعي فحسب ، بل يثير استجابة مناعية. يصاب بعض الأشخاص بردود فعل تحسسية ليس فقط من مستحضرات التجميل وحبوب اللقاح والغبار ، ولكن أيضًا من الطعام.
سر الفواكه المجففة
التمر ، كمصدر للطاقة ، يتفوق على جميع الفواكه الأخرى. تحتوي على جميع الفيتامينات باستثناء E ، ولكن معظمها يحتوي على فيتامين B5 الذي يزيد من الكفاءة ويعزز التركيز والانتباه. يحتوي التمر على مواد تشبه في تركيبها الأسبرين. استخدمها المعالجون القدماء لعلاج نزلات البرد والصداع.
الأطعمة الخطرة التي تسبب السرطان
في العام الماضي ، تم تشخيص أكثر من 1.5 مليون شخص بالسرطان ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. في الواقع ، ينسب القليل من هؤلاء الأشخاص هذا الحدث المزعج إلى الأطعمة التي يتناولونها. نفكر في صحتنا بشكل يومي ، لكن هل من الممكن أن يقتلنا ما نأكله مع مرور كل يوم؟ هنا سوف نقدم لكم أخطر الأطعمة التي يعتقد أنها مرتبطة مباشرة بالسرطان.
