2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ليسين هو حمض أميني لا ينتجه الجسم من تلقاء نفسه. يتم الحصول عليها فقط من الغذاء والمكملات الغذائية. يساعد اللايسين في بناء بروتين العضلات والكولاجين. وهي مسؤولة عن مرونة الأوتار وقوة الأوعية الدموية وامتصاص الكالسيوم وغيرها.
الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين 23 مجم / كجم من وزن الجسم وللرضع 170 مجم / كجم. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والنباتيون والذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم إلى المزيد من اللايسين.
ليسين في مجموعة منتجات الألبان. أغنىهم في هذا الأحماض الأمينية هو جبن البارميزان. يحتوي على 151٪ من الموصى بها جرعة يومية من ليسين. من هذه المجموعة ينصح بتناول الجبن الطازج واللبن الزبادي والجبن.
نسبة عالية من اللايسين يوجد أيضًا في اللحوم الحمراء والديك الرومي والدجاج ولحم الضأن.
تحتوي صدور الدجاج على حوالي 148٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من اللايسين. يعد لحم الخنزير أحد أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في أوروبا ، حيث يحتوي على نسبة جيدة من اللايسين. من بين ممثلي المنتجات السمكية ، يعتبر سمك التونة المسلوق من أغنى أنواع الأسماك الليسين.
مصدر غني لليسين بالنسبة للنباتيين فهو فول الصويا. مصدر ممتاز للأحماض الأمينية من البروتين النباتي.
تعتبر بذور اليقطين أيضًا ممثلًا جيدًا للمكسرات والأحماض الأمينية النباتية.
الفاصوليا البيضاء شائعة جدًا نظرًا لاستخدامها في العديد من الأطباق.
يعد البيض من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا. إنها وجبة فطور صحية وسريعة للغاية. من خلالها يحصل الجسم على الكثير من العناصر الغذائية وهي ليسين.
حاول أن تستهلك المنتجات الغنية باللايسين ، وهو مهم للغاية لجسم الإنسان ، الذي لا ينتج هذا الحمض الأميني من تلقاء نفسه. توجد في العديد من الأطعمة ومن السهل تنويع وجباتنا الغذائية.
موصى به:
أغذية غنية بمضادات الأكسدة
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضرورية لعملنا بشكل عام. هذه الأطعمة "السحرية" لا تحسن صحتنا فحسب ، بل تزيد من حيويتنا أيضًا. هم الأكثر صحة والأكثر تغذية. مضادات الأكسدة هو الاسم الذي يطلق على مجموعة من العناصر التي تحمي الخلايا البشرية من التلف ، والذي يحدث عادة بسبب الجذور الحرة.
أغذية غنية بالمنجنيز
يحتاج الجسم إلى المنغنيز لكي تعمل جميع الإنزيمات والعناصر الغذائية بشكل صحيح. إنه مهم لقوة عظامنا وللتئام الجروح بشكل أسرع. من النادر حدوث نقص في المنغنيز. لذلك يجب ألا تلجأ إلى تناول هذا المعدن في شكل مكمل غذائي. من ناحية أخرى ، من المهم الحرص على الحصول عليها من خلال الطعام.
منتجات غنية بالكالسيوم
الكالسيوم معدن ومهم للغاية لصحة الإنسان. كما نعلم ، فهو يقوي الأسنان والجهاز الهيكلي ، ويساعد على تحسين حالة وعمل العضلات ، وينظم ضغط الدم بشكل جيد. الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم هي 1000 ملليغرام. كثيرا الأطعمة غنية بالكالسيوم وخاصة منتجات الألبان وبعض الخضار.
منتجات غنية بالفيتامينات
يحتاج جسمنا إلى مجموعة كبيرة من المواد ليكون في حالة جيدة. يمكن الحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، التي تعتني بصحة الجسم وعمله الطبيعي ، بشكل مصطنع ، من خلال المكملات الغذائية. لكن من الأفضل بكثير الاعتماد على نظام غذائي متوازن ومتنوع.
سبعة منتجات غنية بالألياف
الألياف تخفض مستويات الجلوكوز ، وتحمي من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتساعد على خفض الكوليسترول. فيما يلي بعض المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف: أفوكادو مع رش القليل من ملح البحر أو الجواكامولي ، فإن الأفوكادو مليء بالبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين هـ والمغنيسيوم.
