سوف تفاجأ! ها هي الأسماك المفضلة لدى البلغار

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

وفقًا لمسح حديث بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي ، يستهلك الشخص حوالي 14 كجم من الأسماك المستهلكة سنويًا. للمقارنة ، فإن المتوسط الإحصائي البلغاري يستهلك ما يزيد قليلاً عن 4 كجم من الأسماك سنويًا. وإلى جانب الأنهار ، لدينا بحر.

ربما في هذا الصدد ، نحن في المركز الثاني من حيث الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في الاتحاد الأوروبي ، لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تقوي القلب وتعتني بصحتنا.

وفي سياق هذه الأفكار ، من المثير للاهتمام بالتأكيد أن نفهم ، نظرًا لأننا لسنا من كبار المعجبين بالأسماك والمأكولات البحرية ، فما هي المأكولات البحرية التي نفضلها بالضبط. ومن هنا تأتي المفاجأة.

يعتقد الكثيرون أن الإسبرط من بين الأسماك المفضلة لدى البلغار ، مصحوبة بكوب من البيرة الباردة. ولم ينس أحد خطوط العبادة من مجموعة الأفلام البلغارية من عام 1970:

- سمكة ، لكن لعبة

- تساتسا ، لكن السمك.

في الواقع ، اتضح أنه على الرغم من أننا لسنا أغنياء ، فإننا نتمسك بالجودة. وفقًا للإحصاءات ، في العقد الأول من هذا القرن ، ركز البلغار الذين يستريحون على بحرهم الأصلي على الحبار. لا يعني ذلك أنهم لا يأكلون البط والماكريل والأسبرط ، ولكن المزيد من الأسماك والمأكولات البحرية الغريبة هي الأكثر شيوعًا.

وبحسب نفس الإحصائيات ، تحتل الأخطبوطات المرتبة الثانية من حيث استهلاك المأكولات البحرية. هنا هو المكان الذي يجب توضيح أن المسح تم إجراؤه بين مرتادي الشواطئ البلغاريين ، عندما يستهلك معظم الناس الأسماك والمأكولات البحرية على أي حال.

إنه أيضًا استفسار العميل. أي - لا يمكن أن تكون مسألة أي إحصائيات رسمية ، لأنه لا يتم حساب نوع الأسماك التي يستهلكها البلغار في أغلب الأحيان. ومن الواضح للجميع أن الحبار والأخطبوط لا يباعان في كل مصيدة بلغارية.

وفقًا للرأي المشترك لمواطنينا ، فإن أسماكنا الأكثر شيوعًا مثل الماكريل والبط والماكريل والكاراجينان والبونيتو والبوري الأحمر هي بالفعل في المرتبة الثالثة. كما يحب الكثيرون الزرقانة. يفضل حوالي 20 من أصل 100 بلح البحر ، نظرًا لحقيقة أنه في كثير من الحالات لا يتم تنظيفها جيدًا.