2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المكسرات ، عندما تكون غير مقشرة ، تكون أقل في السعرات الحرارية. إذا تناولنا المكسرات غير المقشرة بدلاً من المكسرات المقشرة ، فيمكننا تجميع سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪.
وصف الباحثون في جامعة إلينوي الشرقية ، بقيادة جيمس بينتر ، اكتشافهم بتأثير الفستق. يتم التعبير عنها في ما يلي: عندما نأكل المنتجات التي تترك قشورًا على المائدة ، فإننا نخجل من الكمية التي نتناولها ونميل أكثر إلى إيقاف الجرب الذي أصابنا.
يتجلى هذا بشكل أكبر في الجوز والفستق والكستناء. لكن تأثيرًا مشابهًا يتجلى ليس فقط في المكسرات ، ولكن أيضًا في الحلوى المعبأة والبيتي فور ، على سبيل المثال.
قام الباحثون بتوزيع الفستق على 140 طالبًا عند حضورهم المحاضرات. نصف المكسرات مع الأصداف ، والبعض الآخر - مقشر. أولئك الذين تناولوا الطعام الشهي المقشر استهلكوا ما معدله 211 سعرة حرارية للفرد والطلاب الذين لعبوا لإزالة القذائف حصلوا على سعرات حرارية أقل بمعدل 41 بالمائة - 125.
وفقًا للعلماء ، فإن العامل الرئيسي هو القدرة على تصور الكميات المستهلكة والقيود المقابلة لها.
الفستق هو بديل شائع جدًا للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من إدمانهم للشوكولاتة والمعجنات ورقائق البطاطس.
ومع ذلك ، إذا كنت تعتمد على قطع القشرة ، فسيساعدك ذلك على تقليل استهلاكك الإجمالي بنسبة 22 في المائة ، خاصةً إذا لم ننظف القشرة على مدار اليوم.
شاهد محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المكسرات الأكثر شعبية واحكم بنفسك على مقدار ما تأكله:
اللوز - 572 ، الكاجو - 633 ، الصنوبر - 629 ، جوز الهند - 380 ، البندق - 707 ، الجوز - 645 ، الفول السوداني - 560 ، الفستق - 589.
موصى به:
محتوى السعرات الحرارية في المكسرات
يُنصح بتناول المكسرات نيئة ، لما لها من فوائد صحية ، أو كإضافة لمختلف الأطباق أو السلطات أو الوجبات الخفيفة. غنية بالدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن ، والمكسرات تساعد في صحة جيدة. معظمهم يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الدهون.
السعرات الحرارية في المكسرات
غالبًا ما يتم تضمين المكسرات في الوجبات الغذائية ، ولكن بكميات محدودة ، وكذلك في برامج كمال الأجسام التي تهدف إلى زيادة الوزن وزيادة حجمه. بشكل عام ، المكسرات غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على الدهون الصحية. 1/4 كوب من المكسرات يحتوي في المتوسط على 200 سعر حراري ، 150 منها مشتق من الدهون.
الفواكه التي تحتوي على أقل نسبة سكر
إذا كان عليك لسبب ما حساب كمية السكر في قائمتك اليومية ، فلا تنسى الفاكهة. ينتمي الفركتوز (سكر الفاكهة) إلى السكريات السريعة ، مما يعني أنه يتحلل بسرعة من قبل الجسم وهو مفيد ، لكن لا ينبغي المبالغة فيه. ومن بين حاملي الفركتوز ، الأفوكادو ، الذي يحتوي على 1 كجم من السكريات ، بالإضافة إلى العديد من الدهون المفيدة ويمكن أن يشبع الجسم.
تحتوي النقانق الإسبانية على نسبة أقل من الملح والدهون
في إسبانيا ، لديهم فكرة للحد من كمية الدهون والملح في منتجات اللحوم. المبادرة هي من جمعية منتجي ومصنعي اللحوم (Cedecarne). الفكرة هي جعل هذا المشروع ممارسة دائمة ، وفي الأشهر القليلة المقبلة ، ستعقد اجتماعات ، يمكن أن يحضرها منتجون ليسوا أعضاء في هذه الجمعية.
معجزة! انظر كيف تفقد الوزن مع المكسرات عالية السعرات الحرارية
منذ سن مبكرة ، يشرح لنا الآباء أن الجوز مفيد للغاية ويقي من عدد من الأمراض. المكسرات الشبيهة بالدماغ تدعم حقًا وظيفة هذا العضو البشري ويجب تناولها بانتظام من قبل الأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي. ومع ذلك ، يوصى بها أيضًا لمرضى السكر لأنها تساعد في التئام الجروح ويمكن أن تحميك من مرض السكري.
