2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لحم الغنم المفروم لذيذ جدا وهو بديل رائع للحوم البقر المفروم في العديد من الوصفات.
جرب إضافة لحم الضأن المفروم كمكون في مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية ، من الدواجن إلى كرات اللحم والسلطات.
لقد أعددنا العديد من غير التقليدية وصفات لحم الضأن المفروم للتحضير:
بيتزا مع لحم الضأن الحار والطماطم الكرزية
هذه البيتزا مختلفة بقدر ما هي لذيذة. لتحضيره تحتاج: خليط من حليب الضأن والثوم والبصل والملح والفلفل وكذلك الصنوبر والطماطم الكرزية. جربها في المرة القادمة التي سئمت من البيتزا. يمكنك أيضًا إضافة الزبادي والنعناع وصلصة الليمون قبل الأكل. سوف تكون مفتونًا.
كرات لحم ضأن مع خبز و تزاتزيكي
تحضير خليط من لحمة مفرومة وفتات الخبز والتوابل والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة. شكلي كرات اللحم واقليها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون. املأ عدة أرغفة بكرات اللحم. أخيرًا ، أضيفي الطماطم والجرجير وملعقة كبيرة من التزاتزيكي.
سلطة يونانية مع كرات لحم الضأن
يُمزج لحم الغنم ، فتات الخبز ، البيض ، البصل والثوم في وعاء. ثم شكلي كرات لحم بحجم الجوز واتركيها في الثلاجة. سخني الموقد واقليهم. حضري سلطة يونانية تقليدية وأضيفي كرات اللحم مع الزبادي وصلصة النعناع.
ناتشوز مع لحم الضأن
سخني الفرن. في مقلاة ، أضيفي البصل وصلصة الطماطم ولحم الغنم المفروم والأوريغانو والماء الساخن وقلبي لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اخبز الناتشوز وحضر التزاتزيكي في وعاء. قدميها في طبق كبير ، رتب الناتشوز أولاً ، ثم أضيفي اللحم والزعتر ، وأخيراً رشي الصنوبر والزيتون.
برجر لحم مع موتزاريلا و خيار
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُمزج لحم الضأن المفروم ، فتات الخبز ، البيض والخردل في وعاء ويتبل بالملح والفلفل. تخلط جيدا ثم تشكل كرات اللحم. ضعيها في مقلاة لمدة 3-4 دقائق ، ثم اخبزيها في الفرن حتى تنضج تمامًا. خذ البرغر وقسمه إلى نصفين. افرديهم أولاً مع المايونيز ، ثم أضيفي كرات اللحم والموزاريلا والخيار. ضعي الأغطية وقدميها.
اسباجيتي بولونيز مع لحم الضأن
في مقلاة كبيرة ، يُقلى لحم الضأن المفروم ويوضع في طبق. في نفس المقلاة نضيف البصل والشبت والجزر والكرفس مع التحريك لمدة 7 دقائق. يُضاف الثوم والأعشاب ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. نعيد الخروف إلى المقلاة ونخلطهم ونضيف النبيذ. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تتكاثف الصلصة. في هذه الأثناء ، اطبخي السباغيتي. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، اخلطي الإسباجيتي والصلصة وقدميها مع البارميزان.
موصى به:
ماذا تطبخ باللحم المفروم
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه باللحم المفروم ، فاطلع على اقتراحين لأطباق اللحم المفروم اللذيذة. الوصفة الأولى لأعشاش اللحم المفروم والثانية لازانيا لذيذة. أعشاش اللحم المفروم المنتجات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم: 500 جرام لحم مفروم ، 50 مل حليب بقري ، 100 جرام خبز ، حوالي 200 جرام بطاطس مهروسة ، 30 مللي زيت ، 30 جرام بصل قديم ، 50 جرام خيار و 50 جرام جزر ، 1 بيضة ، قليل من حبات الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة.
كيف نميز لحم الضأن عن الضأن؟
لحم الضأن دهني نسبيًا وله رائحة معينة ويصنف حسب الجودة. يشيع استخدامه في مطبخ الشرق الأوسط ، ولكنه أيضًا شائع في أوروبا. يجب أن يكون اسم الحمل من حيوان يصل عمره إلى 12 شهرًا ، سواء أكان ذكرًا أم أنثى ، وتكون الأغنام عبارة عن لحم عندما يبلغ الحيوان 16 شهرًا أو أكثر.
لحم البقر أو لحم الخنزير المفروم للاختيار؟
هل لحم الخنزير المفروم أفضل؟ تم طرح هذا السؤال من قبل العديد من المضيفين. من الناحية الواقعية ، اللحم المفروم كمنتج كما نعرفه في المطبخ البلغاري هو مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر ، والنسبة على التوالي 40٪ إلى 60٪. بالطبع ، يمكن صنع اللحم المفروم من نوع واحد فقط من اللحوم ، بالإضافة إلى لحم العجل أو لحم الخنزير ، يتم أيضًا استخدام الدجاج والحصان والضأن وما إلى ذلك.
ماذا تطبخ بسرعة مع اللحم المفروم
تريد كل ربة منزل بعد يوم عمل طويل طهي شيء سريع وسهل ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. فيما يلي بعض الأفكار السريعة حول الطعام لمفاجأة أسرتك وإسعادها ، ولماذا لا يكون ضيوفًا غير متوقعين. أعشاش اللحم المفروم والفطر الصورة: فانيا جورجيفا المنتجات الضرورية:
ماذا تطبخ بسرعة مع لحم الخنزير
الأطباق السريعة واللذيذة حلم لكل ربة منزل. هناك وصفات حتمًا توفر الوقت والأعصاب. يتطلب لحم الخنزير الكثير من الوقت للتحضير والتحضير. ومع ذلك ، هناك وصفات سريعة يمكنك التحضير بها. كل هذا يتوقف على مقدار الوقت الذي لديك. إذا كان لديك 20 دقيقة ، فقم بتحضير:
