2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقليديا ، يعتبر lutenitsa أحد أكثر المنتجات المفضلة على المائدة البلغارية. لسوء الحظ ، غالبًا ما يثق الأشخاص الذين ليس لديهم الوقت والفرصة لإعداده في المنزل بالمنتجين الذين لا يتبعون دائمًا الوصفات القديمة لصنع الليوتينيتسا الجيد.
ومع ذلك ، اعتبارًا من سبتمبر من هذا العام ، سيكون المستهلك البلغاري أكثر توجهاً وإطلاعًا فيما يتعلق بصفات lutenitsa والكاتشب. وفقًا لمدير وكالة الغذاء ، في غضون بضعة أشهر ، سنتمكن من التعرف على الليوتينيتسا الحقيقي ، المصنوع من مواد طبيعية ، من خلال شعاره. سيضمن النقش حقيقة أن منتجات الخضروات يتم تحضيرها وفقًا للمعايير المعمول بها.
ومع ذلك ، من غير المرجح أن يتم استقبال هذه الأخبار بشكل جيد من قبل المنتجين الذين يبيعون برطمانات الليوتينيتسا مقابل 70 ستوتينكي. يعلق الخبراء على أن هذا السعر "يتحدث" بالتأكيد عن حقيقة أن الخليط يحتوي على بدائل ومساحيق ونشا ومواد حافظة ، بدلاً من الفلفل الحقيقي ومعجون الطماطم.
التوقعات تشير إلى أن lyutenitsa وفقًا لمعايير الدولة البلغارية لن يزيد عن 50 ستوتينكي.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المعيار لن يكون إلزاميًا ولكن موصى به. سيضمن الجودة فقط للمنتجات التي تحمل الشعار المناسب.
تدعي وزارة الدولة أن المتطلبات الجديدة تشمل شروطًا لتصنيع لوتينيتسا وكاتشب من الخضروات البلغارية فقط. وفقًا للمعايير التي تمت مناقشتها ، لا يمكن إضافة سوى الفلفل والطماطم المهروسة والدهون النباتية والتوابل إلى الليوتينيتسا. ومع ذلك ، لم يتم بعد تحديد الكميات المحددة للمكونات.
تنوي الحكومة تسجيل lutenitsa كمنتج بلغاري تقليدي في الاتحاد الأوروبي. وتحقيقا لهذه الغاية ، يجب على الأجهزة المسؤولة تسريع إجراءاتها ، حيث يوجد احتمال أن يتفوق علينا بلد آخر في البلقان في هذا المسعى.
موصى به:
16 سبتمبر - يوم خبز القرفة بالزبيب
كان الخبز موجودًا منذ زمن سحيق ، وقد ساهمت حقيقة أنه يمكننا إضافة مكونات أخرى مثيرة للاهتمام ومختلفة إليه في إنشاء خبز القرفة الحلو مع الزبيب الذي يستمتع به كثير من الناس اليوم. لكن ما الذي يجعل هذا الخبز الحلو مميزًا وشائعًا جدًا؟ إذا كنت تريد أن تعرف مكان وضع العلامات أيام كعكة عيد الفصح بيت الكلب مع الزبيب اقرأ هذا المقال وسوف تتعلم المزيد عن تاريخها وكيف يمكنك صنع هذا الخبز الحلو اللذيذ بنفسك للاحتفال بالعيد اللذيذ.
ارتفعت أسعار الطماطم في سبتمبر
وقفز سعر الطماطم المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 47 في المائة في سبتمبر. في حالة طماطم الحدائق ، تكون الزيادة في القيم بنسبة 27 بالمائة. ارتفع سعر خيار الحدائق أيضًا في الشهر الماضي - بنسبة 20٪ ، وارتفعت أسعار الدفيئة بنسبة 20.5٪ ، وفقًا لبيانات لجنة الدولة حول أسواق ومبادلات السلع.
أصبحت منتجات اللحوم أكثر تكلفة حسب المعيار
أعلنت لجنة الدولة لتبادل السلع والأسواق أن منتجات اللحوم وفقًا لمعيار Stara Planina أصبحت أكثر تكلفة في العام الماضي. تم تسجيل أكبر قفزة من قبل اللحم المفروم ، الذي زادت قيمته بالجملة بمقدار 80 ستوتينكي لكل كيلوغرام. تشير الإحصاءات إلى أن أسعار منتجات اللحوم الأخرى وفقًا لمعيار Stara Planina قد ارتفعت ، حيث زادت النقانق المدخنة أسعار الجملة بمقدار 52 ستوتينكي لكل كيلوغرام.
يتفقد CPC 5 مصانع ألبان للانحراف عن المعيار
بسبب الانحرافات عن معايير الدولة البلغارية ، ستقوم لجنة حماية المنافسة بدراسة 5 مصانع ألبان في بلغاريا. يبيعون منتجاتهم وفقًا لمعايير الزبادي البلغاري ، ولكن هناك انحرافات في العبوة. يستهدف المفتشون OMC و Dimitar Madjarov-2 و Polydei-2 و Komlektstroy و LB Bulgaricum ، كما يتضح من بيان للجنة.
ماذا تشتري من السوق في سبتمبر: أكثر المنتجات الموسمية فائدة
نوصيك بالاهتمام بثراء الخريف وإضافة الفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات المفيدة إلى نظامك الغذائي. امنح نفسك عواطف تذوق جديدة وتقوية جسمك بالفيتامينات والمعادن ، لأنها موجودة بكميات كبيرة في الفواكه الموسمية. يمكنك أن ترى في السطور التالية سبعة من أروع المنتجات الموسمية التي سيتم وضعها في سلة الطعام في سبتمبر.
