ماذا تطبخ بسرعة مع اللحم المفروم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

تريد كل ربة منزل بعد يوم عمل طويل طهي شيء سريع وسهل ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. فيما يلي بعض الأفكار السريعة حول الطعام لمفاجأة أسرتك وإسعادها ، ولماذا لا يكون ضيوفًا غير متوقعين.

أعشاش اللحم المفروم والفطر

الصورة: فانيا جورجيفا

المنتجات الضرورية: لحم مفروم - 500 جم ؛ خبز - شريحة واحدة البيض - 6 قطع ؛ فطر - 5 قطع ؛ بصل - رأس واحد ؛ البقدونس - 1/2 حفنة ؛ زيت - 5 ملاعق كبيرة ؛ فلفل؛ ملح؛ كمون.

طريقة التحضير: يُعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً ، البقدونس المفروم ، بيضة واحدة ، ملح ، فلفل ، كمون وقطعة خبز منقوعة مسبقاً في الماء. غلفي اللحم المفروم النهائي بورق ورق شفاف واتركيه لمدة 30 دقيقة ، قسّمي اللحم المفروم إلى 5 أجزاء متساوية وشكلي بعناية فجوات بيديك لوضع الفطر بدون جذوعه. ضع 1 ملعقة كبيرة في كل عش. زبدة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 45 دقيقة ، ثم اخفقي بيضة واحدة واعيديها للفرن لتخبز فقط على نار عالية.

فرن السباغيتي

المنتجات الضرورية: معكرونة - 200 جم ؛ لحم مفروم - 250 جم ؛ جزر - 1 قطعة ؛ هريس الطماطم - 100 جم ؛ نبيذ أحمر - 1/2 ملعقة شاي ؛ زيت الزيتون؛ ملح؛ ريحان؛ توابل؛ جبن بارميزان.

طريقة التحضير: يقلى اللحم المفروم والجزر بزيت الزيتون. أضيفي الطماطم المهروسة والنبيذ الأحمر واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، وتبليها بالملح والريحان والأوريغانو. يقلب جيدا ثم يرفع عن النار. اسلقي السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العبوة. ترش بالصلصة وتقدم مع جبن البارميزان المبشور وغصن الريحان الطازج.

كرات اللحم مرتبة مع الباذنجان والكوسا

الصورة: فيليشكا شتاربانوفا

المنتجات الضرورية: لحم مفروم - 650-700 جم ؛ بيضة - 1 قطعة ؛ البقدونس - 1/2 حفنة ؛ ملح؛ فلفل؛ كمون؛ الباذنجان - 1 قطعة ؛ كوسة - 2 قطعة ؛ بصل - رأسان ؛ الشبت. هريس الطماطم - 150-200 جم ؛ زيت الزيتون.

طريقة التحضير: نقطع الباذنجان إلى دوائر ، نضيف الملح ونتركه يصفى. كما يتم تقطيع الكوسة والبصل إلى دوائر طولها حوالي 2 سم ، يعجن اللحم المفروم برأس من البصل المفروم ناعماً والبقدونس والبيض والتوابل / الملح والفلفل والكمون /. في مقلاة مدهونة ، ضعي دائرة من الباذنجان وكرات اللحم والكوسا والبصل وما إلى ذلك حتى تنتهي المنتجات. يرش القليل من زيت الزيتون ورشة شبت ونسكب عصير الطماطم. غلفي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجي ورق الألمنيوم واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى لتخبز

طاجن باللحم المفروم

الصورة: كريستينا بونيفا

المنتجات الضرورية: لحم مفروم - 250 جم ؛ بطاطس - 4-5 قطع ؛ مخللات - 2-3 قطع ؛ بصل - رأس واحد ؛ البيض - 2-3 قطع ؛ حليب طازج - 1/2 ملعقة صغيرة ؛ دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛ زبدة؛ جبنه؛ ملح؛ فلفل؛ كمون؛ مالح.

طريقة التحضير: نفرم البطاطس والخيار والبصل ناعما. نضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة ونضيف اللحم المفروم / على شكل قطع /. رشي البيض المخفوق مع الحليب الطازج والدقيق. تُضاف قطع الزبدة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تصبح المنتجات جاهزة. قبل إخراجها من الفرن ، رشي الجبن الأصفر واتركيها لتخبز.

كراث باللحم المفروم

المنتجات الضرورية: لحم مفروم - 500 جم ؛ الكراث - 5-6 سيقان ، جزر - 2 قطعة ؛ طماطم - 2 قطعة ؛ فلفل أحمر - 1 قطعة ؛ زيت الزيتون؛ فلفل؛ فلفل أحمر؛ سول.

طريقة التحضير: يخنة الكراث المفروم والجزر والفلفل في القليل من زيت الزيتون والماء. بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، أضيفي اللحم المفروم واتركيها على نار خفيفة حتى يبقى الطبق دهنيًا فقط. أخيرًا ، تضاف الطماطم المفرومة جيدًا وتتبل بالبهارات. يغلي لمدة 5-10 دقائق ، ثم ينقل إلى مقلاة ويخبز في فرن متوسط.

يخنة مع كرات اللحم والبصل

الصورة: سيا ريباجينا

المنتجات الضرورية: لحم مفروم - 750 جم ؛ بصل - 8 رؤوس ؛ هريس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛ أرز مطبوخ - 1/2 ملعقة صغيرة ؛ البقدونس - 1/2 حفنة ؛ دقيق - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛ فلفل؛ فلفل أحمر؛ نعناع؛ ورقة الغار سول.

طريقة التحضير: يُعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً والأرز والبقدونس والفلفل الأسود والملح. نقطع البصل المتبقي إلى قطع كبيرة ويقلى حتى يصبح طريًا في الدهن.نضيف الدقيق والفلفل الأحمر والملح. أخيرًا أضيفي المهروس المتبرع به ، صب الماء الدافئ حتى تصبح الصلصة سميكة. بعد الغلي ، أضيفي كرات اللحم والنعناع وورق الغار. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح كرات اللحم جاهزة. يقدم مع البقدونس المفروم ناعماً.