2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أعد الخبازون اليونانيون طبقًا عملاقًا من المعجنات التي يخططون بها للتقدم بطلب للحصول على كتاب غينيس للأرقام القياسية. كان وزن خبازين ثيسالونيكي 1.35 طن بالضبط قبل خبزهم.
سيتم تعليق قطعة البريتزل القياسية ، التي يسميها الإغريق كولوري ، حول البرج الأبيض الشهير في ثيسالونيكي ، الذي تم بناؤه في عهد السلطان سليمان القانوني.
لتغطية المبنى بأكمله ، صنع الخبازون قطعة بسكويت بوزن 1.35 طن وقطرها 165 مترًا قبل خبزها.
700 كيلوغرام من الدقيق و 250 كيلوغرام من بذور السمسم كانت مطلوبة لتحضير البسكويت المملح. يتكون البسكويت المملح من 250 قطعة فردية تم لصقها مع التزجيج.
تم تقديم البسكويت العملاق في معرض للطعام نظمته بلدية ثيسالونيكي. شارك جزء كبير من الخبازين المحليين في تحضيرها.
سوف نتقدم بطلب للحصول على كتاب غينيس للأرقام القياسية. بالإضافة إلى ذلك ، سنخبز قريبًا koluri أكبر. سنعرضه في المقبرة في أمفيوبوليس ، شمال شرق ثيسالونيكي - وعدت إلسا كوكوميريا ، رئيسة جمعية الخبازين في سالونيك.
بعد أن تم تصويرها ، تم تقطيع العجين إلى قطع فردية وتوزيعها على السكان والضيوف في المدينة اليونانية.
المعجنات أو كما يطلق عليها في اليونان - koluri ، هي وجبة إفطار معكرونة شهيرة للغاية في جارتنا الجنوبية. يباع بشكل رئيسي من قبل الباعة الجائلين.
يمكن العثور على المعكرونة في معظم دول البلقان ، وفي الولايات المتحدة والدول الأخرى الناطقة باللغة الإنجليزية ، تسمى المعكرونة الخبز.
يمكن تحضير المعجنات التي نعرفها بأي طريقة - ببذور السمسم والحشو والطحينة.
يُصنع البريتزل الكلاسيكي في ثيسالونيكي من بذور السمسم وقد صنعه لاجئون من آسيا الصغرى لأول مرة في عام 1923. طردوا من أراضيهم الأصلية ، وجلبوا معهم المعجنات إلى اليونان ، وبدأوا في صنعها وبيعها في صواني دائرية كبيرة ، حملوها على رؤوسهم في الصباح الباكر.
على الرغم من عدم تسجيلها رسميًا في أي مكان ، إلا أن المعجنات السمسمية مرتبطة بتاريخ ثيسالونيكي ويتم تقديمها في إسطنبول على شكل معجنات سالونيك.
موصى به:
هل تفقد الوزن بخبز القمح الكامل
على حمية مرة أخرى! الحرمان مرة أخرى! عندما نكتسب رطلًا آخر ونبدأ في الشعور بالإرهاق من ذلك ، فإن أول شيء نقرر أن نخسره ، حتى قبل البدء في اتباع نظام غذائي ، هو الخبز. هل الخبز حقاً للتسمين؟ لقد حدث للكثيرين منا أن يجلسوا في مطعم وعلى الطاولة المجاورة ليقدموا أطباقًا مختلفة ، والتي ليست دائمًا غذائية وصحية ولا تحتوي على خبز.
تم اختيار تفاحة لموسوعة جينيس بالقرب من كازانلاك
في قرية Dolno Izvorovo ، الواقعة في بلدية Kazanlak ، تم قطف تفاحة قياسية تزن 750 جرامًا. المالك الفخور لحامل سجل التفاح هو Mincho Georgiev. مسؤول البلدية عازم على التقدم بطلب للحصول على كتاب غينيس للأرقام القياسية بعد رؤية التفاحة الضخمة في حديقته.
بدأ حساء موسوعة جينيس من إعداد طهاة بوسنيين
يستعد الطهاة البوسنيون لمهاجمة موسوعة غينيس للأرقام القياسية بواحدة من أرقى الأطباق المحلية - حساء الجري . أعد سادة المغرفات مرجلًا يبلغ قطره 2.5 مترًا وارتفاعه مترًا واحدًا وسعة 4100 لترًا ، ويمكن ملؤه حتى أسنانه بالحساء اللذيذ. حاليا ، الرقم القياسي العالمي لكمية الطعام المحضرة هو 4026 لترا.
رعب! أغرقت المواد الغذائية السامة من بورصة ثيسالونيكي السوق المحلية
يغمر السوق المحلي حرفيًا بمنتجات منخفضة الجودة وسامة. يُعرض على البلغار بقايا الطعام من بورصة ثيسالونيكي. يأخذ بائعونا البضائع الراكدة الأرخص ثمناً ويقدمونها في بلدنا على أنها طازجة. جميع الخضروات والفواكه التي لا معنى لها من ثيسالونيكي تأتي إلينا مباشرة.
افتتاح متحف الشوكولاتة في ثيسالونيكي
سيتم افتتاح أول متحف للشوكولاتة في شبه جزيرة البلقان في مدينة سالونيك اليونانية ، وسيتمكن عشاق الإغراء الحلو من زيارة المعرض في شهر سبتمبر. سيعمل المتحف اليوناني أيضًا كمصنع للشوكولاتة ، وسيتم افتتاحه رسميًا خلال معرض سالونيك الدولي رقم 79.
