2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الألياف تخفض مستويات الجلوكوز ، وتحمي من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتساعد على خفض الكوليسترول. فيما يلي بعض المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف:
أفوكادو
مع رش القليل من ملح البحر أو الجواكامولي ، فإن الأفوكادو مليء بالبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين هـ والمغنيسيوم. 200 غرام من الأفوكادو تحتوي على ما معدله 13 غرام من الألياف. وإذا كنت تفضل شيئًا حلوًا - ادهن القليل من الأفوكادو على بسكويت كامل الحبة وانتهيت!
خرشوف
يحتوي الخرشوف الكبير (حوالي 162 جرامًا) على حوالي 9 جرام من الألياف. ومع وجود 17 جرامًا فقط من الكربوهيدرات الإجمالية ، فهو خيار رائع ، سواء في الحساء أو في السلطة.
فاصوليه سوداء
يحتوي كوب الفاصوليا السوداء (حوالي 194 جرامًا) على 30 جرامًا من الألياف في المتوسط. وهو أيضًا خيار رائع لتناول الفلفل الحار المكسيكي اللذيذ!
بذور الشيا
بذور الشيا رائعة في المعجنات والعصائر الخضراء ورشها على الخضار المشوية والصلصات. بالإضافة إلى كونها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فقط 2 ملعقة كبيرة. ستضيف بذور الشيا 10 جرامات من الألياف إلى نظامك الغذائي (و 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الخالية من الألياف ، مما يجعلها مثالية للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات).
قرنبيط
من رأس صغير أو 265 جرام من القرنبيط ستحصل على 5 جرام من الألياف. إنه بديل رائع للأرز وهو طبق جانبي مثالي.
بذور الكتان
تحتوي أربع ملاعق كبيرة من بذور الكتان على 8 جرامات من الألياف بالإضافة إلى فوائد مثل استقرار نسبة السكر في الدم وانخفاض نسبة الكوليسترول. رش على سلطة طازجة أو تناولها في الصباح مع اللبن.
سيلليوم
مع وجود 5 جرامات من الألياف لكل ملعقة صغيرة ، يذوب سيلليوم بسهولة في الماء ويتوفر في كبسولات. امزجه مع بضع ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني وحافظ على صحتك!
موصى به:
الأطعمة الغنية بالألياف
تريد إضافة المزيد القليل من الألياف في النظام الغذائي هل أنت الألياف ، جنبًا إلى جنب مع كمية السوائل الكافية ، تتحرك بسرعة وسهولة نسبيًا في الجهاز الهضمي وتساعده على العمل بشكل صحيح. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
منتجات غنية بالكالسيوم
الكالسيوم معدن ومهم للغاية لصحة الإنسان. كما نعلم ، فهو يقوي الأسنان والجهاز الهيكلي ، ويساعد على تحسين حالة وعمل العضلات ، وينظم ضغط الدم بشكل جيد. الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم هي 1000 ملليغرام. كثيرا الأطعمة غنية بالكالسيوم وخاصة منتجات الألبان وبعض الخضار.
منتجات غنية بالفيتامينات
يحتاج جسمنا إلى مجموعة كبيرة من المواد ليكون في حالة جيدة. يمكن الحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، التي تعتني بصحة الجسم وعمله الطبيعي ، بشكل مصطنع ، من خلال المكملات الغذائية. لكن من الأفضل بكثير الاعتماد على نظام غذائي متوازن ومتنوع.
منتجات غنية بالليسين
ليسين هو حمض أميني لا ينتجه الجسم من تلقاء نفسه. يتم الحصول عليها فقط من الغذاء والمكملات الغذائية. يساعد اللايسين في بناء بروتين العضلات والكولاجين. وهي مسؤولة عن مرونة الأوتار وقوة الأوعية الدموية وامتصاص الكالسيوم وغيرها. الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين 23 مجم / كجم من وزن الجسم وللرضع 170 مجم / كجم.
خضروات غنية بالألياف
توفر الخضار كميات قيّمة من الألياف ، أو ما يسمى بالألياف ، بالإضافة إلى مزيج غني من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على نظام المناعة الصحي. من أجل تحسين صحتك العامة والحفاظ على جمالك الجسدي ، تناول الخضروات الغنية بالألياف بانتظام.
