2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يُنصح بتناول المكسرات نيئة ، لما لها من فوائد صحية ، أو كإضافة لمختلف الأطباق أو السلطات أو الوجبات الخفيفة. غنية بالدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن ، والمكسرات تساعد في صحة جيدة.
معظمهم يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الدهون. من المنطقي أن يكون المدخول اليومي حوالي حفنة من المكسرات ، 30-50 جم ، مع الأخذ في الاعتبار محتواها من السعرات الحرارية المختلفة. عندما تشعر بالجوع بين الوجبات الرئيسية ، يمكنك تناول القليل من المكسرات ، لأنها تشبع دون أن تجعلك ثقيلًا.
اللوز غني بفيتامين هـ (أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان) والكالسيوم والألياف والبروتين. ومع ذلك ، تجنبهم لمشاكل الكلى.
الكاجو غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.
تحتوي البندق على كميات كبيرة من فيتامين هـ ، فهي مصدر للبروتين والكالسيوم.
تحتوي مكسرات المكاديميا على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة التي تخفض الكوليسترول. محتوى البروتين منخفض مقارنة بالمكسرات الأخرى. لديهم الكثير من الكالسيوم. هذه هي المكسرات الأعلى في السعرات الحرارية.
الفول السوداني مصدر جيد لفيتامين B3 (لبشرة صحية) وفيتامين E والزنك والبوتاسيوم وفيتامين B6 وحمض الفوليك والبروتين. مع اتباع نظام غذائي معقول ، يمكنهم المساعدة في تقليل الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الفستق مليء بالفوسفور. فهي مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ والبروتين.
الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل الدهون والكوليسترول. تحتوي على فيتامين سي ، لذا فهي مفيدة لتقوية جهاز المناعة.
الصنوبر مصدر جيد لفيتامين ب 1 واللوز لا يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.
البندق هو أقل نسبة دهون من بين جميع المكسرات. وأعلى كمية من الدهون هي الكاجو والفستق والفستق والمكاديميا.
موصى به:
قنابل السعرات الحرارية خطرة على صحتنا
قلة من الناس يمكنهم مقاومة وجبة من البطاطس المقلية ، لكن الحقيقة هي أنها وبعض الأطعمة اللذيذة الأخرى تشكل خطورة على صحتنا وأنها حقيقية قنابل السعرات الحرارية التدخل في النظام الغذائي. صنفت دراسة جديدة أكثر 7 أطعمة ضارة ، والتي لا يضر استهلاكها فقط بقوامك النحيف وصحتك الجيدة.
كيفية حرق السعرات الحرارية
عندما تسمع الكلمة التمثيل الغذائي من الأفضل التفكير في عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك. السعرات الحرارية هي وحدة لقياس طاقة جسم الإنسان. يزودنا الطعام الذي نأكله بالسعرات الحرارية من خلال البروتين والكربوهيدرات والدهون. كيف تحرق السعرات الحرارية؟ نستخدم السعرات الحرارية لكل وظيفة من وظائف الجسم.
المكسرات غير المقشرة تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية
المكسرات ، عندما تكون غير مقشرة ، تكون أقل في السعرات الحرارية. إذا تناولنا المكسرات غير المقشرة بدلاً من المكسرات المقشرة ، فيمكننا تجميع سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪. وصف الباحثون في جامعة إلينوي الشرقية ، بقيادة جيمس بينتر ، اكتشافهم بتأثير الفستق.
السعرات الحرارية في المكسرات
غالبًا ما يتم تضمين المكسرات في الوجبات الغذائية ، ولكن بكميات محدودة ، وكذلك في برامج كمال الأجسام التي تهدف إلى زيادة الوزن وزيادة حجمه. بشكل عام ، المكسرات غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على الدهون الصحية. 1/4 كوب من المكسرات يحتوي في المتوسط على 200 سعر حراري ، 150 منها مشتق من الدهون.
معجزة! انظر كيف تفقد الوزن مع المكسرات عالية السعرات الحرارية
منذ سن مبكرة ، يشرح لنا الآباء أن الجوز مفيد للغاية ويقي من عدد من الأمراض. المكسرات الشبيهة بالدماغ تدعم حقًا وظيفة هذا العضو البشري ويجب تناولها بانتظام من قبل الأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي. ومع ذلك ، يوصى بها أيضًا لمرضى السكر لأنها تساعد في التئام الجروح ويمكن أن تحميك من مرض السكري.
