الأطعمة التي يمكن الحصول على الدوبامين منها

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الدوبامين هو أحد الناقلات العصبية في الدماغ التي تسمح بالاتصال بين الخلايا العصبية. يتم إفراز الدوبامين من منطقة الوطاء في الدماغ. يساعد في تنظيم العواطف ، ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في موازنة المزاج والسلوك. الدوبامين مادة كيميائية في الدماغ تؤثر على الإحساس باللذة والألم.

يمكن تلخيص وظائف هرمون الدوبامين على النحو التالي: توفير الحركة ، وتعزيز الذاكرة ، والتحكم في السلوك ، والانتباه (التركيز) ، ومنع إنتاج البرولاكتين.

يعتبر استهلاك الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وخاصة المحليات من الأطعمة غير الصحية التي يمكن أن تسبب انخفاض في مستوى هرمونات الدوبامين في الجسم. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الدوبامين إلى عدد من المواقف السلبية مثل: الاكتئاب ، وعدم الرضا ، والإدمان ، والضعف ، وتقلب المزاج ، والنسيان ، وقلة الحافز ، واللامبالاة والخدر ، والضيق الجسدي ، ومشاكل النوم ، واليأس.

إليك الأطعمة التي تزيد من إفراز الدوبامين:

1. الأطعمة التي تحتوي على البروتين - إن أفضل طريقة لزيادة إفراز الدوبامين في الدماغ هي تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين. هذه هي كما يلي: لحم البقر ، والجبن ، واللبن ، والجبن ، والدجاج ، والبيض ، والأسماك (خاصة السلمون ، والسمك المفلطح ، والسلمون المرقط ، والتونة ، والسردين ، والماكريل ، والسمك المفلطح) ، والديك الرومي.

2. بعض الخضروات - تحتوي معظم الخضروات على فيتامين B9 أو حمض الفوليك ومكونات مضادة للأكسدة تدعم زيادة الدوبامين في الدماغ. بسبب محتواها من مضادات الأكسدة ، تساعد معظم الخضروات في تقليل الجذور الحرة. وهي خضروات مثل: الأفوكادو ، والبنجر (ينظم مستويات الناقل العصبي ويساعد على تحسين الحالة المزاجية) ، والفاصوليا السوداء ، والبروكلي ، والقرنبيط ، والحمص ، والعدس ، والسبانخ ، والفاصوليا ، والخضروات الورقية الخضراء.

3. بعض الفواكه - معظم الفواكه غنية بالحمض الأميني التيروزين. بعض الفواكه ، مثل بعض الخضروات ، تزيد من إنتاج الجسم للدوبامين. هذه هي الفواكه مثل: التفاح والموز والتوت والبابايا والبرقوق والفراولة والبطيخ.

4. الأطعمة التي تحتوي على التيروزين - الأطعمة المختلفة التي تحتوي على التيروزين يمكن أن تزيد من إفراز الدوبامين. هذه هي: الشوكولاتة (تحتوي على فينيل إيثيلامين الذي يسبب إفراز هرمونات الدوبامين) ، القهوة ، الجينسنغ ، الشاي الأخضر (مما يؤدي إلى إفراز هرمون الدوبامين ، وهو نوع من البوليفينول "الثيانين") ، المكسرات (أهمها هي اللوز) ، بذور صالحة للأكل (خاصة بذور السمسم واليقطين) ، زيت الزعتر (يسمى أيضًا كارفاكرول) ، سبيرولينا (طحالب خضراء مزرقة) ، كركم ، قمح (يحتوي على فينيل ألانين ، الذي يتحول إلى دوبامين) ، دقيق الشوفان ، مخلل الملفوف (طبيعي مصدر البروبيوتيك وبالتالي يساعد على زيادة إفراز هرمون الدوبامين).