2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان الخبز موجودًا منذ زمن سحيق ، وقد ساهمت حقيقة أنه يمكننا إضافة مكونات أخرى مثيرة للاهتمام ومختلفة إليه في إنشاء خبز القرفة الحلو مع الزبيب الذي يستمتع به كثير من الناس اليوم.
لكن ما الذي يجعل هذا الخبز الحلو مميزًا وشائعًا جدًا؟ إذا كنت تريد أن تعرف مكان وضع العلامات أيام كعكة عيد الفصح بيت الكلب مع الزبيب اقرأ هذا المقال وسوف تتعلم المزيد عن تاريخها وكيف يمكنك صنع هذا الخبز الحلو اللذيذ بنفسك للاحتفال بالعيد اللذيذ.
تاريخ خبز القرفة مع الزبيب
أسلافها هم المشهورون:
Stollen - كعكة عيد الفصح بالفواكه الألمانية مع التوابل والفواكه المسكرة ؛
كوليش - كعكة عيد الفصح الطويلة ، تُقدم في المناطق الروسية والسلافية الأخرى ؛
بانيتوني - كعكة فواكه طويلة محشوة بالزبيب ، تحظى بشعبية في إيطاليا ؛
كل كعكات عيد الفصح أو الخبز الحلو ، كما يطلق عليها أيضًا في أوروبا ، أصبحت شائعة خلال فصل الشتاء من طاولة الأعياد ، ولكن بعد فترة وجيزة من انتشارها إلى حد أنها أصبحت في العديد من العائلات في إنجلترا جزءًا لا يتجزأ من وجبة الإفطار.
كانت هناك شائعة من كونكورد المضيفين أن هذا المنتج الطهي المذهل اخترعه هنري ديفيد ثورو ، واصفا إياه بكعكة تورو لعيد الفصح ، ولكن تم دحض هذا الادعاء لاحقًا من قبل كاتب السيرة الذاتية والتر هاردينج ، الذي ذكر أن كعكة عيد الفصح أو فطيرة البرقوق ظهرت في هذا الوقت خلال عصر إليزابيث.
الاحتفال بيوم خبز القرفة بالزبيب:
لكي نتمكن من الاحتفال في هذا اليوم الخاص ، يجب أن نحصل على كعكة القرفة مع الزبيب حتى تكتمل العطلة.
إليكم وصفة لذيذة يمكننا من خلالها صنع خبز حلو معطر محلي الصنع أو كعكة عيد الفصح التقليدية مع القرفة والزبيب!
في وعاء كبير ، ذوبي عبوتين من الخميرة في كوبين من الماء الدافئ. أضف نصف كوب من السكر ، ونصف كوب من زيت الكانولا ، وملعقتين صغيرتين من الملح ، و 2 بيضة ، و 4 أكواب من الدقيق إلى الماء مع الخميرة المنشطة. اخفقي المزيج الناعم وستحصلين على عجينة.
اعجن العجينة لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. ضعها في وعاء مدهون بالزبدة لتقف في مكان دافئ وستتضاعف في حوالي ساعة واحدة.
ثم ضربناها مرة واحدة في الوعاء. قسّم العجينة إلى قسمين واخلط نصف كوب من الزبيب في كل نصف. نحن نوحدهم.
لجعل كعكة عيد الفصح أفضل ، يمكننا دحرجة العجين برفق ، ورشها بمزيج من القليل من القرفة وبقية السكر ولف العجين. ثم ، حيث تنتهي العجينة ، اضغط بأصابعك للصق النهاية باللفافة ، للحصول على طبقات بارزة.
ضعيها في علبتي خبز مدهونة بالزبدة بحيث تكون اللحامات متجهة لأسفل واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
يُسخن الفرن إلى 180 درجة تقريبًا ، ويُدهن بالزيت. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد أن تصبح جاهزة ، أخرجها من علب الخبز واتركها لتبرد.
نحن نخدم هذا رائع خبز حلو رقيق مع الزبيب مبردة.
بفرحة طيبة واحتفال سعيد يوم الخبز الحلو بالقرفة والزبيب
موصى به:
يتم خبز أنقى خبز على هذا الكوكب في بلغاريا
الخبز هو غذاء بلغاري أساسي ، ولكنه أيضًا منتج يتم إنتاجه بأصناف مختلفة في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا وحدها ، هناك أكثر من 3200 مصدر رزق. وليس من قبيل المصادفة أن لدينا أقوال كثيرة تتعلق به. وأشهر الحكمة الشعبية هي ذلك لا احد اعظم من الخبز .
إليك كيفية صنع خبز حي صحي (خبز من العجين المخمر الريفي)
البلغار هم أكثر الناس استهلاكًا خبز . اليوم من الصعب العثور على خبز جيد ولذيذ. تقدم المتاجر أنواعًا مختلفة من المعكرونة - الحبوب الكاملة ، والحبوب المتعددة ، والخبز النهري ، والأسود ، والنوع ، والأنينكورن ، والخضروات ، إلخ. في المصانع التي يتم فيها تحضير الخبز ، يتم استخدام جميع أنواع المحسنات والمواد الحافظة وعوامل التخمر والملونات.
Lutenitsa حسب المعيار من سبتمبر
تقليديا ، يعتبر lutenitsa أحد أكثر المنتجات المفضلة على المائدة البلغارية. لسوء الحظ ، غالبًا ما يثق الأشخاص الذين ليس لديهم الوقت والفرصة لإعداده في المنزل بالمنتجين الذين لا يتبعون دائمًا الوصفات القديمة لصنع الليوتينيتسا الجيد. ومع ذلك ، اعتبارًا من سبتمبر من هذا العام ، سيكون المستهلك البلغاري أكثر توجهاً وإطلاعًا فيما يتعلق بصفات lutenitsa والكاتشب.
ارتفعت أسعار الطماطم في سبتمبر
وقفز سعر الطماطم المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 47 في المائة في سبتمبر. في حالة طماطم الحدائق ، تكون الزيادة في القيم بنسبة 27 بالمائة. ارتفع سعر خيار الحدائق أيضًا في الشهر الماضي - بنسبة 20٪ ، وارتفعت أسعار الدفيئة بنسبة 20.5٪ ، وفقًا لبيانات لجنة الدولة حول أسواق ومبادلات السلع.
ماذا تشتري من السوق في سبتمبر: أكثر المنتجات الموسمية فائدة
نوصيك بالاهتمام بثراء الخريف وإضافة الفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات المفيدة إلى نظامك الغذائي. امنح نفسك عواطف تذوق جديدة وتقوية جسمك بالفيتامينات والمعادن ، لأنها موجودة بكميات كبيرة في الفواكه الموسمية. يمكنك أن ترى في السطور التالية سبعة من أروع المنتجات الموسمية التي سيتم وضعها في سلة الطعام في سبتمبر.
