2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكولين هو فيتامين ب الموجود بكميات أكبر في المنتجات الحيوانية. توجد في صفار البيض ولحم البقر والكبد وكبد الدجاج والأسماك [القد] والكافيار والسلمون وسرطان البحر.
بصرف النظر عن منتجات اللحوم ، يوجد أيضًا في المنتجات النباتية. يمكن العثور عليها في القمح والشوفان والشعير وفول الصويا. بصرف النظر عن الحبوب ، يوجد فيتامين ب 4 أيضًا في البروكلي والقرنبيط والعدس والبازلاء. يمكننا أيضًا الحصول عليها من زبدة الفول السوداني. يحتاج الشخص في المتوسط اليومي إلى 250-600 ملليغرام من الكولين.
يشارك في عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول والدهون وينظم ترسب هذه المواد في الأنسجة. يضمن التوصيل الطبيعي للأوامر من الألياف العصبية إلى العضلات.
من نقص الكولين يمكن أن تحدث مشاكل في جسم الإنسان. يمنع الكولين الكافي ويزيل تلف الكبد الدهني الذي حدث بالفعل. لذلك فهو يستخدم في علاج أمراض الكبد والوقاية منها.
لا ينبغي المبالغة في تناول الكولين ، لأنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى مشاكل في الجسم. في حالة الإفراط في تناوله ، يلاحظ الدوخة ، وكذلك انخفاض في ضغط الدم.
فيتامين ب آخر هو إينوزيتول (فيتامين ب 8). يوجد في المنتجات النباتية على شكل حمض الفيتيك وملح الكالسيوم. توجد في كل من الفواكه والخضروات - البازلاء والفاصوليا الخضراء والبطيخ والخوخ والملفوف والبصل والكمثرى والطماطم والجزر. يوجد أيضًا في بعض المنتجات الحيوانية.
إينوزين هو عنصر طبيعي للجسم ، يشارك في عدد من العمليات في جسم الإنسان. على سبيل المثال ، تشارك في التمثيل الغذائي للدهون. يقلل استخدامه من مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي يقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين.
كما ينظم نشاط المعدة والأمعاء. من خلال تناوله نحرص على صحة الكبد والجلد والشعر. الجرعة اليومية المطلوبة هي 1-1.5 جرام.
موصى به:
من أي طعام وأي عناصر دقيقة يمكننا الحصول عليها؟
تتكون المادة الحية من حوالي 90 عنصرًا كيميائيًا طبيعيًا. على الرغم من أننا نحتاج أحيانًا إلى تناول مكملات غذائية للمساعدة في مستويات المغذيات الدقيقة لدينا ، فإن الطريقة الرئيسية للحصول عليها هي تناول الطعام بشكل صحيح. لا شك أن الفواكه والخضروات غالبًا ما ترتبط بالعناصر النزرة ، وكلما زاد عدد الخضروات والفواكه التي نتناولها ، كان ذلك أفضل.
الأطعمة التي يمكن الحصول على الدوبامين منها
الدوبامين هو أحد الناقلات العصبية في الدماغ التي تسمح بالاتصال بين الخلايا العصبية. يتم إفراز الدوبامين من منطقة الوطاء في الدماغ. يساعد في تنظيم العواطف ، ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في موازنة المزاج والسلوك. الدوبامين مادة كيميائية في الدماغ تؤثر على الإحساس باللذة والألم.
أنواع الإنزيمات ومكان الحصول عليها
الانزيمات هي تلك المواد الموجودة في أجسامنا والتي تساعد على المسار الأسرع لعدد من العمليات والتفاعلات الكيميائية. يلعبون دورًا رئيسيًا في التنفس والهضم ووظيفة العضلات والمزيد. تتكون الإنزيمات من البروتينات وتوجد في كل مكان في أجسامنا. عملهم مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي لدينا.
انظر من أي الأطعمة العناصر التي يجب الحصول عليها؟
نحن البشر نستهلك العديد من الأطعمة المتنوعة ، لكن هل نعرف ما تحتويه بالفعل. هل نعرف ما الذي يجب التركيز عليه وما الذي يجب تجنبه؟ باستهلاك بعض المنتجات يمكننا الحصول بشكل طبيعي على المواد الضرورية لجسمنا ، بدلاً من تناولها على شكل أقراص.
قوة المواد الكيميائية النباتية وكيفية الحصول عليها
يُعتقد أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في معظم الأطعمة ذات الأصل النباتي مفيدة للغاية في الوقاية من العديد من الأمراض. من المعروف وجود الآلاف من المواد الكيميائية النباتية. فيما يلي بعض منها ذات الفوائد الأكثر قيمة لجسم الإنسان: بيوفلافونويدس - حوالي 6000 منها معروفة.
