الأطعمة الصحية التي تخدع الجوع

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

نعلم جميعًا أن فقدان الوزن هو أحد أكثر المشاكل شيوعًا التي تواجه جيل اليوم. تعد الخيارات الغذائية الخاطئة وأنماط الحياة التي تتسم بقلة الحركة من الأسباب الرئيسية للسمنة اليوم.

عندما يبدأ الناس في محاربة الوزن الزائد ، فإنهم يتخذون إجراءات حازمة ، بما في ذلك اختيار نظام غذائي كارثي. يتبع فقدان الوزن معادلة بسيطة: تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك ، أو تختار الأطعمة التي تكبح الجوع.

لإنقاص الوزن بشكل أسرع ، يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. ولكن كيف ستتمكن بعد ذلك من محاربة الجوع؟

الجواب هو "الطعام الذي يقمع الجوع" لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن أن تحد من الشهية بشكل طبيعي. هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك لن ينزعج نظامك الغذائي.

تفاحة واحدة في اليوم لا تبعد الطبيب عني فحسب ، بل تقضي على الجوع أيضًا. التفاح ليس فقط منخفض في السعرات الحرارية والدهون ، ولكنه طعام فاتح للشهية للغاية بسبب محتواه العالي من الألياف.

تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة طويلة لأنها تتمدد في المعدة. يحتوي التفاح أيضًا على سكريات طبيعية تحافظ على مستويات السكر في الدم. هذا يحمي الجسم من الرغبة في امتصاص المزيد من الكربوهيدرات.

وجدت دراسة في البرازيل أن النساء ذوات الوزن الزائد اللائي تناولن ما يعادل ثلاث تفاحات صغيرة أو كمثرى في اليوم كجزء من نظام غذائي صحي فقدن وزنًا أكبر بكثير من أولئك اللائي لم يأكلن التفاح. ووجدت الدراسة أيضًا انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم بين أولئك الذين تناولوا التفاح أو الكمثرى من أولئك الذين لم يأكلوا.

دقيق الشوفان هو طعام آخر غني بالألياف يحتوي على كربوهيدرات جيدة تحترق ببطء وبالتالي تجعلك تشعر بجوع أقل. كما أن المحتوى العالي من الألياف يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر دقيق الشوفان مثاليًا لمرضى السكر لأنه يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.

تحتوي المكسرات على مثبط للشهية يسمى البينولينيك والدهون المتعددة غير المشبعة بشكل طبيعي ، والتي تعد بمثابة قيود قوية على جوعك.

أفاد الباحثون أن البينولينيك ، المشتق من حبات الأرز الكوري ، يحفز اثنين من الهرمونات المثبطة للشهية المعروفة ، كوليسيستوكينين والببتيد الشبيه بالجلوكاجون 1. هذه الهرمونات تكبح الشهية عن طريق إرسال إشارات الشبع إلى الدماغ وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. أيضًا ، تحتوي حبوب الصنوبر على كمية عالية من البروتين ، مما يضمن إمداد الجسم بالطاقة بشكل مستمر.

تعتبر بذور الكتان مصدرًا ممتازًا لدهون أوميغا 3 وغنية بالألياف. توفر ثلاثون جرامًا من بذور الكتان 8 جرامًا من الألياف. كلما زادت كمية بذور الكتان التي تتناولها مع كل وجبة ، كلما استغرق الجسم وقتًا أطول في رفع مستويات السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يتم قمع هرمونات الجوع.

أفضل جزء هو أنه يمكنك رش بذور الكتان على كل ما تريد أن تأكله ، سواء كان ذلك في السلطة ، أو المخفوقات ، أو السندويشات ، أو السباغيتي ، ومن الأفضل طحنها حتى يمتصها جسمك بشكل أفضل.

الماء مشروب خالٍ من السعرات الحرارية وربما يكون أكثر مثبطات الشهية الذي سيساعدك على إنقاص الوزن شرب الماء طوال اليوم وفي أي وقت لن يجعلك تشعر بالجوع ، لأنه يخدع المخ بأن المعدة ممتلئة.

وجدت دراسة حديثة أجريت على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أن أولئك الذين شربوا كأسين من الماء قبل الوجبة فقدوا حوالي 7 أرطال في 12 أسبوعًا مقارنة بالآخرين الذين لم يشربوا الماء وفقدوا 5 كجم فقط.

تقلل الشوربات الشهية بسبب محتواها المائي العالي. المرق وشوربات الخضار هي أفضل الخيارات لتهدئة الشهية!

وجدت دراسة أن الرجال والنساء الذين تناولوا وجبتين من الحساء منخفض السعرات الحرارية في اليوم فقدوا وزنًا أكبر بنسبة 50٪ من أولئك الذين تناولوا نفس العدد من السعرات الحرارية.

السلطات مع الملفوف والسبانخ والهندباء لذيذة. تناول سلطة صغيرة قبل الوجبة الرئيسية لتجنب الإفراط في الأكل. سيؤدي المحتوى العالي من الألياف إلى إبطاء دخول الجلوكوز إلى الدم ولن تشعر بالجوع بسرعة كبيرة.

النساء اللواتي يأكلن السلطة قبل العشاء يستهلكن 12٪ سعرات حرارية أقل أثناء الوجبات.

حافظنا على الأفضل للأخير. يساعد الطعم المر للشوكولاتة الداكنة النقية على قمع الشهية. تظهر بعض الدراسات أنه في الشوكولاتة الداكنة ، يمكن أن تعمل مضادات الأكسدة كمثبطات للشهية.